Cara Gampang Membuat Soto padang asli enak yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 13, 2022

Soto padang asli enak

Sore-sore begini enaknya membuat Soto padang asli enak yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto padang asli enak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto padang asli enak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto padang asli enak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto padang asli enak adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto padang asli enak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto padang asli enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto padang asli enak memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu favorite dirumah, resepnya asli padang, ga perlu makan direstoran mahal lagi, rasa ga kalah sama bintang 5๐Ÿ˜›

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto padang asli enak:

  1. 1 kg Daging sapi tanpa dipotong
  2. 2 Daun salam
  3. 1 Serei
  4. 3 Daun jeruk
  5. secukupnya Garam
  6. 1 sdt Gula
  7. Bawang prei 2 batang iris
  8. Minyak untuk menumis
  9. Air buat rebus
  10. secukupnya Merica
  11. 2 cm Kulit manis
  12. Jahe 1 cm geprek
  13. Lengkuas 2 cm geprek
  14. Bumbu rebusan daging
  15. secukupnya Garam
  16. 4 Kapulaga
  17. 6 Cengkeh
  18. Bunga lawang 3
  19. Bumbu halus
  20. 20 siung Bawang merah
  21. 12 siung Bawang putih
  22. Toping pelengkap
  23. Soun yang sudah di seduh air panas
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis (perasannya)
  26. Pergedel
  27. Kerupuk merah padang
  28. Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto padang asli enak

1
Cuci daging dan rebus dengan air sekitar 30 menit, masukan bumbu rebusan dan tutup panci, buang buih2 air rebusan (untuk air rebusan jika nanti agak kotor karna buih, bisa diganti dengan air baru ya untuk kuahnya) disini saya airnya kira2 aja, menggunakan panci ukuran 35 cm, diameter 20 cm, airnya setengah panci
2
Sambil menunggu dagingnya empuk, tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan gula, garam, merica, daun jeruk, daun salam, serei, jahe, lengkuas, sambil diaduk rata sampai wangi
3
Cek rebusan daging jika sudah empuk angkat dan goreng sebentar tanpa dipotong, setelah selesai digoreng, iris daging agak tipis2 (sengaja dagingnya ga digoreng kering)
4
Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging dan daun prei iris, tes rasa
5
Siapkan mangkok saji, tambahkan sohun, pergedel, daging iris, bawang goreng, perasan jeruk nipis, seledri, cabe soto, terakir siramkan kuah kaldu soto yang masih panas kedalam mangkok dan tambahkan kurupuk merah padang Soto padang asli enak siap di santap, tambah kan kecap manis akan semakin nikmat
6
Untuk cabe soto, beli cabe halus dari tukang bumbu, dan goreng dengan minyak sedikit aja sampai wangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Alhamdulillah akhirnya menemukan rasa soto yang bau & rasa persis indom** soto Sebenernya udah lama gak makan mie instan ... lupa2 inget sama aroma & rasanya ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Pe-er untuk saya: Cari sumber yang membuat rasa jadi sesedap ini Karena kebetulan teflonnya gantian setelah dipakau menumis bumbu untuk campuran "alu" (bawang merah, cabe kering, jintan & biji sawi)

2 porsi +++
Soto mie Bogor homemade

Soto mie Bogor homemade

Suka banget sm soto mie khas Bogor ini, klo beli pasti nambah risolnya... x ini coba bikin sndiri aja biar hemat & bisa nambah ๐Ÿ˜…

6-8 org
1 jam
Soto Madura

Soto Madura

Foto ala kadarnya๐Ÿ™ˆ

2-3 porsi
1h
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Sebenernya di tempat asal papa saya Karawang, soto Tangkar ini cukup terkenal. Tapi dulu gak terlalu suka karena pake campuran sumsum sapi yang buat saya rasanya terlalu berat. Pas liat food vlogger review soto Tangkar jadi keingetan memory waktu dulu papa sering beliin Soto Tangkar dan Tahu Bumbu sepulang Beliau kerja. Cari resep di cookpad ketemu resepnya mba @starrytaa yang fotonya bikin ngiler ๐Ÿ˜ Alhamdulillah cocok buat keluarga juga. #PekanPosbar #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Bandung

