Langkah Mudah untuk Menyiapkan 142. Soto Banjar ala Dedifa yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 23, 2019

142. Soto Banjar ala Dedifa

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 142. Soto Banjar ala Dedifa yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya 142. Soto Banjar ala Dedifa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 142. Soto Banjar ala Dedifa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 142. Soto Banjar ala Dedifa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 142. Soto Banjar ala Dedifa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 142. Soto Banjar ala Dedifa memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto banjar ini biasanya hadir di setiap moment lebaran, termasuk pas lebaran haji kemarin. Sebelum mengolah daging, hari pertama masak soto banjar dulu. Biasanya perkedel kentang jadi salah satu pelengkap hidangan, hanya saja karena lagi mager jadi aku buat kentangnya jadi keripik aja. Mengolah soto banjar ini cukup ribet, karena banyak printilannya, tp usaha tak akan mengkhianati hasil, rasa dan kenikmatannya sesuai dengan usahanya mak☺ Baiklaah, kita tampilkan soto banjar ala saya😁 #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 142. Soto Banjar ala Dedifa:

  1. 1 ekor Ayam kampung
  2. Bahan Kuah Soto:
  3. 1500 ml Air kaldu ayam (diambil dari rebusan ayam kampung
  4. 10 sdm Bumbu Dasar Putih #2
  5. 1 buah Bawang bombay, iris halus
  6. 5 butir Cengkeh
  7. 3 cm Kayu manis
  8. 5 butir Kapulaga
  9. 2 buah Kembang sisir/bunga lawang
  10. 1/4 sdt Pala
  11. 1 sdm Merica bubuk
  12. 1 buah kentang kukus
  13. 1 butir telur bebek/ayam
  14. 2 sdm Bawang merah goreng
  15. 2 sdm Bawang putih goreng
  16. 2 sdm Garam
  17. 1 sdt Penyedap Jamur
  18. 1 sdt Gula
  19. Bahan Keripik Kentang:
  20. 3 buah kentang
  21. Minyak goreng
  22. Bahan Ketupat:
  23. 5 cup beras
  24. Air untuk merebus
  25. Bahan Pelengkap lainnya:
  26. 1 bungkus Sohun
  27. 5 batang Seledri
  28. 5 butir Telur ayam kukus/rebus
  29. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat 142. Soto Banjar ala Dedifa

1
Didihkan air, tambahkan 1 sdm garam, lalu rebus ayam kampung hingga empuk, angkat dan sisihkan;
2
Goreng sebentar ayam, angkat, tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 2
3
Rendam sohun dalam air hangat, setelah mengembang tiriskan sohun lalu tambahkan irisan seledri, aduk rata;
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 3
4
Untuk membuat keripik kentang, pertama kupas kentang, iris tipis, lalu goreng di minyak panas dan banyak. Tips: jangan diaduk-aduk agar kentang tidak saling menempel/menggumpal
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 4
5
Untuk membuat ketupat, rendam terlebih dahulu sarangan ketupat, cuci beras, rendam, lalu isi sarangan ketupat sebanyak ¾ dari sarangannya. Masak hingga matang (saya pakai panci presto biar lebih cepat matang)
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 5
6
Kukus telur hingga matang (lebih enak jika pakai telur bebek)
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 6
7
Cara masak kuah: Tumis bawang bombay bersama dengan bumbu dasar putih, cengkeh, kayu manis, kapulaga, kembang sisir dan pala, setelah itu masukkan dalam air kaldu ayam, tambahkan merica bubuk, lalu masak hingga mendidih;
8
Selanjutnya blender kentang rebus dan telur hingga halus, lalu masukkan dalam kuah yang sedang mendidih, aduk cepat hingga kuah menjadi keruh, tambahkan gula, garam, penyedap jamur, remasan bawang merah dan bawang putih goreng;
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 8
9
Saatnya menata hidangan: Pertama letakkan potongan ketupat, tambahkan sohun, suwiran ayam, irisan telur, dan keripik kentang, lalu taburi dengan bawang goreng dan seledri;
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 9
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 9
10
Tuang kuah soto. Jika suka dapat ditambahkan perasan jeruk nipis, sambal, kecap asin ataupun kecap manis. Soto banjar siap dinikmati. Selamat mencoba🥰
142. Soto Banjar ala Dedifa - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar (2)

