Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 11, 2020

Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak jenis soto di Indonesia, salah satunya soto ayam yang banyak kita jumpai di warung-warung di pinggiran jalan atau kita menjumpainya saat ada hajatan yang memberikan hidangan makan menu soto ayam ini. Kebetulan minggu ini #CoboyNgaco tentang persotoan bersama Bu Winna.Pas lihat resep Soto Surabaya milik Bu Winna,kok hampir sama seperti Soto yang biasa di bikin almh nenek & ibu saat acara hajatan.jadi 🤤🤤 langsung aja ke dapur buat bikin Soto Ayam Surabaya yang biasanya saya bilang Soto Ayam Hajatan 🥰🥰 Sekalian ikut ngeramaiin Program Mama Cookpad #PekanRayaSoto #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan:

  1. 500 gram dada ayam,cuci bersih
  2. 250 gram ceker ayam, cuci bersih
  3. 2 batang daun prei, potong-potong
  4. 3 siung Bawang putih,goreng.haluskan
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai,geprek
  7. Garam,gula & kaldu bubuk
  8. bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. Secukupnya ketumbar
  13. 1 ruas jahe
  14. Secukupnya kunyit
  15. Pala & merica
  16. bahan pelengkap :
  17. sambal
  18. soun,rendam air panas.tiriskan
  19. Bawang goreng
  20. Daun Kol,iris-iris
  21. kripik kentang
  22. Daun seledri, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan

1
Didihkan air, masukkan ceker & dada ayam hingga setengah matang
2
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk dan serai.tumis kembali,masukkan Daun bawang.tumis kembali
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
4
Tambahkan garam & gula kaldu bubuk.aduk rata,masak kembali hingga matang
5
Tambahkan bawang putih goreng yang telah di haluskan,cek rasa.angkat
6
Angkat dada ayam dari kuah soto,tiriskan.goreng, Suwir-suwir
7
Keripik kentang : kupas kulit kentang, cuci bersih.potong-potong lalu iris tipis spt kita membuat keripik. goreng hingga matang
8
Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap
Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Soto ayam sala satu menu favorite aku. Yang buat aku seneng banget sama menu satu ini, menu ini termasuk paket lengkap yang mengenyangkan karena toppingnya banyak dan rasanya gurih sedapp! Apa lagi kalo cuacanya dingin” terus di santap dengan nasi hangat.. Rasanyaa endulitaaa🥰🤤❤️❤️❤️❤️

2 orang
30 menit
SOTO KUNING#Soto ayam bening

SOTO KUNING#Soto ayam bening

Ikutan PosBar-nyoto, ini resep favorit dan makanan kesukaan kakak, masaknya praktis terbantu dengan bumbu ajaib saya, pas menghidangkan butuh sedikit kesabaran karena printilannya cukup banyak....#kali ini kuah sotonya disaring jadinya Bening gak butek...hayuu moms kita masak... #CoComtangPost-nyoto #CookPadCommunity-Tangerang #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga #SehatIndonesia

4 orang
30 menit
Soto ayam bening ala teh indi

Soto ayam bening ala teh indi

Recook lagi ke 3 spesial hari lahir teh indi, aku recook resep populer teh indi yang sudah di recook 300 an lebih, memang si bener bener seger, enak pula😍😍 nggak kalah sama yang dijual jual Barakallah fii umrik teh indi💕💕 #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_paders #GA_TheNextLevel

Ayam bumbu kuah soto

Ayam bumbu kuah soto

Kalau soto mls melengkapi teman2 nya. Seadanya. Jd kmrn punya bumbu bubuknya koepoe koepoe ;kayu mns, jinten bubuk, laos bbk, kunyit bbk. Jadi deh bwt soto atau opor.

Soto ayam lamongan tabur koya

Soto ayam lamongan tabur koya

#PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Sayap dan Ceker Kuning

Soto Sayap dan Ceker Kuning

Soto salah satu makanan favorit di rumah, mau isian ayam, daging, atau sayap dan ceker tetep semua suka 😍. #PejuangGoldenApron3 #Week42 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Minggu ini cookpad Yogyakarta mengadakan posbar soto kuah bening khas jogja dan jateng, ubek² deh cari resep soto akhirnya nemu resep ini, karena saya suka soto yang berkuah banyak jadi air kutambahin dengan bumbu yang juga menyesuaikan serta beberapa bahan aq modif sesuai bahan yang ada dirumah 😊 Source : Veronica's Kitchen #lihaiRecook8_Yogyakarta #selaluIstimewa #cookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Assalamu'alaikum, makan yang seger-seger pake nasi. Kesukaan saya kalo soto itu, jadi mau diapain aja pokoknya mah Lezat aja.. Ditambah sambel makin mantep 😋😋 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_depok #week_16

