Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam kuah bening yang Menggugah Selera

Dipos pada June 9, 2020

Soto Ayam kuah bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam kuah bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah bening memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama klai beraniin diri buat bikin soto ayam dan resep super gampang ini didapat dari mamah tercinta. Dan alhamdulillah suamik sukaaa 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam kuah bening:

  1. 1/2 kg ayam (dada)
  2. 1 buah Wortel
  3. 3 buah Kentang
  4. Daun bawang
  5. Seledri
  6. Bumbu kuning halus(bumbu ungkep ayam)
  7. Tomat
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah(bawang goreng)
  10. Cabai rawit(opsional)
  11. Serai
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas laos
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap rasa
  19. Lada
  20. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam kuah bening

1
Ungkep dg tambahan garam
2
Geprek laos,jahe,serai lalu ulek bawang putih+garam sampai halus. Iris wortel tipis.
3
Iris kentang tipis-tipis kemudian sebagian kentang digoreng sampai kekuningan saja sedangkan sisanya digoreng sampai kering.
4
Sisihkan ayam yg telah diungkep,lalu biarkan air ungkepan tetap direbus sembari tambahkan air sesuai selera. Kemudian masukan serai,jahe,laos,bawang putih halu,daun jeruk,daun salam lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan sedikit gula sebagai penetral rasa.
5
Masukan wortel biarkan sebentar sampai wortel empuk,kemudian masukan kentang yg setengah matang lalu aduk kembali dan tes rasa.
6
Goreng ayam lalu suwir-suwir dan sajikan dimangkuk.
7
Rebus telur kemudian potong-potong sesuai selera.
8
Setelah kuah soto dirasa cukup pas rasanya,matikan api.
9
Siapkan mangkuk lalu masukan ayam goreng suwir,seledri,daun bawang,tomat kemudian tuangkan kuah sotonya.
10
Bagian akhir,taruh potongan telur rebus dg ditaburi bawang goreng(opsi) serta kentang yg digoreng kering.
11
Soto ayam siap disantap selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Kmren liat di fb foto soto yg di atas nya ada emping nya. Kebetulan di kulkas hanya ada ayam dan santan. Karna bosen di gulai,jadi buat soto aja deh. Pernada loh.dan hasilnya seger banget

4 orang
264. Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

264. Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Sumber : account Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/14774276-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=uaF53WNSZXtV8RTqzPP3fvG8&shared_at=1616899727 Ini soto yang enak dan seger banget, bumbunya cuma iris dan cemplung. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Resepnya mba @Mylea sahertian, Ini aku gk pakai susu cair krna gk ada😁 Kalo ada susu cair bisa ditambahkan lebih enak. Sambal jg aku skip krna g suka pedes, tomat jg aku skip karna kurang suka😊 #CABEKU #bamasakjosantan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

karna bingung mau masak apa inget di kulkas punya ayam fillet langsung otw masak soto. kalo di inget2 lama juga ngga masak soto 😂

3-6 orang
Soto ayam

Soto ayam

2 orang
30 menit
Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo)

Yesssss....!!!! Posbar Alumni Class Cookpad kali ini bertemakan Soto. Makanan berkuah yang dapat dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin. Dan sebagai orang Probolinggo, saya coba menampilkan (ciyeee) Soto Ayam Khas dari kota asal saya yang biasa dijual. #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Surabaya #SotoAyamProlink #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Bismillah😊Alhamdulillah bisa ikutan Posbar soto Minggu ini😁Perjuangan sekali yah buibu buat Soto di sambi ngasuh Duo Batita tuh😂MasyaAllah Nikmatnya...lelah,riweh dan cape ilang Seketika,Pas Soto Nya udah Jadi,terus anak & Suami bilang"Enak Mah Soto nya 😁👍first Time bikin Soto selama Menikah 4th😆biasa beli aja beli,eh skrg merasa tertantang sendiri,masa sih bikin kuah soto aja ga bisa..secara udah punya anak dua gitu🤣 Akhirnya...bismillah beranikan diri bikin soto Nya sendiri,dan Alhamdulillah langsung jadi tanpa ada Drama apapun, MasyaAllah nikmat Tuhan mana lagi yang Kau Dustakan😊 Source : @Angken Keenan #PekanRayaSoto #CocomtangPost_Nyoto #Cookpadcommunity_Tangerang

6 orang
2 Jam
Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Simple bmbunya

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto...Makanan yang emang seger bgt. Tapi sayangnya soto yg dijual mleski enak. Isiannya dikit. Kaya ibarat jual kuah tok. Kalo buat sendiri. Dapet bnyk.bisa makan puas. recook resep sotonya Bu Pawon winna. Beliau pake ayam kampung. Saya pake ayam sayur aja Kuahnya enak loh. Cobain yuk #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #PekanPosbarBumbuDasar #Semangcook_bumbukuningku

Soto Ayam Kuah Kuning Segar

Soto Ayam Kuah Kuning Segar

#CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Bakwan Tauge

Soto Ayam Bakwan Tauge

Pngin bkin soto tp togenya kurang bgus, jdnya dibkin bakwan toge utk plengkap soto 😄

Soto sayap ayam bumbu instan 😁

Soto sayap ayam bumbu instan 😁

Perdana masak soto ala ala 😃

banyak orang
30 menit
3. Soto Ayam Dimsum Jamur

3. Soto Ayam Dimsum Jamur

Bumbu yg saya gunakan adalah bumbu utk biasa membuat soto lamongan yaa, kebetulan sy punya stock 1bungkus di kulkas bumbu yg sdh jadi (instan).. tpi kalian bisa bikin sendiri dirumah atau bisa beli di pasar bumbu yg biasa ditimbang.

Simple Cooking: Soto Ayam

Simple Cooking: Soto Ayam

Ada ayam yang sudah diungkep, tapi ingin dibuat soto ayam. Tinggal bikin kuahnya, jadi lebih cepat dan simple masaknya. Gimana rasanya?? Enaaaaak banget.. ga kalah sama yang dijual di warung soto langganan #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto Tangkar (Ayam)

Soto Tangkar (Ayam)

Ketika dapat pesan dari mamah utk #PekanPosbarSoto , yang ada dalam pikiran saya makan soto sih doyan. Tapi masaknya lumayan repot persiapannya 😂. Soalnya saya ngebayangi mau buat resep Soto Medan dari ortu, tapi pas cek stok kentang tuk perkedel nya kok nanggung. Jd abis subuh tadi langsung search resep cookpad lagi. Dapat deh resep soto tangkar ayam nya mba Nuniek Wijayanti dan langsung di coba deh, alhamdullillah terkejar untuk menu makan siang hari ini. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14771313-soto-tangkar-ayam?invite_token=ccuHgNGJuo6KEt8aGPcUYHT6&shared_at=1616734319

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

4-5 orang
2jam
Soto ayam bening

Soto ayam bening

#pejuanggoldenapron3 yok semangat yokk

6 porsi
1 jam