Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar daging yang Lezat Sekali

Name: Soto Tangkar daging
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 btg serai ambil putihnya geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 3 bh bunga lawang; 4 butir kapulaga; 6 cm kayu manis; 5 btr cengkeh; 1 keping gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 2 liter air; 500 ml Santan instan; Bahan yang dihaluskan; 8 butir bawang merah; 4 btr bawang putih kating; 1 sdt ketumbar sangrai; 4 btr kemiri sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt merica; 1/2 pala; 2 ruas Jahe; 3 cm kunyit dibakar; Toping pelengkap; Emping; iris Tomat; Daun bawang; Daun seledri; Bawang goreng

Dipos pada September 11, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Tangkar daging yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Tangkar daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Tangkar daging sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Tangkar daging diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar daging memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa berjudul daging karna sebenernya tangkar itu artinya iga sapi berhubung saya gak ada iga sapi jadilah stok di kulkas daging pun jadi,rasanya juga gak kalah joss ^^ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar daging:

1 kg daging sapi
3 btg serai ambil putihnya geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas geprek
3 bh bunga lawang
4 butir kapulaga
6 cm kayu manis
5 btr cengkeh
1 keping gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
2 liter air
500 ml Santan instan
Bahan yang dihaluskan
8 butir bawang merah
4 btr bawang putih kating
1 sdt ketumbar sangrai
4 btr kemiri sangrai
1/2 sdt jinten sangrai
1/2 sdt merica
1/2 pala
2 ruas Jahe
3 cm kunyit dibakar
Toping pelengkap
Emping
iris Tomat
Daun bawang
Daun seledri
Bawang goreng
Irisan jeruk nipis
Sambel rawit
Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar daging

Rebus daging setengah empuk(sy hampir 1 jam)buang air nya rebus kembali dan masukan bunga lawang kapulaga kayu manis dan cengkeh.biarkan hingga matang mendidih

Tumis bahan halus beserta serai lengkuas daun salam daun jeruk sampai harum masukan kedalam rebusan daging

Biarkan menyatu mendidih,masukan garam gula merah kaldu masak hingga daging benar benar empuk,setelah agak berkurang kuah nya masukan santan aduk perlahan agar tidak pecah

Matikan kompor apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas.angkat daging dan iris tipis

Tata dalam mangkok,daging tomat daun bawang daun seledri taburan bawang goreng serta emping.sajikan selagi hangat dengan tambahan kecap jeruk nipis dan sambel

Cara bikin sambal : 10 buah cabe rawit rebus 3 bh bawang putih goreng 1 buah kemiri goreng Garam secukupnya. Uleg semua bahan ambil air rebusan cabe tuang sedikit dan sambel siap untuk teman makan soto

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Bikin lagi..panas-panas gini enaknya makan yg seger-seger pedes. Ga lengkap rasanya kalau pulang kampung ga bikin soto. Soto salah satu makanan khas kabupaten Banyumas - Cilacap mempunyai ciri khas yakni menggunakan suwiran daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu aromatik dan dilengkapi dengan potongan ketupat/ lontong, dan disajikan dengan sambel kacang atau bumbu kacang.. Kali ini aku buat soto babat, karna kemarin dapat jeroan babat/handuk dari jatah qurban. Biar ga bau anyir setelah dicuci bersih, babat di rebus/presto dengan ditambah daun melinjo(so). Ini resep dari mamake Inyong asli. Aku ga pakai lontong, aku ganti bihun jagung sebagai pendamping.. Dulu mama pernah punya warung soto yang lumayan jaya di kampung. Karna suatu hal jadi warung ditutup. Sampai sekarang kadang masih ada aja pelanggan yg pesan buat acara arisan, pengajian, kumpulan. Soto ini cocok banget buat segeran di acara #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass sama suhu yang keren pol.. Aamiin #PejuangGoldenApron3

6 mangkuk

1 jam 30 menit

Soto Babat

#GA_TheNextLevel Assalamualaikum.. Bismillah..resep pertama bunda ini untuk mendapatkan tiket masuk “Golden Apron: The Next Level!” semoga resep bunda ini lulus ya.. Aamiin 😇😇😇

5 Porsi

40 menit

Soto Daging Seger

Soto daging kuah bening resep dari ibu saya. Mungkin resepnya hampir sama seperti soto pacitan. Apa karena daerahnya berdekatan 😅 yang penting segeerrr....

10 orang

Soto Mie Jakarta

Udah rencanain sih mo bikin soto mie jakarta, selain sudah lama ga makan ini, waktu membikin masakan ini jg membutuhkan waktu yg lumayan sehingga untuk sy yg ga tau mo ngapain di rudis masak ini cara yg efektif untuk menghabiskan waktu. #sotomiejakarta #sotomiebogor #sotomie #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto, kuliner khas nusantara yang gak pernah mati gaya. Selalu sedap dan segar di lidah. Nikmat untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Cocok untuk saya dan suami yang suka makanan seger-seger nan gurih. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

45 menit

Soto sapi seger

Soto Daging Sapi

Musim hujan enaknya makan yang anget-anget, kuy bikin Soto Daging Sapi 🌸

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Soto daging sapi + lobak

Mau dibilang soto bandung..takut bedaa🤔...jd di rumah biasa disebut soto lobak aj..😊

8 porsi

Soto daging enaaakk

Soto kuali daging sapi

Ini salah satu masakan ibu yg sangat disukai almarhum bapak.. Almarhum bapak sangat suka masakan berkuah termasuk anak2 nya.. Jd sering bgt masak soto daging.. Saking seringnya kadang jd mblenger ( bahasa jawanya).. Tapi ngangeni ya.. Karena seger bgt, apalagi kalo sedang nggak enak badan hhhmm.. Jadi agak mendingan rasanya.. Yuuk... Lgsung cus bikin..

6 orang

1.5 jam

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

Setelah pembuatan kali pertama nya bisa dikatakan sangat berhasil..jadi lah hari ini bikin lagi..atas request suami tercinta..krn rasa nya mantap "kt suamiku"

5 porsi

2 jam

Soto Daging Sapi Koya @mamasusancooks

Menyiapkan menu masakan sehat dan bergizi untuk keluarga adalah impian setiap ibu. Seenak dan semewah apapun masakan di restoran, masakan rumahan akan selalu menjadi masakan sehat yang paling enak. Nah...Bagi Sahabat Mama Susan yang baru belajar memasak, tidak perlu ragu dan takut untuk bereksperimen dengan resep masakan. Mama Susan akan membantu dengan resep-resep yang sederhana dan mudah untuk dipahami. Dan kali ini Mama Susan akan berbagi resep Soto Daging bening tanpa santan yang enak dan gampang sekali dibuat. #SatuResepSatuPohon