Bagaimana Membuat Soto Ayam Surabaya yang Lezat Sekali

Dipos pada September 17, 2022

Soto Ayam Surabaya

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Surabaya yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto salah satu comfort food. Saya suka olahan soto dari berbagai daerah. Tiap daerah punya ciri khas soto. Kali ini saya mencoba #PekanInspirasi membuat soto surabaya #Pekan_Surabaya bersama pelengkap koya khas surabaya. Waktu kecil dirumah saya suka request mama buat bikin soto #prRamadhan_waktukukecil . Mama pasti tau saya semangat kalo dimasakin soto. Dulu waktu SMP saya istirahat pulang kermh karena sekolah SMP dibelakang rumah saya. Mama sering bikinin buat makan siang. Sekarang jauh dari mama kangen banget. Buat ngobatin kangen saya, saya masak soto favorit dirumah. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #prramadhan_waktukukecil #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu17 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Surabaya:

  1. Bumbu Halus :
  2. 8 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 ruas jahe
  5. 2 ruas kunyit
  6. 2 cm laos / lengkuas
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdt lada putih/merica putih
  9. Bahan Lainnya :
  10. 3 lembar daun salam
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 1 batang daun serai
  13. 5 batang daun bawang
  14. 2 batang seledri
  15. 2 liter air
  16. Secukupnya Kaldu Bubuk, Gula dan garam
  17. Topping :
  18. 250 gram dada ayam (suwir)
  19. 1/2 buah kol (iris halus)
  20. 1 bungkus soun
  21. Bahan Koya :
  22. 4 buah kerupuk udang kualitas bagus
  23. 1 sdm ebi (sangrai)
  24. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Surabaya

1
Goreng kerupuk udang hingga mengembang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Soto Ayam Surabaya - Step 1
2
Patahkan kerupuk udang agar masuk ke blender. Pake blender yg dry mill ya. Blender dengan ebi yg sudah disangrai hingga halus tanpa air. Ga perlu kaldu bubuk karena kualitas kerupuk sudah bagus dan gurih.
Soto Ayam Surabaya - Step 2
Soto Ayam Surabaya - Step 2
3
Rendam soun dengan air biasa hingga lunak. Jangan pake air panas ya biar ga terlalu lembek. Setelah lunak tiriskan air.
Soto Ayam Surabaya - Step 3
Soto Ayam Surabaya - Step 3
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, loas, jahe dan lada. Cuci bersih serai dan dimemarkan, daun jeruk serta daun salam.
Soto Ayam Surabaya - Step 4
5
Tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum. Saya pake cabe sedikit suka agak pedas buat kuah.
Soto Ayam Surabaya - Step 5
6
Masukkan dada ayam dan air. Rebus hingga ayam matang.
Soto Ayam Surabaya - Step 6
7
Masukkan bawang daun dan seledri. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula.
Soto Ayam Surabaya - Step 7
8
Koreksi rasa lalu rebus hingga air mendidih sambil ditutup.
Soto Ayam Surabaya - Step 8
9
Tata soun, kol dan suwiran ayam didalam mangkuk.
Soto Ayam Surabaya - Step 9
10
Siram kuah soto surabaya. Hidangkan dengan koya. Selamat mencoba 😊
Soto Ayam Surabaya - Step 10
Soto Ayam Surabaya - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kudus

Soto Kudus

Kebetulan dirumah lagi pada kena flu massal... Untuk menu makan siang, lebih enak yg berkuah lagi menghangatkan..hehe. Langsung saja terpikirkan utk membuat soto ayam khas kudus. Krn rasa kuahnya light bgt. Ga banyak bumbu rempah. Jd ga eneg.. apalagi pas lagi flu2 begini,, cucok. Yuk di recook :-)

5 porsi
30 menit
Soto udang yang sangat lezat

Soto udang yang sangat lezat

4 orang
60 menit
Sroto Sokaraja (Soto Sokaraja)

Sroto Sokaraja (Soto Sokaraja)

Makanan khas Sokaraja, rasanya enak. Unik karena sambalnya menggunakan tambahan kacang Sroto mlekoh dengan sambal kacang yang banyak :) Dalam membuat sroto kali ini saya tidak membuat lontong, dan diganti nasi Untuk kerupuk, saya ganti kerupuk udang dan emping #AntiRibet #SiapRamadan

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbeda². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Soto ayam

Soto ayam

Menu andalan yg saya bisa cuma soto hahha simple berkuah gurih mantaff..

