Cara Gampang Membuat Soto Lamongan yang Enak Banget

Dipos pada September 4, 2022

Soto Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah masih bisa ikutan setor recook acara Ngaco nya Coboy,Ngaco kali ini kita belajar buat soto,banyak varian soto di Indonesia ternyata,bahkan bisa dibilang tiap daerah punya khas masing-masing.Kali ini saya recook resep soto lamongan milik Bu Wina...makasih resepnya buu...suamiku nambah2 maemnya...bakal jadi resep andalanku... #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 200 gr ayam yang sudah dimarinasi
  2. 6 buah ceker ayam
  3. 6 buah kepala ayam yang sudah dimarinasi
  4. 2 buah sereh,geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 liter air
  8. 1 sdt garam
  9. Bumbu halus :
  10. 2 butir kemiri sangrai
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt jinten
  17. Pelengkap :
  18. secukupnya Kentang goreng
  19. 2 lembar daun bawang,iris
  20. 3 lembar daun seledri,iris
  21. secukupnya Kerupuku udang
  22. secukupnya Bawang putih goreng
  23. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Rebus air dengan ceker,daun salam,daun jeruk dan sereh selama 30 menit
Soto Lamongan - Step 1
Soto Lamongan - Step 1
2
Goreng ayam dan kepala hingga matang,angkat dan tiriskan
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
3
Blender bumbu halus
Soto Lamongan - Step 3
Soto Lamongan - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun bawang,tumis hingga daun layu
Soto Lamongan - Step 4
Soto Lamongan - Step 4
5
Tuang air yang sudah direbus ke bumbu tumisan,masak hingga ceker empuk,tambahkan garam,koreksi rasa.Untuk koyah,hancurkan bawang putih goreng dengan krupuk udang dan sajikan
Soto Lamongan - Step 5
Soto Lamongan - Step 5
Soto Lamongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sabtu waktunya posbar bersama clover dan tema kali ini adalah si kuning ide dari mbak laila dawud. Semoga berkenan ya mbak. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Krn suami ga terlalu suka daging sapi.. Jd soto2 di Bogor yg kebanyakan pake daging sapi.. dia ga mau... dia cuma suka soto dgn daging ayam.. Yg sering dia makan ya soto ayam lamongan sama soto ayam medan... Krn sy jg udah lama ga makan soto ayam lamongan, ya sdh buat aja deh... lg lengkap jg nih bahan2nya jd langsung aja kita eksekusi buat makan siang 😁

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Alhamdulillah.. Pengalaman dan percobaan pertama lulus dengan memuaskan. Semua tamu suka, paman, bibi, dan saudara juga kasi respon yang baik pada masakan ini. Sempet deg2an karena ini kali pertama bikin dan akan disuguhkan untuk tamu. Alhamdulillah semua lancar dan memuaskan. Saya ambil resep nya dari cici xanderskitchen, resep yang saya tulis, untuk daging 1/2 kg ya. Karena saya pakai lebih dari 1 kg, jadi tinggal di kalikan sesuai perbandingan daging yang digunakan. Lets get cooking. Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=aSfB6YVmHwcxAxnRMB9UCnN6&shared_at=1603510030 #CiputraWaterparkSurabaya #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya

5-8 orang
60 menit
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

#DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoayamsurabaya

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar khasnya kuahnya bening( gak terlalu kuning) aroma kayu manis dan bunga lawang yg kuat membuat tergoda πŸ˜‚.. Yuuuuukk cuss langsung exsekusi...

