Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi, pagi pagi udah hujan deres bawaannya mager, pengen yg anget-anget seger dan bikin kenyang. Lihat kulkas nemunya daging beku, liat toples masih ada emping maka munculah ide bikin soto betawi ini. Soto ini rasanya seger dan gurih karena kuahnya terdiri dari campuran air,susu dan santan. Jika temen2 mau menggunakan santan saja atau susu saja juga bisa, tinggal di sesuaikan saja jumlahnya Selamat mencoba.....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Bahan Utama
- 1/2 kg daging (sandung lamur/sengkel)
- 500 ml air untuk merebus daging sebentar
- 1500 ml air untuk kuah soto
- Bumbu yg dihaluskan
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 sdt munjung tumbar halus
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt merica butir
- 4 butir kemiri sangrai
- Seujung kuku pala
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu cemplung
- 2 batang serai ambil putihnya
- 1 lembar daun jeruk
- Sejempol jahe
- Sejempol laos
- 5 cm Kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk
- secukupnya Garam, gula
- 2 bungkus santan instan 65ml
- 1 bks susu dancow
- 2 buah kentang potong kotak 1 cm goreng sampai matang
- Daun bawang iris halus
- 2 buah tomat merah potong kecil
- Bawang goreng
- Emping dan jeruk nipis
- Sambal dan acar
