Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 21, 2022

Soto Bandung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin soto Bandung... Masya Alloh juara bgt... di banding bikin soto2 yg lain, menurut sy soto Bandung ini tergampil, dari bahan2nya ga terlalu banyak printilannya ky yg lain, bumbunya jg sedikit dan super gampil, rasanya itu lho suegerrrrnya pollll 👌👌😍😍 Dijamin bikin nagih, cobain yukks 😘 ²⁷¹²²⁰ Source : Susi Agung #minggu30 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #sotobandung #bydapurdien

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gram daging
  2. 250 sandung lamur
  3. 1 buah lobak ukuran sedang
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 1 jempol lengkuas geprek
  8. 2 ruas jahe geprek
  9. Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu halus :
  12. 9 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica butiran
  15. Pelengkap :
  16. 2 batang daun bawang iris2
  17. 100 gram kacang kedelai
  18. Secukupnya bawang goreng
  19. Bahan sambal :
  20. 2 siung bawang putih
  21. 2 buah cabe merah kriting
  22. 10 buah cabe rawit merah
  23. Secukupnya garam gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci bersih kacang kedelai, rendam selama 1 jam cuci bersih lg tiriskan, lalu goreng sampai kering, angkat tiriskan, setelah suhu ruang simpan dlm toples spy ttp kriuk
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Rebus bahan sambal, haluskan beri garam gula dan kaldu jamur
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
3
Kupas lobak potong bulat2 cuci bersih lalu rebus sbntr saja kira kira 3 menit angkat tiriskan, buang air rebusannya
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Cuci bersih daging, rebus di air mendidih selama 10 menit, buang air rebusannya, angkat cuci bersih lg dan tiriskan, lalu masukan ke panci presto dan didihkan (tutup panci presto jgn ditutup dl ya)
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4
Soto Bandung - Step 4
5
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk aduk rata, lalu masukan ke dlm panci presto yg ada dagingnya masukan garam gula dan kaldu jamur, presto selama 20 menit dihitung dr panci mendesis matikan kompor tunggu uap panaskan hilang
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Setelah uap panasnya hilang buka tutup panci presto lalu masukan lobaknya dan didihkan selama 5 menit jgn lupa icip rasa
Soto Bandung - Step 6
7
Siap dihidangkan tambahkan kacang kedelai, daun bawang, bawang goreng dan sambal, suegereee polll, selamat mencoba 💕
Soto Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

#GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #CookpadComunity_Depok #cookpadindonesia #masakitusaya #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Spring is coming tetapi udara masih dingin.

Ketupat Soto Daging pedas

Ketupat Soto Daging pedas

Kami sekeluarga sangat menyukai masakan berkuah yang bercita rasa pedas apalagi dinikmati dengan ketupat yang legit. Hmmm... Sangat nikmat, ditambah dengan kucuran air jeruk nipis membuat suasana makan makin berselera. Nah... Pada resep ini saya membuat soto berbahan dasar daging sapi dengan kuah santan pedas, karena pada bumbu nya ditambahkan cabe rawit merah. Cocok sebagai variasi masakan saat hari raya

5 porsi
90 menit
Soto Sulung

Soto Sulung

Salah satu makanan favorit di rumah adalah soto, kali ini mo bikin soto sulung,,,, bahannya mudah didapat, bikinnya gampang. Ini resep saya modif dikit hehehe....

5 porsi
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi hujan gini enaknya makan soto bandung yang super simple

Soto Bandung praktis🍲

Soto Bandung praktis🍲

Sarapan pagi ini,niat hati pengen buat menu ala² Medan punya,berhubung punya lobak yang menyendiri,akhirnya berubah pikiran,saya gabungkan dengan menu soto Bandung yang segar & aromatic☺️..banyak banget kuliner Bandung yang melekat dihati,sebelum pandemi 1 minggu liburan disana sepertinya kurang,karena disamping kulinerannya yang ngangenin,oleh2nya yang enak,tempat wisatanyapun bikin betah🥰

Soto betawi ala bunda

Soto betawi ala bunda

Alhamdulillah hujan sudah 2 hari tidak berhenti, udaranya jadi dingin banget pingin makan yang hangat2 tapi blom bisa keluar buat belanja manfaatin bahan yang masih ada kulkas aja

