Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Madura yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 13, 2021

Soto Ayam Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Madura yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Madura adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Madura diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Madura memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat pada Soto Ayam Madura di Surabaya, tepatnya di samping gedung bioskop Surya, Wonokromo, rasanya begitu mantap. Sekarang sudah tiada lagi, sebagai ganti. Mbak Sigit, kakak saya termasuk orang yang ahli ditingkat rumahan untuk memasak, termasuk membuat SotoAyam Madura. Resep ini saya dapatkan dari dia, saat ke Surabaya sering saya menemaninya memasak. #JelajahResepRumahan #JelajahResep #BamasakBaimbai #SiBungasLangkar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Madura:

  1. 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong
  2. 6 butir telur ayam
  3. 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral)
  4. 2 ruas jari laos, digeprek
  5. 5 daun salam
  6. 6 daun jeruk
  7. 2 ruas jahe digeprek
  8. 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal)
  9. 3 batang serai digeprek
  10. 3 batang daun prei di potong/iris tebal
  11. 1 ikat daun seledri
  12. 1 sachet kaldu bubuk ayam
  13. 3 tangkai daun prei
  14. 2 liter air (secukupnya)
  15. Bahan tumis:
  16. 8 siung bawang putih
  17. 16 siung bawang merah
  18. 6 bh kemiri
  19. 1 sdm gula
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt kaldu bubuk ayam
  22. Bahan pelengkap:
  23. 1/2 bh kecil kubis
  24. 100 gr kecambah
  25. 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas
  26. 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng
  27. Sambal :
  28. 5 buah lombok rawit
  29. 2 buah kemiri disangrai
  30. Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Madura

1
Bersihkan semua bahan.
Soto Ayam Madura - Step 1
Soto Ayam Madura - Step 1
Soto Ayam Madura - Step 1
2
Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul
Soto Ayam Madura - Step 2
3
Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei
Soto Ayam Madura - Step 3
Soto Ayam Madura - Step 3
Soto Ayam Madura - Step 3
4
Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
Soto Ayam Madura - Step 4
Soto Ayam Madura - Step 4
Soto Ayam Madura - Step 4
5
Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang
Soto Ayam Madura - Step 5
Soto Ayam Madura - Step 5
6
Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.
Soto Ayam Madura - Step 6
7
Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba
Soto Ayam Madura - Step 7
Soto Ayam Madura - Step 7
Soto Ayam Madura - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sulung Tulang Rangu

Soto Sulung Tulang Rangu

Soto Daging madura

Soto Daging madura

4 porsi
Soto Banjarmasin

Soto Banjarmasin

Source : HanHanny #jelajahresepnusantara #GA_thenextlevel #CookpadCommunity_Semarang #week22

Soto betawi

Soto betawi

Santan disini aku ganti pake susu,tetep gurih g kalah sama pake santan 👍🏻

5porsi
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Keturunan madura masa iya ga bisa bikin soto maduraaa 😁✌️ *canda yaa. Wajib bisa buat akuu, karna aku dan anak anaku pada suka soto madura menu yg sering kali dibikin. Bahannya mudah aja g terlalu banyak jenisnya. Dan paling enaknya bumbu halus tinggal cemplung2 aja tanpa tumis dahulu, ga ribet samsek..

6 orang
1 jam
19. Soto Betawi

19. Soto Betawi

Rabu, 26 Agustus 2020 saatnya ikutan event goyang dapur team challenge special kemerdekaan RI ke 75. Tema kali ini recook makanan daerah dr resep teman satu team kita. Teman satu team bln ini mba risa dan nama team kami adalah MERDEKA artinya Mama kEren Recook masakan DaErah enaK luar biasA. Saya merecook soto betawi mba risa (cp : Mama Fathan). Makanan khas betawi ini rasanya gurih tapi tetap light karena perpaduan kuah santan dengan susu. Ditambah acar segar dan sambal jg menambah citarasa soto betawi ini. Terimakasih sudah jadi team dlm Goda TC bulan ini ya mba risa 💕 #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaPaders #GoDaTC_MERDEKA #GodaTC_anisaajeng #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

3porsi
60menit
Soto Betawi

Soto Betawi

soto betawi dengan cita rasa gurih dari susu cair dan santan,serta bumbu yg spicy berpadu dengan babat, paru dan daging sapi, ditemani kentang goreng,tomat, jeruk nipis, seledri & daun bawang memanjakan lidah dalam tiap suapannya🥗😋

Soto Betawi gurih

Soto Betawi gurih

Baru pertama kali bikin ini. Daaan enak. Pas gurihnya nyammm

4-5 porsi
SOTO Betawi

SOTO Betawi

Soto betawi ala saya ya teman teman kalau tidak sesuai harap maklum hehe

43.Soto Betawi

43.Soto Betawi

Lagi terbayang Soto Betawi yang enak dan pas dilidah ,mau beli masih siang soalnya bukanya sore jam 6 gitu..Aku coba buka Cookpad liat resep Cece Xanders Kitchen yang enak enak juga resepnya,aku coba liat stok daging dan bahan lainnya alhamdulillah ada,cus lah dibuat dan woow ternyata enak banget makasih Cece resepnya😊🙏 #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron3 #Week_7 #DewiHerlinaResep

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Selamat mencoba, ditunggu recook nya 😊😊

Soto Betawi

Soto Betawi

Alhamdulillah bisa bikin lengkap begini. Menurut suami kurang asin, tapi menurutku udah pas. Monggo tinggal nambah garam hehe.. selamat mencoba mams #PejuangGoldenApron2

Soto ayam madura

Soto ayam madura

Posbar semarak clover kali ini tema soto ide dari mba olif semoga suka ya mba🙏ini resep yang saya pakai biasanya seledri dan daun bawang dipisah sekarang saya satuin dikuahnya .sekalian manfaat in yang ada didapur😀 ini resepnya #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookingwithhearteathingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #weekendchallenge #dirumahAja

Soto Madura 🍴

Soto Madura 🍴

Hari ini menu masakan Soto Madura hasil recook dr bunda chalista...

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Sebenernya mau bikin soto ayam biasa pake santan, tapi kelupaan ga punya santan, karena adanya susu jadilah pake susu. Ternyata lebih gurih dan creamy.

2-3 porsi
Soto Sulung

Soto Sulung

Soto betawi

Soto betawi

Tadinya suka banget sama soto kebanggaan keluarga besar, trus coba coba buat, dan lumayanlah bisa irit pengeluaran buibu, kalo kalo buat bisa dimakan rame rame ya 🤫

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Mantul banget resepnya. Bosen sama Soto Lamongan kreasi lagi bikin Soto Madura. Pake ayam kampung sedep banget pemirsah 🤩👍 Juara banget memang soto di Indonesia. Source : Bunda Melvy Sofia Link resepnya 👇 https://cookpad.com/id/resep/11383412-soto-ayam-madura?invite_token=3VGezrLtnftAEzuRfaonchMY&shared_at=1612012464 #JelajahResepNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #AnekaSoto #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto betawi ala Tita Aza

Soto betawi ala Tita Aza

Td siang suami request minta di bikinin soto betawi (karna ada stok daging di frezzer)dgn bahan seada nya jd lah request nya suami...rasa nya endeees kok .....👌🤭

3 porsi
30 mnt
Soto singkong sumenep madura

Soto singkong sumenep madura