Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 22, 2022

Soto Ayam Lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Lamongan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ini ennak..🤤🥰 Makasiih mb Melda inspirasi resepnya 🤗..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..🙏..semoga berkenan..🙏🤗🥰 source : melda yanti untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799 #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #RecookOfTheWeek #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam kampung (tambah kepala dan ceker)
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam (tambahan saya)
  4. 3 btg sereh, geprek
  5. 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek (tambahan saya)
  6. 1,5-2 liter air (tergantung keempukan daging ayam)
  7. Sesuai selera gula, garam, lada bubuk
  8. Bumbu Halus
  9. 7 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. 3 cm kunyit
  13. 2 cm jahe
  14. 1 sdt ketumbar, sangrai (tambahan saya)
  15. Sambal Soto
  16. 15 bh cabe rawit (sesuai selera)
  17. 1 siung bawang putih
  18. Garam
  19. Bahan Koya
  20. 5 genggam kerupuk udang
  21. 1 genggam bawang putih goreng
  22. Pelengkap
  23. Nasi putih
  24. Telur rebus
  25. Kecambah/tauge
  26. Kol/kubis
  27. Seledri
  28. Daun bawang
  29. Jeruk nipis
  30. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Siapkan bahan.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Cuci bersih dan rebus ayam dengan 1 liter air terlebih dahulu, sisa air dapat dimasukkan setelah kuah matang. Karena saya menggunakan ayam kampung, saya cek dulu warna air rebusan pertama, kalo keruh saya buang, kalo bagus saya pakai jadi kaldu.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Haluskan bumbu, lalu tumis di minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan air, garam, gula, dan lada bubuk. Cek empuknya ayam..Tambahkan daun bawang. Tes rasa.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Sambal Soto: rebus semua bahan, lalu haluskan dengan ulekan dan beri sedikit garam. Koya: blender semua bahan hingga halus.
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Dalam mangkok, siapkan nasi putih dan bahan-bahan pelengkap. Ayamnya bisa digoreng dulu lalu disuwir atau langsung disuwir sesuai selera yaaa..Siram dengan kuah soto, taburi serbuk koya di atasnya..Sajikan dengan sambal dan kerupuk..boleh juga ditambah kecap..🤤
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6
7
Monggo..silahkan sotonya..🙏☺️
Soto Ayam Lamongan - Step 7
Soto Ayam Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Yg rindu akan Soto ayam abang2 boleh dicoba. Jngn lupa koyanya

Soto bening Semarang + bubuk Koya

Soto bening Semarang + bubuk Koya

Kangen sama soto Semarang yg bening segar dan ringan 😊 namun disini saya tambah bubuk Koya biar lebih mantep 😉 copy resep bunda Ikasepti

3 mangkuk
Soto betawi

Soto betawi

Nyoba2 resep di tabloid koki... Mantul juga ternyata.. bisa di coba lagi kapan2... Misua suka... 😍 #berburuCelemekemas #resolusi2019

Soto ayam

Soto ayam

Source : @xanderskitchen

5-6 porsi
Soto ayam koya

Soto ayam koya

Soto Lamongan ala Rumahan

Soto Lamongan ala Rumahan

Menu yang satu ini paling banyak racikannya, tapi sebanding lah dengan rasanya,,hemmm yummy 🤤😁, dimakan saat musim hujan, hangat2, ini mah makanan favorit aku dan suami 🤗😚.

Soto Ceker

Soto Ceker

Soto Ayam

Soto Ayam

1 Juni 2017 Segeeeerrrr 😍 Recipe Source: Mba Aliyapeliyang 😊

4 Porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kalo ditanya apa menu favoritku pastinya sebagai orang Lamongan aku suka banget sama soto lamongan apalagi sama koyanya.Biasanya kalo makan di salah satu depot terkenal di Lamongan yang koyanya bisa ambil sepuasnya bisa-bisa habis koya setoples kalo saya makan sama ponakan yang juga suka sama koya. Ikut meramaikan postbar #GenkGadoGado #MenuFavoritmu #MasakAsyik Makasih sis DiyanaHung atas colekkannya,semoga berkenan. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_PangkalanBun #TeamTrees #OnerecipeOneTree #Saturesepsatupohon

Soto  Ayam khas  Lamongan

Soto  Ayam khas  Lamongan

Soto lamongan

Soto lamongan

Recook :Lidia lestari Untuk ank2 yg tinggal dYKAKI biar tambah lahap makannya sy prsembhkan masakan yg berkuah tapi tdk pedes tp yg suka pedas bs d tmbh sambal ya.. #KapsulAjaib #PejuangGoldenApron2 #Minggu21 #MasakAsyik

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan. Recook dr mb Vy

4-5 porsi
40 menit
Soto Lamongan enak..

Soto Lamongan enak..

Maaf di foto tanpa suun ya, soalnya buru2 tp tetap enak koq, dijamin....😋😋 Selamat mencoba... Semoga bermanfaat...🙏🙏 Terimakasih yg sudah mampir dan memberikan respon/ komentar...🤗🥰

10 porsi
45 meni
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Buka puasa pakai soto ayam pasti suegerrr. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto Surabaya

Soto Surabaya

Karena skrg musim hujan, tiba-tiba pengen makan yg seger-seger anget. Sayangnya pas suami pulang kerja, sotonya blm mateng, sambil manyun deh dia nungguinnya 😂 tp alhamdulillah terbayar sudah pas mateng pas cuaca mendung, mkn soto anget2 😊. Ini kedua kalinya aku buat soto surabaya #5resepterbaruku

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Masakan favorit dari kecil soto ayam buatan ibuk, bening, seger lengkap sama koya dan kentang gorengnya, jarang ada sekarang, kalau koya sih banyak yang nyediain tapi kentang goreng nya itu lho yang jarang ditemui di kedai soto luar sana, padahal yang enak justru si kentang goreng nya.. apa boleh buat, sudah kadung pingin ya mesti bikin sendiri aja, bisa puas ya moms 😘

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam 🐣

Soto Ayam 🐣

Request kk shalihah. Favoritnya banget ❤ Alhamdulillah selalu lahap makannya. Kebetulan ada stok ayam sedikit lagi. Kalau rasanya hmm oishi 😋 Bikin nagih pokonya....

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang
-+2 jam
Soto Medan

Soto Medan

Enak, semacam soto madura tapi bukan. Enak pokoknya 🤭🤭🤭 ||| Source : xanders kitchen | #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe43 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove