Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Fantasi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Fantasi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Fantasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Fantasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Fantasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Fantasi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung. Jadi agar semuanya yg di rumah bisa ikut menikmati soto ini, maka saya memasaknya dengan tambahan telur puyuh dan wortel sebagai pelengkap sayurnya. Rasanya tetap rasa soto Medan yang kaya rempah. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #SotoMedan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Fantasi:
- 1/4 kg dada ayam
- 15 butir telur puyuh direbus
- 2 batang wortel iris tebal
- 1 bungkus soun, lunakan dengan air mendidih
- 250 ml santan kental
- 750 ml santan cair, semuanya dari 1/2 butir kelapa
- 2 batang daun bawang iris tebal
- 1 batang serai digeprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Pelengkap
- 1/2 buah tomat ukuran besar, iris tebal
- 1 genggam cabe rawit, rebus (boleh dihaluskan atau biarkan utuh)
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdm ketumbar halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk (optional, boleh skip)
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Bumbu rempah (boleh dihaluskan sekalian dg bumbu halus)
- 3 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 butir cengkeh
- 1 ruas jari kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Fantasi
