Cara Gampang Membuat Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 17, 2021

Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan)

Bagaimana membuat Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Salah satu bahan yang paling membedakan soto betawi dengan soto-soto dari daerah lainnya adalah penggunaan bahan berupa susu tersebut. “Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Itu yang jadi asli Betawi. Selain itu belum pernah ketemu soto dengan kuah susu.” nah disini saya membuat soto betawi kuah santan dan juga susu, perpaduan rasanya nikmat masyaaAllah❤ #CookpadCommunity_Bogor #Sotobetawi #Olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan):

  1. Bahan inti:
  2. 250 gr ayam (sudah direbus)
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1 buah kemiri
  8. 1/2 sdt jintan
  9. 1/2 sdt lada putih
  10. 1 buah kapulaga
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 5 cm kayu manis
  13. 3 buah cengkeh
  14. 3 lembar daun salam
  15. 2 batang sereh ukuran kecil
  16. 3 cm lengkuas geprek
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 1 sdt garam himalaya/biasa
  19. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  20. sedikit gula pasir/sesuai selera
  21. 65 gr santan instan dicampur dgn 200ml air matang
  22. 27 gr susu bubuk dicampur dgn 50ml air matang
  23. Topping:
  24. Irisan daun bawang
  25. Irisan tomat
  26. Bawang goreng
  27. Sambal
  28. Acar
  29. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan)

1
Siapkan semua bahan
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, lalu masukan pada wajan, masak dengan api sedang hingga air surut seperti pada gambar. (Karena saya blend bumbu dengan air)
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 2
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 2
3
Beri sedikit minyak untuk menumis, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis sampai harum
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 3
4
Setelah itu masukan air santan dan air susu, aduk merata
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 4
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 4
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 4
5
Masukan ayam, dilanjutkan dengan garam, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk merata, masak hingga mendidih
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 5
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 5
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 5
6
Angkat dan tiriskan pada mangkuk saji, siap dinikmati dengan topping lainnya
Soto ayam betawi kuah susan (susu&santan) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Aseli Cipulir

Soto Betawi Aseli Cipulir

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah lama gak masak soto2an pingin makan soto Betawi yang seger pedes nampol 😀

Soto Betawi MPASI SIMPLE

Soto Betawi MPASI SIMPLE

Ini soto betawi pertama kali buat, dan di sederhanakan biar anak bisa lahap dan gizi harianny tetap terpenuhi. Resep ini bisa di ubah sesuai variasi masing-masing ya. Ini yg saya tulis sesuai dengan apa yg sudh saya masak sebelumny.

3x Makan
Soto Daging Banjar

Soto Daging Banjar

Memanfaatkan daging slice yang tinggal sedikit. Jd menu irit. Cm modal daging 17,500 sm bahan yg udh ada di kulkas.

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.. Karna belum pernah buat sebelum nya.. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.. Dan nemulah beberapa resep.. Di modifikasi dan d sesuaikan dg stok yg ada dirumah.. Dan.. Taraaaaa jadi juga soto nya.. PakSu suka.. Gurih katanya.. 😊😊

45 menit
Soto Kemiri khas Pati

Soto Kemiri khas Pati

Soto kemiri ini hampir mirip dg soto kudus. Bedanya kalo soto kemiri pake santan juga ada kencurnya. Untuk santannya aku ganti dg susu bubuk yg dicairkan. Rasanya enak juga. Apalagi di sajikan hangat2 di musin hujan. Wuihhhh mantap👍 Source: Imelda (dapur Momji) https://cookpad.com/id/resep/10252151-soto-kudus?invite_token=fwosMMv6C77iwdEabVTaZiRG&shared_at=1616392893 #lihairecook8_semarang #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Soto Betawi Ayam susu

Soto Betawi Ayam susu

Suami lagi kepingin makan soto betawi tp dikulkas cuma ada ayam dan tidak ada santan yang ada susu pas banget dengan adanya kontes resep dalam memperingati hari gizi nasional 2019. akhirnya ngubek ngubek resep di cookpad dan nemu resep yang cocok dengan bahan bahan yang ada di kulkas. resep sumber dari Melz Kichent. Terimakasih mba atas resepnya enak dan pak suami suka banget sampai nambah beberapa kali😁. 🙊. . #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #sotobetawiayamsusu #cookpascommunity_depok

Soto betawi (santan+susu)

Soto betawi (santan+susu)

Saya suka soto betawi di salah satu resto, sudah lama pengen coba bikin soto betawi sendiri ini rasanya cucok meong mirip sama resto tersebut enakkkkkk mampus, ini aku bikin santannya pecah Source : Xander kitchen

11. Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

11. Soto Betawi #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi (kuah santan + susu)

Soto Betawi (kuah santan + susu)

Rabu, 19 Agustus 2020. R=39 #GA_TheNextLevel #week_12_resep_18 Assalamu'alaikum.... Bikin yg seger² dulu..... Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Tapi semenjak wabah covid_19 merebak, kita jd malas keluar, malas nongkong di tempat² yg ramai. Alhasil harus bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah kesampaian juga selera nya. Source resep : ci jun @xanders' kithen. Takaran 1/2 dr resep asli.

Soto betawi mama genta

Soto betawi mama genta

Ini kesukaan dua anak lanang saya Genta dan Gorga.. Kalau dimasakin ini pasti tambah2 terus, krn mmg sukaaa bgt mereka. 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Ini Soto Betawi ala2 aku sendiri. Rasa aku sesuaikan dengan selera keluarga. Mix Santan dan Susu Full cream

12 porsi
Soto betawi

Soto betawi

by fatmah bahalwan

Soto Ayam Susu

Soto Ayam Susu

Udah lama mau bikin ini, akhirnya kesampaian juga. Biasa nya pakai santan, sekarang coba pakai susu. Kalau soto dirumah saya tuh, di pakein wortel hehe, tp terserah aja sih mau pakai apa engga. Untuk takaran suka-suka aja yah, sy pakai ayam fillet, kurang lebih stock sisa 200gram

Soto daging betawi pakai susu

Soto daging betawi pakai susu

Btw ini adalah masak hasil coba coba haha baru pertama kali masak soto betawi, ternyata enak banget hihi semoga suka 😃

Soto betawi ayam susu santan

Soto betawi ayam susu santan

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

6-7 porsi
1.5 jam
Soto Betawi Susu Santan

Soto Betawi Susu Santan

Soto Betawi dengan modifikasi tambahan kunyit dan cabe merah di bumbu halusnya 😊 jd penampakannya merah kuning merona 🤗 sayang kurang lengkap tanpa emping karena lupa beli 😅

SOTO BETAWI (SoBat)

SOTO BETAWI (SoBat)

Sering beli soto betawi diluar, harganya lumayan juga buat nambah ngga bisa hehhehe akhirnya bikin sendiri aja lah.

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

Suami paling suka makan soto betawi..biasanya kalo soto betawi rata2 pake santan, ini akhirnya ketemu resep yg cuma pake susu dan rasanya enak banget...source aslinya dr tmn2 cookpad juga tapi aku lupa save namanya..kalau yg merasa ini resep kalian bole message ke aku ya biar bs ditulis source nya 😁😁😁

Soto Banjar

Soto Banjar

3 orang
90 menit