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya. Sebelum punya anak, dulu pernah beli Soto Betawi Bang Udin cabangnya yang di Tasik. Inget terus sama rasanya 🤤🤤 kalo pengen mesti kesana, sedangkan paksu suka rada2 males keluar kalo udh libur. Jurus terakhir ngubek2 resep dan akhirnya nemu resepnya di Cookpad 🤩🤩 Udah di cookmark dari kapan tapi ga maju2. Berhubung kemarin dpt jatah daging kurban, akhirnya kukumpulkan semangat buat bikin soto betawi ini 💪✊😅😂 Source : Pawonku 🙏🏻🙏🏻

Soto Tangkar

Soto Tangkar

PPKM bikin gak bisa makan soto tangkar kesukaan. Jadi yuk bikin sendiri bisa yuk bund 💪🏻

5 porsi
2 jam
Soto DagingSapi

Soto DagingSapi

Di rumah aja dulu ya buun..,,jadi punya waktu masak nih..nonton tv acara nya kuliner bun ,waduh bikin blaper ( baper n laper😂)lagi lagi dengan bahan seadanya,untung masih punya bumbu rempah lumayan lengkap,jadilah si soto daging ini...baru juga hampir matang,suami dan anak" udah antri bawa piring masing- masing 😅,,,kata suamiku ,aroma nya kayak di rumah makan manaaa gitu😍🥰oke baiklah aku sih gapapa dipuji getoh,tabah aku mah😆

6-7 porsi
Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan

Masak masakan ini karena tunangku rindu negaranya 😍

4 orang
sampai masak
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Penasaran sm soto kuning Bogor, pas banget cocomtang sama mami cookpad ngasih PR nyotoooo... Yaaa.. baiklah... Saya dapet contekan resep dari Teh Op, wlp ada modif dikit2😂. Resep link asli ada disini: https://cookpad.com/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=qWJ4U6ZA5xg9xC83PGQ5fdFU&shared_at=1616864055 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Punya seperempat daging yg udah mateng, tadinya mau dibikin semur, tp trus tiba2 nemu paru di supermarket akhirnya kepikiran bikin soto betawi karena blm pernah bikin sama sekali, jadi trial and error lah.. Nyontek resep dari ig, lupa punya siapa.. rasanya not bad lah, aku pake kuah susu+santan, next mau coba full santan.. Asal suami udah bilang enak, aku mah happy aja.. hehe..

78. Soto Sadang, gurih enak dan simple banget dengan bumbu iris

78. Soto Sadang, gurih enak dan simple banget dengan bumbu iris

Siap2 antar anak berenang sore, sebelumnya prepare siapkan menu untuk paksu makan malam Cari menu yang praktis dan enak, ketemu resep ini, masaknya bener2 mudah bisa nyambi di tinggal2 Soto khas purwakarta recook dari mba frielingga sit #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #week46 Start 01 Jun 2020 #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Karantina wilayah bikin ga bisa mudik, papah udah kangen banget makan soto sokaraja, akhirnya mamahnya bikin sendiri, ini resep dari bunda diyah koentari tapi sudah dimodif dikit2 ya

5 porsi
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Sabtu 23 Januari 2021....Alhamdulillah bisa ikutan acara semarak Clover minggu ini yang bertema serba makanan/ minuman Betawi....soto betawi menjadi pilihanku, tertarik dengan kuah yang berasal dari campuran santan dan susu nya resep mbak Laras, akhirnya recook. Alhamdulillah enak😊 Source : Laras Athie #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Soto betawi susu

Soto betawi susu

Rindu masakan soto betawi ibu kos di Dukuh Menanggal Surabaya dulu, akhirnya bikin meskipun rasanya agak beda hehe

6 mangkuk
1 jam 30 menit
Soto sapi

Soto sapi

Sebenarnya lagi pengen makan rawon tapi gak ada yang jualan kluwak di sini pdhl lagi pengen banget. Yah daripada ngiler ya dah dech di bikin soto daging nya,bener2 tender daging sapi nya.

2 porsi
75 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Bismillâh. #PejuangGoldenApron3 week-31 Minggu, 03 Januari 2021 Source : Dina "Ummu Khal Kitchen" Re-modification by me #CookpadCommunity_Bandung

banyakaaan
2 jam