Soto Kuning Lamongan dengan Koya

Soto Kuning Lamongan dengan Koya

5 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? soto ayam merupakan salah satu makanan favorit orang di rumah. segala macam soto pasti suka. yang buat soto lamongan beda dari soto lainnya adalah bubuk koya, rasa bubuk koyah ini gurih asin soalnya terbuat dari kerupuk udang. yuuuk buu ebook coba masak soto lamongan di rumah dijamin pasti laris manis. jangan lupa tengok2 recook share like dan follow cookpad & ig @pitraratri untuk resep lainnya.

Soto Udang #MenuMPASI

Soto Udang #MenuMPASI

Menu MPASI untuk baby yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan nya

3x makan
15 - 30 menit
Nasi Goreng {Empok/Jagung 🌽} Rasa Soto

Nasi Goreng {Empok/Jagung 🌽} Rasa Soto

Ni nasgor buatan utinya anak2, mereka doyan banget. Bangun tidur lgsg pada duduk anteng maem. Nach ini kebetulan uti pakek campuran nasi jagung dan ini yg pertama kalinya.

4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lagi pengen yg panas... Resep ku dapat dr soto lamongan mbak muyassaroh tp sudah ku modif sesuai ala ala aku... 😁😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Ayam Ngawi

Soto Ayam Ngawi

Soto ayam ini resep dari ibu mertua. Rasanya beda dari soto madura. Sebenernya sih aq belum pernah ngerasain rasa soto yang asli heheh... tp sejauh ini suami n keluarga suka bgt soto buatan aq..let's cook \^^/

8 porsi
60 menit
Soto udang

Soto udang

Bismillah Assalaamua'alaikum 😊 . . . . . Udah lama banget ngga bikin sotooo ~ Kali ini bikin yg beda karena masih bosen sama ayam ayam an 😅. Resepnya saya recook dari cookpadnya mb @tanti.muji . MasyaaAllah ini super guriiiih enaaaaq soalnya pakai kaldu udang aseliiiik. Ohya saran saya pakai udah yg segar yaaa. Yuk cobain yuuuk 😄

Soto ayam sayur Disuka

Soto ayam sayur Disuka

Kebetulan masih ada sisa sayur sop dikulkas jadi aku manfaat aja, biar sekali masak 😀

Soto lamongan + koya

Soto lamongan + koya

Gak sempat photo, ini mendadak buatnya, habisnya pun sekejap mata. Kan cookpad juga buat salinan resep supaya gak lupa hehhee

Soto mie bogor kuah bening

Soto mie bogor kuah bening

Bismilah dapat kunjungan dari combo, dapat paparan lengkap tentang soto mie bogor dari mba binti, ga pernah makan sama sekali sih jadi penasaran dengan rasa nya. Ya udah ngumpulin bahan akhirnya terlaksana juga, menu soto mie bogor utk buka puasa 🤭 Masyalllah segar banget dengan citarasa aroma rempah yang wangi, pokok nya segar dan nikmat deh. Source binti sae #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #kualaetamcocok

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya orang Lamongan asli,ngga afdhol jika ngga bisa masak soto ayam lamongan yang merupakan salah satu makanan Fav aku😊

2 Orang
45 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Bisa dijadikan untuk menu berbuka puasa

Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya.

Soto udang medan

Soto udang medan

Disajikan dengan cabe rebus uleg / taburan bubuk cabe. Koreksi: Lebih mantap lagi ada daun jeruk dan sereh

5 porsi
Mie Ayam Soto Ala Ayin

Mie Ayam Soto Ala Ayin

Ada bahan, ada makanan.

1 porsi