Bagaimana membuat Soto Banjar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Banjar adalah 50lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah berkat cookpad aku bisa buat apapun yang ku mau,,seumur² belum pernah buat bumbu soto,jika ada acara selalu beli dan itupun aku harus nitip sma kakak ipar yang tinggal di kota,,, Nah,kali ini aku NEKAT membuatnya tak lupa ucapan terima kasih banyak semoga resep ini menjadi amal jariah buat bu @Hj Tintin,,ini porsi 50 orang respon mereka malah minta bungkusin,bayangkan coba senangnya luar biasa dibilang enak🥰👌 sengaja nyimpan resep disini supaya nanti bila buat soto lagi tinggal buka deh,karena kadang aq LUPA takaran hiihii🤭 Source: Hj Tintin Purnamasari #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunityKalteng #DutaRecookBeraksi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 4 ekor ayam kampung
- 3,1 /2 kg beras siam
- Bumbu halus:
- ✓500gram bawang merah
- ✓200gram bawang putih
- ✓50 gram jahe
- ✓1,5 sdm Kas²
- ✓1 biji Pala
- 100 gram bawang putih goreng untuk taburan jika kuah sudah matang
- 2 buah bawang bombai uk agak besar tumis dengan sedikit minyak
- Bumbu cemplungan:
- ✓1 bks merica bubuk
- ✓10 bksRoyco Ayam
- ✓4 maggi blok sapi
- sesuai selera ✓garam
- sesuai selera ✓petsin
- ✓5 batang bunga sisir
- ✓5-7 buah cengkeh
- ✓1 telunjuk kayu manis
- ✓5 biji kapulaga arab
- ✓50 gram margarin
- ✓300 ml susu Epaporasi
- ✓Daun pray jawa
- Bahan pelengkap:
- ✓ suun
- ✓wortel
- ✓daun seledri
- ✓bawang goreng
- ✓ prekedel kentang/singkong
- ✓kecap
- ✓jeruk limau/jeruk nipis
- ✓sambal:
- bawang putih,bawang merah,cabe rawit,hati ayam,garam,petsin,gula
- Minyak untuk menumis
- ✓Kerupuk
- ✓Telur ayam/Telur itik
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
