Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto tegal yang Sempurna

Dipos pada November 28, 2020

Soto tegal

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto tegal yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto tegal yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto tegal, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tegal bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto tegal sekitar 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto tegal diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tegal memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama soto tegal.. jd tiap kali ketegal selalu nyempetin beli soto tegal yg khas dgn tauconya.. berhubung ortu udah ga ditegal lg jd pgn coba2 bikin soto tegal berbekal dari ingatan rasa soto tegal yg sering saya makan...dan hasilnya ternyata ga mengecewakan...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tegal:

  1. 1 kg ayam, potong2 sesuai selera
  2. Tauge, cuci bersih
  3. Daun bawang, iris2
  4. Bawang goreng
  5. Tauco
  6. Bumbu kuah:
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt merica
  11. Seiris pala
  12. 3 batang serai geprek
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 2 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. Bumbu tauco : bawang merah, bawang putih, tauco, gula merah
  17. Bahan sambal : cabe rawit, rebus dan diulek (diblender)

Langkah-langkah untuk membuat Soto tegal

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian rebus.. Buang air rebusan yg pertama.. rebus lg dg air yang baru
2
Sementara merebus kuah, buat bumbu kuah.. haluskan semua bumbu kecuali bumbu rempah..
3
Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.. setelah harum masukkan tumisan bumbu kedlm air rebusan ayam tadi.. masak sebentar kemudian tiriskan ayam.. tes rasa kuahnya jika kurang asin bisa ditambahkan garam atau penyedap
4
Goreng ayam yg sudah direbus tadi sampai matang dan kemudian suwir2
5
Membuat bumbu tauco.. tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris...jika ingin hasilnya lebih halus bisa diblender.. tumis sampai harum, kemudian tambahkan tauco, gula merah dan garam, jika terlalu kental bisa ditambah air.. masak sampai matang dan sisihkan
6
Penyajian...siapkan mangkok, isi dg nasi, tauge, irisan daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, tauco dan kecap kemudian siram dengan kuah soto dan soto siap dihidangkan dgn sambal sebagai pelengkapnya
Soto tegal - Step 6
Soto tegal - Step 6
Soto tegal - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Saya pertama kali masak soto ceker untuk anak santri yang sedang menghafal. Semoga berkah

12 orang
1 jam
Soto Ayam Hujan Hujan

Soto Ayam Hujan Hujan

Kemarin itu entah kenapa nyeletuk mau bikin soto ayam, padahal belum pernah bikin sama sekali, ya coba coba aja, kebetulan lagi hujan jadi pas deh..

6 porsi
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Hari Minggu... Misua pengen di bikinin soto santan... Dan jadilah... Bikin soto Betawi simple...#Sotonusantara

Soto ayam

Soto ayam

Lagi hujan pas banget bikin soto pasti enak 🤗

6 porsi
50 menit
Soto Kemiri

Soto Kemiri

Source: mbak Ayunabillarumaropen Yg namanya Soto, di rumah ku paling laris manis. Pdhal sebenarnya buatnya mudah y moms tp “aksesoris” / pernik nya banyak ya? Tadi aku cman pakai irisan kol, toge kecil, tempe dan tahu saja.😅 Next time pakai perkedel keknya enak y Yuk moms bikin. Ini seger bgt. Aneka rempah dan rimpang masuk di dalamnya. Dan uniknya nih, pakai tomat yg dimasukkan bersama bumbu. Jd soto nya rasanya asam manis gitu..yahuuuud bgt moms. Canggih nih mb Ayu resepnya😁 Kebayang kan moms enaknya?🤤🤤ayo dicoba moms.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Soto Koya Lamongan

Soto Koya Lamongan

Saya pribadi seneng makan soto.. dulu sering bikin soto bening Semarang an.. sekarang mau coba bikin soto Lamongan yg kuahnya kental.. ternyata enak juga... Agak ribet sih.. tapi seneng karena masaknya dibawa happy.. ditambah seneng lagi karena pak suami makan lahap sampai nambah nambah😁😍😍

Soto Kudus

Soto Kudus

Edisi penasaran bikin sendiri dan kangen sama soto yang satu ini. Source : Nana Hanif #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #cookcommunity_Surabaya

Soto ceker bumbu kuning

Soto ceker bumbu kuning

Buka puasa pngen yg sgeer² lgsg cuzz bkin sotooo ajaa deh..

Soto Lamongan🍲

Soto Lamongan🍲

Beberapa hari ini mendung,hujan..bikin menu yg hangat2,sekali masak bsa untuk makan siang & malam tinggal angetin kuah aja..kondisi spt ini hrs bnr2 jaga imun tubuh...spy g gampang drop. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Yg mau coba buat soto betawi dan ngak mau ribet. Cukup beli ayam goreng saja. Dan yuuk marii kita buat kuah soto nya 😋

2 porsi
30 menit
Soto ayam ceker lumer

Soto ayam ceker lumer

Memasak adalah hobbi ku..... Walaupun ribet ribet ria aku senang... 😘

Soto ranjau (tulang ayam)

Soto ranjau (tulang ayam)

Dr semalam udah ngebayangin makan tulang ayam. Tapi mau d masak apa ya bingung 😕 karena Tangerang lg di landa hujan mulu, hmmm kayanya yg anget2 enak nieh 😋 yaudah abis subuh langsung meluncur ke Ibu Sayur. Lets cook

3 porsi
45 menit
Soto Bandung praktis🍲

Soto Bandung praktis🍲

Sarapan pagi ini,niat hati pengen buat menu ala² Medan punya,berhubung punya lobak yang menyendiri,akhirnya berubah pikiran,saya gabungkan dengan menu soto Bandung yang segar & aromatic☺️..banyak banget kuliner Bandung yang melekat dihati,sebelum pandemi 1 minggu liburan disana sepertinya kurang,karena disamping kulinerannya yang ngangenin,oleh2nya yang enak,tempat wisatanyapun bikin betah🥰

Soto ayam bening ala mamah (Posting rame2_Soto)

Soto ayam bening ala mamah (Posting rame2_Soto)

5 jan 17 Soto ayam ini paling sering dibikin mamah dulu. Saya suka soto ini,rasanya mild seger

6 porsi
Soto kudus

Soto kudus

Soto kali ini #pekanrayasoto, saya pilih soto kudus yang gampang banget source dari Bunda Iffah foodies #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

3 orang
45 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Dalam rangka memeriahkan posbar soto, saya memilih pada soto kudus. Selain itu juga sudah kangen banget ingin makan soto kudus. #pekanposbarsoto #semanggi_Anekasoto #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang
40 menit
Soto Branggahan (Kediri)

Soto Branggahan (Kediri)

Di Kediri, Jawa Timur, kampung halaman saya, ada satu desa yang di pinggir jalan rayanya berjajar warung soto. Tepatnya di Desa Branggahan, Ngadiluwih. Meskipun menggunakan santan dan kemiri cita rasan soto ini tetap ringan, ngga eneg. Disajikan di mangkuk kecil mirip soto ala Jawa Tengahan. Pelengkapnya yang di meja biasanya adalah sate telur puyuh, sate rempelo ati, telur asin, dan kerupuk rambak. Jangan kaget kalo anda tidak menemukan mangkuk kecil isi sambal di meja. Karena soto ini memang ga pake sambel. Tapi pake cabe yang digerus di dasar mangkuk sebelum diisi dengan nasi. Unik kan? #PekanPosbarSoto