Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Bening Cirebon yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Bening Cirebon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bening Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening Cirebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Bening Cirebon adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Bening Cirebon diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Cirebon memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Ibu Siswaty Elfin Alhamdulillah dapat ilmu aneka macam soto daerah Jakarta - Jawa Barat dari Teh Opi di sessi sharing CoDe. Ada soto Betawi, soto mie Bogor, soto kuning Bogor, soto Gempol Karawang, soto Tasik, soto Bandung, soto Tangkar dll. Berhubung di rumah team soto bening jadi saya recook resep soto Cirebonnya Bu Sis. Tapi bukan berarti ga suka soto santan yang gurih itu yaa 😝 Soto bening ini kuahnya seger dan nikmat. Bumbunya juga simpel. Ada sedikit bahan yang saya tambah dan cara masak/penyajiannya yang agak beda dari resep aslinya. Walaupun repot bikin pelengkapnya yang perintilan, tapi senang ya kalo di rumah suka semua 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Cirebon:
- Ayam bag dada dan paha (resep asli 1 ekor ayam pejantan)
- Secukupnya telur rebus
- 100 gr tauge, bersihkan
- 100 gr kol, iris tipis
- 10 butir bakso sapi, potong2 (tambahan saya, optional)
- 2 bungkus kecil soun, seduh (tambahan saya)
- 1 buah tomat, potong2 (tambahan saya)
- 1,5 L air
- Bumbu halus :
- 3 cm kunyit
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- Bumbu lainnya :
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Pelengkap :
- Seledri, cincang halus
- iris Jeruk nipis,
- Bawang goreng untuk taburan
- Sambal (saya ganti saos sambal+kecap)
- Kerupuk bawang
- Keripik kentang, iris tipis, goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Cirebon