8 orang
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan asli Nusantara yang memiliki kekhasan sesuai daerahnya masing-masing. Persamaannya semuanya berkuah kaldu dari ayam/daging dan isiannya dengan komposisi bumbu yang lengkap dan biasanya juga dilengkapi pendampingnya dengan irisan daunbawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambalnya. Lebih lengkap lagi jika ada kerupuknya.๐Ÿ˜‚ Mungkin karena itulah teman-teman di CoDe bilang masak sotonya mudah, sediakan pelengkapnya yang lumayan PeEr ๐Ÿคญ Sumber : Trixie Gayatri dan Ulyn Nuha Link asli : https://cookpad.com/id/resep/1819769-soto-betawi?invite_token=5m6ZHHRX4qSd7HacGtEDcDLt&shared_at=1616774117 https://cookpad.com/id/resep/14576015-soto-betawi?invite_token=ZwFh11DwVupuup7bnxKZqTu3&shared_at=1616774169 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto betawi

Soto betawi

Menu favorite saya selain mie ayam yaitu soto xixii makanan gurih2 yg bersantan bikin nagih yuu kita liat cara buatnya #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #SotoBetawi

5 porsi
1.30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source: @widynaura Pas nih ada tantangan CABEKU yang bersantan, inget masih punya simpenan recookan resep yang udah disetor kapan tau. Waktu tinggal di Jakarta antara tahun 2000 sampai 2009, saya punya penjual soto betawi langganan yang enak banget. Kuahnya agak kemerahan dan pedas, gurih dan beraroma khas. Makanya saya tambahin cabe merah keriting di resep ini. PakSu mah bilang enak... dan anak2 syuuukaa. Btw... thanks resepnya teh Widy, sudah jadi referensi saya membuat soto betawi ini๐Ÿ™ #CABEKU #BamasakJoSantan #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

Soto Babat Betawi

Soto Babat Betawi

Dulu sekitar 10th yang lalu waktu masih di rantau,ada warung makan langganan yang jual soto betawi,sering banget makan disana,hampir seminggu sekali,sampai yang punya warung pun hafal muka kami sekeluarga ๐Ÿ˜‚ kalo lagi makan di warungnya seneng banget saya liat dia meracik sotonya,nah satu yang ga pernah ketinggalan begitu soto panas sudah dimangkuk,si ibu penjual langsung memberi satu makan minyak samin diatasnya,masyaa Allah wanginya...Akhirnya ketika bisa bikin soto betawi sendiri,saya pun ga pernah skip penggunaan minyak samin di atas soto panas..๐“–๐“พ๐“ป๐“ฒ๐“ฒ๐“ฒ๐“ฒ๐“ฒ๐“ฑ ๐“ผ๐“ฎ๐“ด๐“ช๐“ต๐“ฒ โค๏ธ #CookpadCommunity_Palembang

Soto bandung favorit

Soto bandung favorit

Soto bandung ini kesukaan anak2 dan suami. Mereka kalau makan soto bandung ini susah berhenti ๐Ÿ˜. Pakai daging kualitas bagus, agar empuk dan kaldunya bagus. Karena ini tipikal soto bening yang ringan dan gurih.

