Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada October 25, 2019

Soto Ayam Lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Lamongan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan yaitu 6 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit serumah!!! Makan pagi, siang, malam cocok Soto gak pernah salah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 2 potong dada ayam
  2. 1/2 kg ceker ayam
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya penyedap
  5. Secukupnya gula
  6. Bumbu halus :
  7. 12 buah bawang merah
  8. 10 buah bawang putih
  9. 7 butir kemiri
  10. 5 cm kunyit
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. Bumbu daun :
  14. 1 batang lengkuas
  15. 3 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 2 batang seledri
  18. 1 batang daun bawang
  19. Bahan Pelengkap :
  20. Telur ayam rebus
  21. iris Kol
  22. Toge rebus
  23. Bihun (saya skip)
  24. Koya
  25. iris Daun bawang
  26. Sambal (cabe rawit di rebus, dihaluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ceker dan ayam dengan api besar sampai mendidih. Lalu buang airnya. (Opsional)
2
Sisihkan dada ayam, rebus kembali ceker hingga empuk. Sisihkan, air rebusan ceker digunakan untuk kuah.
3
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak hingga harum
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masukkan bumbu daun kecuali seledri dan daun bawang. Masak hingga bumbu halus matang.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Masukkan dada ayam dan ceker, aduk2 dengan bumbu. Kemudian masukkan pada panci air sisa rebusan ceker. Masak kembali hingga mendidih. (Bisa ditambah lagi airnya)
6
Masukkan daun bawang, batang seledri utuh, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa.
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Sisihkan dada ayam, suwir untuk isian.
8
Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, ceker dan bahan pelengkap. Jangan lupa nasiiii
Soto Ayam Lamongan - Step 8
9
Koya : kerupuk udang dihaluskan berasama bawang putih iris yang digoreng kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih

Soto Lamongan lengkap dg KOYA gurih

7. Soto Ayam Lamongan

7. Soto Ayam Lamongan

Suka sekali dengan Soto, untuk makan malam hari ini saya bikin soto ayam Lamongan

3 porsi
40 menit
SOTO LAMONGAN, PR_uuenaktenanrek

SOTO LAMONGAN, PR_uuenaktenanrek

Source : melly_Nogoeslaw aka bunda kia Hari Minggu waktu nya PR bareng komunitas paders. Tema hari ini Makanan Khas Jawa Timur dan saya sempet bingung mau bikin apa? Liat2 menu2 khas jawa timur rasanya gada yg di suka sma org rumah😔. Setelah pulah pilihh ahirrr nya taraaaa Jatoh lah pilihan sma soto lamongan, bnr aja semua suka smpai ada sisa air nya doang aq hajar lagi dadar telor, dasar yahh emak2 ga mau rugi 🤣🤣🤣. Soto nya anget2 di kasih taburan bumbu koya, kucuran jeruk nipis dan sambel di kasih emping nasi nya jng lupa ahhhhh sudahlah qta lupakan timbangan yg selalu ke arah kanan.. so yummy 😋😋😋😋

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Makanan kesukaan anak-anak. . .

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Makanan ini secara tampilan hampir sama dengan soto pada umumnya. Namun, ada satu bahan yang sangat khas di soto ini, yaitu koya. Koya adalah jenis bubuk gurih yang dibuat dari bawang putih dan kerupuk udang. #ResepSotoAyupu3

Soto Ayam (ceker) bumbu koya

Soto Ayam (ceker) bumbu koya

cuaca mendung dr pagi..anak2 dan ayah lg kena gejala flu..pgn masak sop tp bosan nyoba soto ayam ceker aja deh kebetulan nemu resep mba lala apriani tp sedikit aku modifikasi sesuai dgn selera..soto ini ringan rasanya tp maknyus dan seger bgt..nambah lg deh satu food comfort menu keluargaku

