Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kwali (ayam) solo yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto kwali (ayam) solo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kwali (ayam) solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kwali (ayam) solo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kwali (ayam) solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kwali (ayam) solo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto kwali ini cukup terkanal jg didunia perkulineran, krn telah merambah k berbagai daerah d P.Jawa. Soto ini jg termasuk soto sederhana krn bumbu yg digunakan cukup mudah didpt di dapur. Tp ada yg membedakan dgn soto2 yg lain, yt ada penambahan "tempe semangit" dlm bumbunya. Ini yg bikin sy jd penasaran utk membuatnya. Sebenernya disebut soto kwali, krn soto ini dibuat menggunakan kwali. Kwali adl gerabah dr tanah liat. Masyarakat jawa, khususnya Jawa Tengah & DIY, masih bnyk yg menggunakan peralatan masak tradisional ini. Dg kwali akan memberikan citarasa tersendiri pd masakan yg dibuat. Disamping harga barangnya murah, yg jelas tetap bs melestarikan warisan leluhur. Yuk kita buat sj... Source : primarasa #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kwali (ayam) solo:
- 500 gr ayam
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt tumbar bubuk (asli 2 sdt tumbar butir)
- 1/4 sdt jinten sangrai
- 2 sdt garam (pake 1sdt dl, nanti tambah d blkng)
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk (asli 1 sdt lada butir)
- Bumbu pelengkap :
- 2 btng sereh
- 2 keping lengkuas memarkan
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 btng daun bawang potong bulat
- 30 gr tempe semangit potong2 (jk suka)
- 1500 ml air
- Pelengkap soto :
- Toge, di seduh air panas, tiriskan
- Daun sledri iris halus
- Bawang merah goreng
- Jeruk nipis
- Sambal rawit: rbs cabe + baput, tiriskan uleg + sdkt kuah soto
- Kripik kentang : iris tipis kentang, goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto kwali (ayam) solo








