Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Lezat

Dipos pada November 9, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 Kg (Berat Total) Paru, Ampela, Hati, Daging Sapi
  2. Lengkuas
  3. 1 Cm Kayu Manis
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 1 Batang Sereh
  6. Sedikit Pala
  7. 1/2 Sdt Cengkeh
  8. 3 Biji Kapulaga
  9. Secukupnya Garam dan Lada
  10. Air untuk Merebus
  11. 500 Ml Santan Encer
  12. Bumbu Halus
  13. 12 Buah Bawang Merah
  14. 7 Buah Bawang Putih
  15. 2 Buah Kemiri Sangrai
  16. 1/2 Sdt Jinten Sangrai
  17. 1/2 Sdt Ketumbar Sangrai
  18. Jahe
  19. 1/2 Sdt Merica
  20. Bahan Pelengkap
  21. Kentang Rebus
  22. Emping
  23. Tomat
  24. Jeruk Nipis
  25. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus paru, ampela, hati dan daging sapi bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis, pala, dan cengkeh hingga lunak.
2
Ditempat terpisah tumis bumbu halus bersama daun salam dan kapulaga
3
Setelah bahan-bahan lunak masukan bumbu yg telah ditumis, santan, garam dan lada. Koreksi rasa. Tunggu hingga santan mendidih. Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto KikiL sapi ala Aini

Soto KikiL sapi ala Aini

Pengen yang seger" critanya,eh.... ada kikil dikulkas,langsung dh di eksekusi..... masak cepet gk perlu nunggu lama

5-7 porsi
20 menit
Soto tulangan & iga

Soto tulangan & iga

Pny iga sm tulangan ga bnyk, pengen mkn soto bening kyk soto ayam yg seger.. Yuk intip resepnya..

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍. ⏳ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

soto betawi resep soto pakai susu evaporeted dan susu segar dengan sedikit santan.

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rata² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu 👉🏻 mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempah² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahan²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto Gempol Khas Karawang

Soto Gempol Khas Karawang

Soto berkuah santan ini kalau di Jakarta punya Soto Betawi dan kalau di Karawang punya Soto Gempol. Soto Gempol merupakan salah satu Masakan Tradisional Khas Jawa Barat Khususnya Daerah Karawang yang sangat terkenal. Kuah Soto yang gurih dan bumbu yang sedap, bikin nambah napsu makan saja deh. Yuk Nyoto yukkkkkkk ... #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang #SotoNusantara #Soto

Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron2 #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

5. SOTO TANGKAR

5. SOTO TANGKAR

Ya Soto Tangkar abang abang gituuu 11-12 dijamin maknyussss bundaaaahhh

Secukupnya
Tergantung Mood aja beb
Soto Mie Bogor ala ala homemade

Soto Mie Bogor ala ala homemade

Kalo beli mah dikit tapi enak. Mending masak sendiri banyak juga ga kalah enak nya lho bun sama pedagang jajanan di luar sana hehe 😁

Soto CeKil (ceker & kikil)

Soto CeKil (ceker & kikil)

bingung mau masak apa. musim hujian begini enaknya makan yg anget-anget dan berkuah. karena bosan makan ayam terus, cari alternatif deh. ceker yg biasanya dicuekin kita bikin soto aja bareng kikil.

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Assalamualikum cookapders, sebenarnya ga ada niat buat soto betawi pakai susu, karena santannya minim jadi sy tambahkan susu cair, rasanya juga ga kalah enak lhoo. . . . #3weekschallenge #5resepterbaruku #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebenarnya niatnya pengen nyobain presto yang sudah beberapa tahun gak kepake karena gak ada peluitnya, setelah dibelikan peluit baru, gatal niyh tangan pengen nyobain, jadi lah nyobain bikin soto betawi ini dengan bahan seadanya di kulkas 😁 Langsung ke resep aja yaa 🤤🤤

4 porsi
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Msh punya balita kl mau bikin masakan mesti mikir dulu gmn cara masakan kita bisa dimakan mereka jg, tanpa masak bermacam ragam..jd kuahny pake susu tdk santan

Soto sulung jerohan di pressto

Soto sulung jerohan di pressto

Belajar resep soto. Ada perbedaan dari bumbu rempahsoto jawa dan soto sulung, yaitu ada tambahan bawang merah dan ketumbar. Soto ini tanpa sayuran jangan sering2 ya makanya.

4 porsi
Soto Santan khas Bogor

Soto Santan khas Bogor

Soto santan khas kota ku...🤤🤩 Soto santan khas bogor itu warnanya ada yg kuning, ada yg coklat keruh..isinya daging,kikil, jeroan 🤤🤩 kita punya langganan niyh soto Mang Ndik,putra H.Djaja di jln semeru sampe apal dia sama kita, smpe anak2 dah pd gede msih sering kesana. Dari yg deket president theater,trus rmh yg di dkt apotik yasa sampe akhirnya di dpn pom bensin semeru sampe kita ikutin🤪😅 dan biasanya klo kita makan dsitu siang/malem. Beda lg sama 1 langganan kita lg niyh itu soto santan pak darmo di dadali yg buka pagi aja...dua nya langganan kita ..dua nya sedaaapp🤤🤩 Perbedaan nya klo yg mang ndik warnanya coklat keruh gitu, klo pak darmo kuning. Kli ini aku ikutin caranya soto santan mang ndik yak..kira2 seperti dibawah ini resepnya...ku sedikit tanya2 dia resepnya dan aku kira2 dikit krena kyknya dia pny sikritresepi dehh 🤣🤪😂 Foto penyajian diatas kurang lebih kyk di warung soto mang ndik...yg pake piring coklat (bkn mangkok kyk soto2 yg lain ya)utk kuah soto dan nasi nya 🤪😂 Sambal nya versi saya ya sambal bawang klo mang ndik sambal rawit. Emping jengkol nya khusus beli ke mang ndik karena setau aku yg pake emping jengkol emang soto dia aja 🤤🤩 Harusnya pelengkap nya soto santan khas bogor itu ada perkedel kentang yaa tpi aku ga sempet bikinnya 🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #OlahanSotoRowoel #SotoNusantara

Soto kaki sapi

Soto kaki sapi

Saya paling doyan sama yang namanya kaki sapi, karena dimakan seperti jelly 🤭 apalagi pakai kuah soto duh makin enak rasanya.

4 orang
25 menit
Soto Salmon (+bakso & telur puyuh) #MPASI1YO

Soto Salmon (+bakso & telur puyuh) #MPASI1YO

#soto #sotoikan #sotosalmon #sotoikansalmon #sotoayam #mpasi #mpasi1tahun #mpasi1th #sotosegar #masakanberkuah #sotojawatimur #sotodaging

4 porsi bayi
15-20 menit
Soto kikil

Soto kikil

Pengen masak kikil tp yg berkuah ..jd lh soto kikil ala2 ..