Soto Banjar (2)

Alhamdulillah bisa belajar lg di Kelas Online bareng teman2 Cookpad. Materi di mentorin langsung sm teh Opi Bun. Kali ini teh opi memberikan materi tentang menu khas Kalimantan yaitu Soto Banjar. Ini resep asli turun temurun dr keluarga suami teh Opi yg asli Kalimantan. Sebelumnya sy pernah bikin soto banjar, tp tnyt berbeda bumbu dan kuahnya. Menurut teh Opi memang soto banjar ini banyak versi sesuai suku yg ada di kalimantan. Versi teh Opi ini lebih kental kuahnya karena penambahan kentang rebus dan kuning telur bebek yg sudah direbus. Perpaduan bumbu aromatik yg kuat disini membuat kuah tidak bau amis sama sekali lho 😉 Kalo soal rasa jgn ditanya hmmm.... uenak pokok e🥰 suami dan anak2 jg makan lahap. Sungguh kuliner Indonesia asli tiada tandingannya. Sama2 namanya soto tp beda daerah beda versi dgn ciri khas masing2 😃 Link resep asli ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?via=profile Source : Opi Bun #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Malang

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Teringat pada Soto Ayam Madura di Surabaya, tepatnya di samping gedung bioskop Surya, Wonokromo, rasanya begitu mantap. Sekarang sudah tiada lagi, sebagai ganti. Mbak Sigit, kakak saya termasuk orang yang ahli ditingkat rumahan untuk memasak, termasuk membuat SotoAyam Madura. Resep ini saya dapatkan dari dia, saat ke Surabaya sering saya menemaninya memasak. #JelajahResepRumahan #JelajahResep #BamasakBaimbai #SiBungasLangkar

8 orang
1 jam 30 menit
Soto Bening Ayam Suwir

Soto Bening Ayam Suwir

Resep dari mamake

Soto Banjar

Soto Banjar

Source : Hezti88 Soto, merupakan salah satu masakan yg hampir disetiap daerah ada dan selalu punya ciri khas. Kali ini kita ngeronda masakan dari Banjar. Soto Banjar. Kuahnya bening, ringan dan segar. Selalu dinikmati dg lontong atau ketupat. Perpaduan yg sederhana sekalinya menghasilkan rasa yg luar biasa #ApakahAku #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPaser #bunnaSQUAD

10 porsi
Soto bening / Soto medan (tanpa santan) ala me 🥰

Soto bening / Soto medan (tanpa santan) ala me 🥰

Hi hi,,🙋🙋 Sorry ni uda lama g upload,, lagi sering g enak body soalnya makanya g masak,, banyakan beli Cuma kn tiba" hari minggu kemarin Pengen makan soto tp lagi g bole makan santan,, jadi la soto bening,, Bahannya sama dgn soto medan yg pake santan, cuma bedanya ini pake air putih aja😀 Kata hubby enak😍 Rasanya kayak makan mie instant rasa soto,, sapa yg g bisa nolak mie instant kan,, sedap Rasanya 😝 Cus masak mom😉

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Masak yg cepat dan hangat untuk hari yg mendung2 gini. #PejuangGoldenApron2

167. Tumisan Bumbu dasar Soto Banjar

167. Tumisan Bumbu dasar Soto Banjar

Mencoba bikin soto banjar tapi versi bumbu lengkap, walaupun ada yang dskip yaitu daun geganti dan kacang kenari. Anak" suka soto banjar, jadi lebih praktis kalau bumbunya dibikin lebih banyak dan ketika mau memasak ga perlu repot lagi. Tinggal campur aja. Resep ini untuk saya bisa 2x masak. 1x masak untuk 5 mangkok. Karena kami kalo makan porsi kecil😁🥰 Source : Silva Malexhi #cookpadcommunity_kalbar

Soto banjar simple

Soto banjar simple

Waktu kuliah suka banget ama nih soto walo bukan org banjar hehe..waktu pindah ke jkt jrg yg jual ya udahlah buat dewe aja dengan utak atik resep yg udah ada.ini soto kwnya kl aslinya sih lebih banyak rempah2nya yg agak susah ditemuin..soo tp rasanya ga mengecewakan kok rasanya light gag terlalu bau rempah jd ga eneg ak lbh suka ga pakek susu jd yg bening2 hehe..ya soto modiflah😉