Soto blitar ala aku

Soto blitar ala aku

Aku dan anak ku paling seneng dengan makanan soto.... Jadi dalam sebulan paling sering bikin soto😍😍😍 # Goldenapron3 # pekanposbarsoto

4 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Copy resep bunda Ingrid Soebagio 😊 dg sedikit modif tambahan di bumbu dan pelengkap

Soto ceker suroboyo

Soto ceker suroboyo

sy hidup dirantau jauh dr sby ..biasanya dl tiap pagi srpn soto yg ada koya tp jrg nemu finally uprek2 didapur deh

Soto tangkar

Soto tangkar

#PejuangGoldenApron2, 21 oktober 2019,minggu 4

Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi khas Surabaya, mengandalkan rasa kaldu yang dominan. Biasanya kaldu yang digunakan minimal dari daging sapi aja, atau kalau mau lebih sedap lagi, dicampur kaldu jeroan, misal babat, usus, paru, tulang berdaging (balungan). Bila menggunakan jeroan2 tersebut, bisa dibayangkan kolesterolnya pasti tinggi. Karena itu, coba kurangi kandungan lemaknya dengan : . Pilih daging rendah lemak. . Buang lemak/ gajih yang menempel pada babat. . Buang lemak yang menggumpal pada sisi samping usus. Buang pula isi rongga usus. . Sebelum diolah, rebus daging, tulang berdaging, babat, dan usus yang telah dibuang gumpalan lemaknya hingga mendidih. Begitu mendidih, matikan api & buang air rebusan pertama itu. Dalam soto yang aku tulis ini, aku cuma pake daging sapi, sedikit potongan buntut (ekor) sapi, sedikit paru dan hati. Bila menggunakan jantung, hati, otak, limpa, rebus tersendiri dan jangan gunakan airnya sebagai bahan kaldu karena akan memberikan aroma amis. Hati + limpa akan memberikan warna kehitaman hingga kuah tampak kurang bersih nantinya. Soto Daging Surabaya tidak menggunakan banyak ragam rempah oriental macam Soto Betawi. Ini mungkin sesuai dengan karakter Surabaya yang cenderung to the point & tak suka keribetan.

Soto tangkar

Soto tangkar

Nggak punya daging sengkel Dan kebetulan nggak suka daging yg berserat atau bergajih Akhirnya saya ganti dengan daging asap (mirip smoked beef yg untuk burger, tapi ini bentuknya panjang2) Selain pakai nasi, tadi pagi dicoba untuk celupan croissant enakkkk jugaaaaa Recook dari bu manajer opi bun #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

7 orang
1 jam
Soto Ayam Lamogan

Soto Ayam Lamogan

Penasaran dengan efek rasa koya pada soto. Jadilah saya membuat ini. Rasanya jadi lebih gurih tambah koya.

8 porsi
Soto ayam lamongan #beranibaking

Soto ayam lamongan #beranibaking

Suka banget sama soto ini,,pas jalanΒ² mestinya nyari ini.... Pas di rumah lagi pengen tapi males keluar.. Akhirnya buat sendiri

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

Makanan fav waktu kecil, karena papa saya hampir setiap pagi ngajak saya sarapan soto di warung soto langganan dia, makanya sampe sekarang, soto always become my comfort dish 😊 Jika memungkinkan pakai ayam kampung ya, kaldu yg dihasilkan wangi, ga kyk kalo kita pakai ayam negeri. Tp kl ga ada, ayam negeri direbus dulu sampai matang, buang airnya baru kemudian diolah lagi.

Soto lamongan

Soto lamongan

Harusnya resep ini tayang thn lalu karena msih tertulis 2019 difotonya.. Maafkan πŸ˜€ #cookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin

Soto ayam koya

Soto ayam koya

5 porsi
30 menit
Soto Ambengan ala Tiger Kitchen

Soto Ambengan ala Tiger Kitchen

Soto khas Surabaya ini lezat banget...apalagi kalo side dish-nya komplit, seperti koyah, jeruk nipis, irisan kol, sledri, sambal, soun, krupuk udang dan bawang goreng. Punya saya ga terlalu komplit sih...tapi udah lumayan 80% sih...bisa mengobati kangen makan soto...Yuk cobainn..

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

diantara banyak jenis soto, saya paling seneng soto lamongan, menurut saya gurihh banget dan seger, apalagi pakai banyak koya. resep ini setelah saya melakukan beberapa percobaan soto lamongan yg enakkk sesuai selera saya dan keluarga, dan bumbu nya meresap ke ayam. selamat mencoba😊

7-8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Video resep bs dilihat di youtube channel: pujirahayu08. Link: https://youtu.be/rhMlXwn8C5o

6 porsi
30 menit