Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 4, 2020

Soto Ayam Lamongan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Source: sita_azharri Setiap kali bikin soto saya suka yang kuahnya bening karena lebih seger. Kali ini dapat resep soto Lamongan, pas banget seperti kesukaan saya dan coba recook, hasilnya mantab banget. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 750 gr ayam
  2. 1 L air
  3. Bumbu:
  4. 8 butir bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. 3 cm kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt merica
  11. 2 batang serai, geprek
  12. 3 lembar daun jeruk, buang tulang, sobek-sobek
  13. 1 sdm garam
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 100 ml air
  16. Secukupnya minyak goreng
  17. Pelengkap:
  18. Secukupnya kubis iris, rebus sebentar tiriskan
  19. Secukupnya tauge, siram air panas tiriskan
  20. Secukupnya bawang goreng
  21. 4 butir telur rebus
  22. 2 batang daun bawang, iris
  23. 2 tangkai seledri, iris
  24. Sambal:
  25. 10 buah cabe rawit
  26. 1 siung bawang putih
  27. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus daging ayam sampai empuk. Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender bersama air, ketumbar dan merica. Tumis kembali lalu masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan air, gula dan garam, masak sampai agak menyusut airnya.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Ayam yang telah direbus, masukkan ke dalam tumisan bumbu sampai berubah warna kemudian angkat, goreng ayam dan suwir-suwir. Sisihkan.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Masak kembali kuah soto, tambahkan tumisan bumbu. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Rebus sebentar bahan sambal kemudian ulek sampai halus.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Penyajian: tata kubis, tauge, ayam suwir, dan telur rebus. Kemudian siram dengan kuah soto, dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal rawit dan jeruk nipis.
Soto Ayam Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Ungkep

Soto Ayam Kuah Ungkep

Halo bunda bunda dan Kakak kakak, pasti kalian sering bikin ungkep ayam untuk ayam goreng, eitss tapi sisa ungkepannya jangan dibuang ya ternyata masih bisa kita manfaatin lho untuk membuat soto yang gak kalah enak dari soto soto mas mas yang keliling Penasaran? Langsung kita lihat resepnya

4 - 5 porsi
Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Resep: Xander's Kitchen Saya bersyukur ada #PekanRayaSoto dan challenge dr #CocomtangPost_Nyoto , krn saya jd mencoba soto2 dr daerah lain. Walaupun bumbu yg di pakai hampir sama, tp soto di setiap daerah pasti punya ciri khas masing2 Pertama kalinya makan Soto Medan dan buatan sendiri, jd ga tau aslinya seperti apa rasanya. Tp ini beneran enak. Saya suka masakan yg pakai rempah2, yg ini cukup lengkap rempah2nya, ada kapulaga, ada bunga lawang, dll. Seperti biasa saya pakai fiber creme utk kuah sotonya. Tp rasanya ga kalah dgn yg pakai santan. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Ayam Khas Pacitan

Soto Ayam Khas Pacitan

Bismillah... Hari ini krucil kompak request soto,cuslaaah bunda #BelanjaIdeDiPasarCookpad cek en ricek di draft ada ayam,bihun dan toge,ok pas cucok deh... Kali ini edisi soto ayam khas Pacitan nyontek resepnya mbak Fitri Sasmaya.Karena stok ayam tinggal setengah kilo jadi takaran bahan di sesuaikan dan pelengkapnya menyesuaikan stok yang ada di dapur. Yuk moms let's cooking !!! #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #GA_TheNextLevel #Mingguke11 #AnekaSotoBundaMelvy

Soto Ayam

Soto Ayam

Nyoba pake bumbu jadi yang beli di uda-uda bumbu di pasar. Beli 3000 aja udah dapat banyak banget. Cepet jadinya nggak perlu motong-motong bumbunya lagi 😆 tinggal disesuaikan selera untuk garam dan gulanya

3 orang
30 menit
Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan

Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan

Banyak jenis soto di Indonesia, salah satunya soto ayam yang banyak kita jumpai di warung-warung di pinggiran jalan atau kita menjumpainya saat ada hajatan yang memberikan hidangan makan menu soto ayam ini. Kebetulan minggu ini #CoboyNgaco tentang persotoan bersama Bu Winna.Pas lihat resep Soto Surabaya milik Bu Winna,kok hampir sama seperti Soto yang biasa di bikin almh nenek & ibu saat acara hajatan.jadi 🤤🤤 langsung aja ke dapur buat bikin Soto Ayam Surabaya yang biasanya saya bilang Soto Ayam Hajatan 🥰🥰 Sekalian ikut ngeramaiin Program Mama Cookpad #PekanRayaSoto #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Soto Ayam lamongan MPASI