10 mangkok
40menit
Soto bening ceker

Soto bening ceker

Soto banjar

Soto banjar

Sebetulnya saya orang padang tapi karena suami orang banjar dia pengen bgt makan soto banjar dan di bekasi tukang soto adanya cuma soto surabaya..jadi saya meski belajar dan bisa buatnya.. Alhamdulillah setelah pertama dan ke2 tes buat soto banjar dan kata suami belom pas..yg ke 3x nya dia langsung ketagihan..😘 sampe nambah2 makannya.

Soto Banjar

Soto Banjar

Recook dari resep Nida Rudi dengan sedikit variasi #DirumahAja #KamuInspirasiku

19. Soto Banjar (Edisi Diet)

19. Soto Banjar (Edisi Diet)

Ceritanya dulu pernah ikut kelas diet online, dan aku mau share beberapa menu diet enak dan yg pasti buat timbangan geser ke kiri😁 dan ini tu menu favorit, simple, enak & yg pasti ga bikin gendats😁

Soto Daging Banjar

Soto Daging Banjar

Memanfaatkan daging slice yang tinggal sedikit. Jd menu irit. Cm modal daging 17,500 sm bahan yg udh ada di kulkas.

Soto banjar biasa

Soto banjar biasa

Samarinda lagi musim ujan, buka puasa pake soto enak kali ya,.. 😄 Mines telur ya, lagi gak nyetok.. 😉 #siapramdhan

Soto khas surabaya

Soto khas surabaya

Kepingin buaaanget masak soto. Aku bikin seng uuaaakeh untuk misua & anak heheh kebetulan ada ayam di freezer wow yowes tak bikini soto hehe yukk di intip resepnya...

5 porsi
35 menit
Soto banjar

Soto banjar

Sebagai orang Kalimantan pingin banget ikut ngeramein #Pekan_Banjar kali ini. Walaupun saya di Kalimantan Tengah tapi kuliner dari Kalimantan Selatan banyak dijumpai disini.Salah satunya soto banjar ini.Udah 5thn disini biasanya klo kepingin langsung beli aja,ngga pernah terpikir untuk bikin sendiri.Jadi tantangan dari cookpad kali ini membuat saya berkenalan dengan yg namanya kapulaga dan pekak,secara saya klo masak paling cuma pake duo bawang aja hehehe... Ow iya soto banjar ini saya pake resep dari cookpadnya mba hanhanny ya dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Ternyata masak itu tidak sesulit yg dipikirkan ya bun?apalagi untuk keluarga tercinta 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pangkalanbun

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Ada teman mendadak mau main, bingung mau masak apa? Akhirnya lihat kulkas nemu sayap dan tulang ayam. Alhamdulillah langsung eksekusi, dan sempet lupa buat foto bahan pelengkapnya, padahal buat dah edisi paling lengkap isinya. Ya sudah lah semoga semuanya pada faham hehehe.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam (bening)

Soto Ayam (bening)

makan soto ayam,pedess,asem,,,segerrr manteeeeb deh.....ini mah soto ayam ala² saya,bumbu ya suka² saya tapi rasanya enak,seger...😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto favorit keluarga kami 😘😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

204. Soto Banjar khas Borneo

204. Soto Banjar khas Borneo

Akhirnya sudah gak penasaran lagi sama Soto Banjar yg suka dibuatin temen asli org Banjar mumpung tim kita Lenggang Surabaya diajak terbang kulineran langsung deh mampir ke akunnyà ibu Hj Tintin Purnama Sari terima kasih bun resepnya enak banget meskipun tidak lengkap bumbunya ada yg namanya kas kas yg saya blm pernah tau he he he Kalau ada kesempatan pingin juga belajar soto banjar yg asli Sumber : ibu Hj Tintin Purnama Sari Palangkaraya Kalteng 06/08/20 #LenggangSurabaya #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #RecookDutaBorneo #MasakanKhasKalimantan #Cookpacommunity_Surabaya #Cookpacommunity_Banyuwangi