Cara Gampang Membuat Soto ayam kuah bening yang Enak Banget

Dipos pada September 11, 2022

Soto ayam kuah bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah bening yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam kuah bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kuah bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto ayam kuah bening biasanya untuk 5 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam kuah bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:

  1. 1/2 ekor ayam Potong 2, bersihkan, lumuri jeruk nipis
  2. 5 butir telur ayam rebus dan kupas
  3. 1 Bks soun rendam air biasa Sampai soun lembut
  4. Bumbu halus :
  5. 10 butir bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri (skip)
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 ruas Laos
  12. Sedikit jahe
  13. Bumbu pelengkap
  14. 5 lbr daun jeruk
  15. 2 btg sereh geprek
  16. 2 btg daun bawang rajang halus
  17. 3 btg seledri rajang halus
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Kaldu bubuk
  20. Minyak utk menggoreng
  21. Bahan pelengkap
  22. Kol yg diiris tipis
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal
  26. Krupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening

1
Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak, tambahkan daun jeruk, sereh dan daun bawang. Sisihkan
2
Rebus ayam sampai matang, buang lemaknya. Angkat ayam. Tambahkan air ke dlam air rebusan ayam.
3
Tuang bumbu halus ke dalam panci. Biarkan mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
4
Goreng ayam yg sdh di rebus. Sampai kecoklatan. Angkat. Biarkan dingin. Suwir suwir.
5
Tiriskan soun yg sdh di rendam.
6
Siapkan piring susun soun, ayam suwir, kol, telur dan siram kuah soto. Nikmati dengan perasan jeruk nipis dan sambal. taburi seledri dan bawang goreng. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Libur tlah tiba....tp anak lanang lg gak enak badan ๐Ÿ˜“, jd gak bs nge mall deh ๐Ÿ˜…. Minta dimasakin yg berkuah n seger2. Jadi deh Soto Lamongan ini ๐Ÿค—. Soto ini endeezz bingiittss ya moms, krn kuah yg medok berbumbu, wangi dan gurih. Semua org di rmh suka, terutama misua ๐Ÿ˜. Silahkan dicoba ya momsky kalo gak percaya, pasti ketagihan deh ๐Ÿ˜๐Ÿ™

Soto Ayam Ceker Lamongan

Soto Ayam Ceker Lamongan

Masih seputar MPASI, anak makan kaldu ayam kampung, mamak olah dagingnya ๐Ÿ˜. Terakhir bikin Soto Lamongan ini pas Ramadan. Nah, sekarang bikin lagi dengan resep dari Bu @pujirahayu08. Tapi agak beda2 dikit sii hehe. Yowes, cuss check this out, mommies! โค๏ธ #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Soto Daging

Soto Daging

Hujan hujan pengen makan yang anget-anget. Bikin soto dee jadinya. Bahan2nya yang ada di dapur n kulkas aja ๐Ÿคญ

6 porsi
1 jam 30 menit
Mie Ayam Soto Ala Ayin

Mie Ayam Soto Ala Ayin

Ada bahan, ada makanan.

1 porsi
Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Kalau baheula ya, "bertahun-tahun yang SILAM", para penjual soto mie kuah merah yang beredar seputaran Bogor, Jakarta dan sekitarnya, "BIASA-nya" berasal dari satu daerah yaitu Ciampea, Bogor. Tepatnya dari kampung Ciaruteun dimana soto mie bogor dengan kuah kemerahan berasal dan akhirnya menyebar kemana-mana. Resep dibawah termasuk jenis soto mie dengan bumbu yg original, seperti awalnya. Karena pada masa kini, soto mie sudah mengalami banyak sekali sentuhan mengikuti selera pembuat atau penikmatnya. Selain ada yang menambahkan laos, kunyit, atau kemiri, ada juga yg menambahkan rempah yg biasanya ada di soto daerah lain seperti kayu manis, ketumbar atau kapolaga. Isiannya kadang ditambahkan bihun seperti pada bakso. Sedangkan toppingnya, beberapa penjual menambahkan kentang/kentang korek api yg biasanya ada di soto betawi. Semua sedap menurut selera masing-masing. Tapi yang versi original ini juga tak kalah sedap, walau bumbunya lebih sederhana, ini tiada duanya... ASLInya, soto mie menggunakan cuka aren untuk tambahan rasa segar, itulah kenapa di penjual soto selalu tersedia cuka makan sebagai pengganti cuka aren,, yang akhir-akhir ini juga sering diganti dengan jeruk limo. Juga menggunakan kecap asin yang sekarang sering diganti garam plus msg. Sumber informasi & resep Soto Mie Bogor : Ibrahim Irawan (mamang sy-bukan tukang soto) #cookpadcommunity_bogor