Soto betawi instan #weekendmager

Soto betawi instan #weekendmager

Biasanya kalo mager pas weekend gampang aja pesen makanan pakai layanan delivery. Tapi semenjak #dirumahaja, jujur pesen makan delivery agak ragu. Belanjapun sebisa mungkin hnua seminggu sekali, jadi di akhir pekan otomatis makanan di kulkas tinggal sisa. Ada wortel, buncis, kentang, tempe setengah papan, daging 1/4 kg. Tadinya mau bikin sop aja biar sekali masuk semua. Tapiiiii butuh booster yang lebih dari itu, pikiran pengennya soto betawi tapi ada keterbatasan bumbu haha. Akhirnya aku pakai bumbu jadi bango yang beli di klikindomaret ๐Ÿ˜‚๐Ÿ™๐Ÿป

3 porsi
Soto Mie Bogor Kuah Bening

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu๐Ÿคญ Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

6 - 8 orang
1,5 - 2 jam
Soto Bandung Seger

Soto Bandung Seger

Aku gk pake kacang kedelai ya moms, soalnya biar anak aku bisa makan juga hehe

4 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Masak soto betawi... Ini ada macam2 cara.. Ada yang full santan, ada yang full susu ada juga yang mix susu dan santan. Saya awal coba yang santan saja... Rasa udah gurih, saya tambah susu jadi lebih agak creamy. Karena takut berlemak dan tambah bobot ini.. Jadi saya masukan santan instant 200 ml susu 250 ml susu uht. Kalo mikir lemak nya.. Pengen tutup mata saja makannya. Hehehe. Jadi bila tidak ingin terlalu berlemak dan creamy bisa dengan santan saja

Soto Boyolali

Soto Boyolali

#PekanPosBarSoto #PekanRayaSoto ikutan tema minggu ini bikin soto. Kesukaan suami dan anak-anak ini soto seger Boyolali... gampang banget buatnya.. cekidot bun๐Ÿ˜€

5org
30menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Ada banyak versi soto betawi,tergantung selera masing2 mau pake susu atau santan atau keduanya untuk kuahnya #GA_TheNextLevel

Soto Babat

Soto Babat

Ehmm enak gurih moms ๐Ÿ‘

Soto Sampah Khas Jogja

Soto Sampah Khas Jogja

Siapa sih yang gak tau masakan "soto" ? Menurut asal usulnya aku pernah baca2 gitu ya, soto itu pertama kali diperkenalkan ya di Semarang, seiring perkembangan jaman soto merambah ke daerah2 di Jawa Tengah dan sekitarnya, yang mana setiap daerah punya ciri khas nya tersendiri, jadi banyak baaanget deh menu soto yg ada di Jawa tengah, salah satunya Soto Sampah ini. Soto ini berasal dari Jogja, hayoo siapa yg udah pernah makan soto sampah ini? Jangan terkecoh dengan kata sampah yaa, sebenernya ya kayak soto daging pasa umumnya, sampah itu yg ngasih nama ya pelanggan2 setianya karena penataan sotonya berantakan gitu hehe..sotonya bening, ada ayam, daging, tetelan dan jeroan juga, lauknya pun banyaak baanget deh, harganya murah meriah cuma Rp. 6000an aja. Soto ini juga terkenal di kalangan mahasiswa loo๐Ÿ˜‹ resep ini hampir sama kayak aku bikin kuah soto tauco (resep sebelumnya) Resep asli nya disini ya, aku modif jadi soto sampah khas Jogja hehe https://cookpad.com/id/resep/1794985-soto-daging-sapi-khas-jogja?invite_token=T3zzCQQd1mB51ogChyin4nyv&shared_at=1616261696 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook8_semarang

1 jam
Soto Sokaraja (Sroto)

Soto Sokaraja (Sroto)

Resep dari Ibu. Bapak dan Ibu saya berasal dari Banyumas, jadi setiap kali mudik tidak akan melewatkan makan Soto Sokaraja ini. Melihat stok daging masih ada, saya kepikiran untuk mencontek resepnya dari Ibu.

3 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

soto ini favorit aku karena gurih dan harum bumbu nya bikin nafsu makan bertambah oia dagingnya bisa digoreng dulu nya. lagi lagi saya recook resep yang ada dibuku ci jun. karena gak afdol beli buku masak belum dieksekusi salah satu nya ini. #PekanRayaSoto