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan Endesss

Soto Ayam Lamongan Endesss

Iseng2 edisi setelah lebaran bosen makan daging, bikin yg seger dulu.. Dibilang soto Lamongan , saya bukan orang jawa hehhee dibilang soto betawi krna saya dari Jakarta yah bukan kyk gini.. 😆😅 Pokoknya Soto nya resep dari Lamongan gtu kali yaa.. Yuk lah dicoba

6-7 Orang
1 - 2 jam
Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu)

Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu)

Soto betawi ayam ini adalah salah satu menu favorit mama ku yang super. Anak-anaknya selalu menunggu menu andalan mama yang satu ini. Jenis soto yang biasa mama masak yaitu soto Lamongan, kuahnya itu segeerrr bangeettt. Untuk tantangan kali ini saya bikin agak beda yaitu soto Betawi tapi versi ayam, karena ada stock bumbu indofood yang terbengkalai, nah tinggal tambahin macam-macam rempah deh supaya rasanya kaya soto betawi beneran #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #CookpadCommunity_Bekasi

Mie Nyemek rasa Soto Lamongan

Mie Nyemek rasa Soto Lamongan

Bikin mie nyemek versi rasa soto yang agak asin dan tidak terlalu pedas. 📌 Madiun, 26 Mei 2020

Soto ayam koya

Soto ayam koya

Soto Ayam Indonesiana 🇲🇨

Soto Ayam Indonesiana 🇲🇨

Dari daerah mana aja di Indonesia pasti punya masakan khas Soto. Sebut saja Soto Madura, Banjar, Bandung, Lamongan, Surabaya, Betawi, Kudus, Padang dll. Yang membedakan adalah hanya penambahan bumbu rempahnya. Naah resep ini bisa dibilang Soto Indonesia karena umumnya berbumbu bawang merah dan putih. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Koya

Soto Koya

Lamaaa banget tidak menghadirkan kuah soto di meja makan, beberapa hari yang lalu anggota keluarga terkecil di rumah kami meminta untuk memasak bersama masakan ini. Biar lebih seru dan mirip dengan soto terkenal di daerah kami, saya tambahkan koya dari krupuk udang. Kebetulan ada stok kerupuk udang mentah di dapur. Seperti halnya masakan berkuah ringan lainnya, bumbu soto ini simpel dan mudah sekali mengolahnya. Saya sadur resep dari Xanders Kitchen untuk kelengkapannya. Yuk kita coba.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanterari

3-4porsi
Soto Ayam lamongan + nasi + kubis : 335 kcal #menudiet

Soto Ayam lamongan + nasi + kubis : 335 kcal #menudiet

Jumlah kalorinya dari 1 porsi soto + nasi + kubis Di resep utk 2 porsi ya, Kalaori 2 porsi soto 451 kcal (tanpa nasi + kubis) Rasanya lumayan enak, minyaknya saya cuma pakai 6ml aja

2 porsi
45 menit
Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan

Soto lagi~ Resep ini sama seperti Soto Ayam Lamongan yang saya tulis sebelumnya. Kabarnya, Soto Ayam Lamongan yang asli memakai daging ayam kampung bukan ayam negeri. #cookpadcommunity_malang

6 porsi
Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

Masakan kesukaan suami dan anak, setiap saya masak soto pasti deh minta pake bubuk koya, katanya lebih seger & lebih gurih :D

"koya soto"

"koya soto"

Koya dari bahan kelapa parut

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Soto Lamongan dengan Bubuk Koya

Bismillah Ikut tantangan cookpad minggu ini, pas banget keluarga lagi pada datang. Bikinnn soto dari daerah seberang pulau dulu, makyusss eeyy 😘😘😘😘 Bahan utama yang dipakai dipasar Cookpad terdiri dari Ayam Fillet (Kategori Ayam & Ikan), Toge (Kategori Sayuran), Bihun (Kategori Bahan masak & kue), Telur (Kategori Telur & Dairy) semua bahan saling melengkapi satu sama lainnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.🙏🙏🙏 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron3

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 Orang