6 - 8 porsi
1,5 - 2 jam
Soto daging dan paru pakai presto. #simpel

Soto daging dan paru pakai presto. #simpel

Biasanya umik masak nya ngga pakai presto. Tapi kali ini supaya cepat saja. Ini resep dari orang tua dan tiap bikin soto ya selaluu resep ini๐Ÿ˜„.. kalau untuk menjamu tamu bisa dikalikan bumbunya sesuai kebutuhan. Resep ini untuk sekitar 5 orang dewasa.. anak2 juga suka karena gurih dan empuk. Sangat tasty๐Ÿ˜ Tips rahasia: daripada bumbu penyedap.. masukkan beberapa udang kedalam masakan. Dijamin gurihh๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ #SayangAnak #SiapRamadan

5porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ekstra koya dan kuahnya dari soto ini yang bedain dari soto" biasanya, kalau di penjual soto apalagi saat saya di perantauan seperti sekarang ini jarang ada yang pakai koya.

4 porsi
Soto Ayam Instant

Soto Ayam Instant

Soto itu termasuk makanan favorit anakku. Lagi GTM, kalau disodori soto pasti tergoda. Makanya harus selalu stock bumbu instant Soto Ayam dan dada ayam utuh di freezer. Jadi sewaktu2 c anak malas makan bisa buat makanan favoritnya tanpa ribet. Tapi kalau sengaja mau masak Soto, biasa racik bumbu sendiri. Kapan2 di share resepnya. #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto Udang-Telur Puyuh #postingrame2_soto

Soto Udang-Telur Puyuh #postingrame2_soto

Pas bosen soto dgn daging ataupun ayam.. Nyobain soto ini deh.. Syeger dimakan anget2 pake nasi putih doang juga.. Gurih dan agak asem lemon seger malah berasa maem pake tom yum, cuma kurang tajem aja rasa serehnya..yummyy.. Source nChef Joy

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Banyak ragam kuliner soto di Nusantara dan setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri,,,,kuliner Soto adalah makanan yang di sukai oleh banyak orang,,,kuahnya yang segar dan di sajikan dengan beberapa campuran topping di atasnya yang semakin menambah cita rasanya,,Kali ini mamah Cookpad ngadain acara Posbar tentang aneka macam Soto di Nusantara dan saya membuat Soto Jawa Timur yang salah satunya ciri khasnya yaitu bubuk koya๐Ÿ˜ #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #MeolahCaruan_soto #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommynity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Soto Udang

Soto Udang

Kemarin temen main ke rumah rencana mau bbq bareng, dibawain udang galah ukuran kecil 1 kg isi 16 ekor, mau dibakar terlalu mini, di soto saja lah, masak bareng sambil gosip, da lama ga ktemuan๐Ÿ˜† bbqnya next time aja๐Ÿ™ƒ

4 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep ala @mrs.wijaya #PekanRayaSoto

Soto Enak Khas Lamongan

Soto Enak Khas Lamongan

Soto lamongan. soto dengan cara pembuatan yang gampang menurut saya hehehe tapi jgn ragu soal rasa. Enakk. Apalagi suami dan juga sekeluarga besar suka semua karna gak bikin enek. Paling senang dengar klo suami suka dengan masakan yg sy masak sendiri ๐Ÿ˜„Yuk masak๐Ÿ˜Š (resep by Anz Nafisah)

10 porsi
60 menit
Soto ayam ala2 lamongan

Soto ayam ala2 lamongan

Ini enak, tp seperti ada yang kurang..mungkin karena ga pakai ayam kampung..next pakai ayam kampung

Koya Soto Ayam

Koya Soto Ayam

Ini pertama kalinya saya bikin koya untuk pelengkap soto ayam lamongan,saya kira koya itu bikinnya pasti ribet.gak taunya bikinnya mudah banget.resepnya saya dapat dari bunda Nia Yuks bund dicoba.... #MasakSekeluarga #koyasotoayam #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Santan Udang

Soto Santan Udang

Soto santan sering dibuat ibu di rumah dulu. Aslinya sih menggunakan ayam. Tapi karena paksu lagi bosan sama ayam jadinya ayamnya saya ganti udang. Agar kuah lebih gurih dan lebih beraroma udang, air untuk kuah direbus dulu dengan kepala udang lalu disaring. Tapi karena saya lupa, jadinya kepala udang saya buang. ๐Ÿ˜…

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Disaat paksu kangen soto lamongan yang biasa beliau makan saat pulang kerja akhirnya nekat buat sendiri dan nikmatnya bisa makan bareng di rumah ๐Ÿ˜

6porsi