Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto betawi ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Biasa pakenya daging sapi, tapi kalo adanya ayam, ya gapapa diganti aja.. toh rasanya tetap enak.. rasanya gurih, perpaduan santan dan susu (diganti fiber cream). Yang lagi tinggi kolesterolnya, menyingkir dulu.. apalagi Soto Betawi ini nggak lengkap kalo nggak disajikan dengan emping.. dan jangan lupa sambal goangnya :) #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ayam:
- 500 gr ayam potong2 kecil
- 1 bks santan kara kecil
- 2 sdm fiber cream
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdt gula pasir (skip)
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1,5 liter air
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 butir kemiri
- Bumbu cemplung :
- 2 bh serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Pelengkap :
- 1 ons emping, digoreng
- 2 buah kentang, iris tipis, goreng
- 2 bh tomat potong 8
- 1 btg daun bawang, potong2
- secukupnya Bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ayam