Soto Ayam lamongan MPASI

Makin hari makin harus kreatif buat anak supaya makannya cepet, hari ini kita coba menu kesukaan maminya. Soto Ayam MPASI. (Penggunaan gula garam atau MSG boleh disesuaikan dengan kebiasaan masing2 keluarga ya, kebetulan DSA saya memperbolehkan penggunaan garam 1g, gula 2g dan sedikit MSG setiap hari)

3x makan 1 bayi
30 menit
Soto ayam lamongan rumahan

Soto ayam lamongan rumahan

3 orang
1 jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

10 orang
1 jam
Soto Ayam Suir

Soto Ayam Suir

Kala suami request pgn soto ayam.. dan ini udah ke 3 kalinya aku bikin, alhamdulillah ludesss terus makk.. bikin nambah nasi hihihi

4 orang
11. Soto ayam kampung

11. Soto ayam kampung

Bismillah.... share resep pekan kesebelass 😍😍😍 Karena sekarang tinggal di pekalongan, susah kalau mau nyari soto original alias tanpa tauco😁 jadilah mbuah soto sendiri, soto ayam kampung seger tanpa tauco.ehehee #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SotoSeger #SotoTanpaTauco

Soto ayam simple☺️

Soto ayam simple☺️

Capek mikir menu masakan yang gak ada ujungnya😵 Pagi mikir masak apa? Siang masak apa? Malam apa lagi?? Yg ujung2nya mau hemat jadi boros karena belanja berkali2 sehari..belum lagi harus bedain menu buat yg tua sama bocil🥺🥺 Cari2 menu yang semua bisa makan,dan enak dimakan berkali2..apalagi cuaca ujan gini🤔.. Pasti enak makan yg anget2🤗 Yasudahlah..cuz ke tukang sayur🏃🏃 Modal 25-30k Bisa buat seharian🤪

8 porsi
30 menit
Soto ayam seger ala Dapur Mama O

Soto ayam seger ala Dapur Mama O

Lagi pengen makan soto ayam bening....karena lagi kangen Yogja.. Bikin deh soto ayam bening ala aku😍

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Pengen yang seger ya makan soto ayam. Soto ayam ini banyak sayurannya jadi porsi nasinya nggak usah banyak2 😉 #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam

Soto Ayam

6 orang
2 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Karena anak Saya agak susah kalo makan gak pake kuah, akhirnya Saya coba cari resep-resep makanan yang ada kuahnya tapi gak pake ribet, terus nemu resepnya mba anggie.07 ini dengan sedikit modif ( Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/5547253-soto-ayam-bening?invite_token=1kfutkADc4kk4huLfGaij3DB&shared_at=1616248361 ), simple praktis gak pake ribet anakpun doyaaaaan. Cobain yuk! 😘 #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Sadang

Soto Ayam Sadang

Dari sekian banyak soto. Memang soto sadang ini yg paling simple banget anti ribet dari bumbu dan bahan. Apalagi anak-anak suka. 🙂🙂 recook @riswatielvinbachtiar

Soto Ayam Betawi Simpel 🍲

Soto Ayam Betawi Simpel 🍲

Lagi bingung banget masak, kayaknya bosen gitu makan itu2 aja. Baca resep kayaknya ribet2, pengen makan enak tp gak mau ribet 😰 Akhirnya jadi deh, soto ayam betawi simp, biar simpel rasanya enak banget hehe

4 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep ala @mrs.wijaya #PekanRayaSoto

Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Yang seger-segerrrr adalah soto bening 🍲

Soto Ayam

Soto Ayam

Musim hujan emang paling enak makan yang hangat2 berkuah.. kalau jajan soto sekarang isian sotonya sedikit sekali yaa apalagi klo sudah malam begini..kuah sotonya bening banget dan sudah engga berasa rasanya..seperti sudah di tambah air berkali kali.. mending bikin sendiri saja deh...lebih puas bisa nambah berkali kali...