Soto sayap ayam bumbu instan 😁

Soto sayap ayam bumbu instan 😁

Perdana masak soto ala ala 😃

banyak orang
30 menit
Soto ayam kampung kuah bening

Soto ayam kampung kuah bening

Siang2 panas gini kepengen makan yg seger2, berhubung dikulkas adanya cuma ayam & sayuran kol & paling males kalau disuruh masak yg ribet2 🤭😀 maka jadilah soto ayam kuah bening #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Soto ayam suwir segeeeer

Soto ayam suwir segeeeer

Cerita berapa hari yg lalu.. Mau kedatangan kakak sekeluarga...mikir masakan yg enak segar tp ekonomis.. Maklum keluarga besar.. Kata si kakak.. buat Soto ayam aja bun... Ehmm boleh juga.. lagian anak anak juga suka semua... Oke deh lanjut cooking

15 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Ceker Bening

Soto Ayam Ceker Bening

Anak gadis sukanya makan ceker. Kali ini mau bikin soto ayam yang full ceker. Enak,lezat dengan kuah yang bening. Hmmm...yummy...

4 porsi
45 menit
*Soto Mie Ayam Sayur*

*Soto Mie Ayam Sayur*

Sabtu 13-03-2021... Ada surat cinta dari siMamah untuk kita bisa ber #KenalanLewatRecook dengan Pejuang golden apron 3..jadi deh cari-cari resep dari pejuang golden apron 3 dan akhirnya aku pilih resep dari mba Nury cooking diary cookpaders asal jakarta. Aku recook resep ini karna resep ini kalo ditambahkan mie juga cocok dan pasti enak 😊 dan pastinya juga bisa sekalian untuk #PekanPosbarMie #PekanRayaMie dan juga sekalian bisa kenalan walaupun hanya lewat recook 🤗. Memang selalu keren ya program2 dari Cookpad ini 👍🥰. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_41

Soto ayam

Soto ayam

Dapat salam cinta dari mamah untuk recook pengikut atau yg terakhir kita ikuti...kali ini saya recook punya nya mba @Wistara , yang saya ikutin paling akhir, makasih mba resepnya..dan sesuai bahan yg ada saya kali ini recook soto ayam, sayangnya daun bawang nya habis jadi ya sudah jadinya soto ayam tanpa ijo2 dari daun bawang dan saya menambahkan telur rebus dalam soto...alhamdulillah resepnya enak beuuuut dimakan panas2 asem, pedes gurih...nano nano deh rasanya...mantap #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #resep34

Soto Ayam

Soto Ayam

Mudah dan Cepat *Untuk bumbu kayu manis, kapulaga, jinten, dan cengkehnya biasanya udah ada di warung warung tetangga yang namanya bumbu komplit soto dan itu udah sepaket👍 *Kalau kaldunya, bisa manfaatin bahan sisa yang sayang untuk dibuang, yaitu kuah sisa rebusan ayam ungkep yang mau goreng. *Sedikit tips : Agar kuah tidak rusak, panaskan kuah sebanyak porsi yang akan dihidangkan saja, tidak perlu memanaskan semua. 👆 resep mamak aku Selamat mencoba .. semoga bermanfaat

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Resep soto yang paling gampang saya pernah saya buat, iris dan Cemplung, tapi rasanya enak dan seger 🤤☺️ Source Cp Arti Winarni, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/14791395-264-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=f4ZTu69xCbGqf9G4CCeWjFWe&shared_at=1617420739 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Kesannya masak soto itu ribet. Baca komposisi resepnya aja bikin nyerah. Tapi.....ternyata itu semua hanya barisan bumbu2 yang semuanya selalu ada di dapur kita. Kalaupun salah satu bumbunya gak ada paling2 si kemiri. Ah itu mah tinggal jalan ke warung aja atau nunggu abang2 tukang sayur lewat. Trus....umumnya soto selalu identik dengan santan, tapi tidak untuk soto ayam bening bogor ini. Cocok banget buat mereka2 yang anti santan. Yuk kita bareng2 recook resep ini. #GA_TheNextLevel #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : Cicilia Yustina Salamony