Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 19, 2022

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 34| Tema Semarak Clover minggu ini masakan khas Betawi Mumpung ada stok jerohan sapi 😄 pas banget kalo dibuat soto betawi Ini baru pertama kalinya cobain resep soto yang dicampur dengan susu 😂 Enak, gurih sedep kuahnya Pas banget kalo dimakan anget-anget kasi sambel yang pedes 👌😍 Source : CP @Riana Rasyahlee_fee https://cookpad.com/id/resep/13358610-soto-betawi-kuah-sususantan?invite_token=pn59n1udpWC8Hdd62Xg9LVDV&shared_at=1611347828 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gram daging dan jeroan sapi
  2. 400 ml santan encer
  3. 300 ml santan kental
  4. 150 ml susu cair
  5. 1 sdm garam
  6. 1 liter air (untuk rebusan pertama)
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 cm lengkuas (geprek)
  10. 1 cm kayu manis
  11. 2 butir cengkeh
  12. 1 batang sereh (geprek)
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1/4 potong pala (sangrai)
  17. 1/4 sdt jintan (sangrai)
  18. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
  19. 3 butir kemiri (sangrai)
  20. 2 butir kapulaga (sangrai)
  21. 1 cm jahe
  22. Bahan Lain :
  23. 1/2 sdt lada bubuk
  24. 2 sdt garam
  25. 1 sdt kaldu bubuk
  26. 1/4 sdt gula pasir
  27. Minyak untuk menumis
  28. Bahan Pelengkap :
  29. Kentang goreng
  30. Tomat
  31. iris Daun bawang
  32. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus 1 liter air hingga mendidih, tambahkan garam. Kemudian masukkan daging dan jeroan sapi. Masak hingga lunak. Angkat, buang airnya. Potong daging dan jeroan sesuai selera. Sisihkan.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata hingga bumbu tanak.
Soto Betawi - Step 2
3
Kemudian masukkan santan encer, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan irisan daging dan jeroan sapi. Masak hingga mendidih.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan santan kental dan susu cair. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
Soto Betawi - Step 4
5
Biarkan mendidih kembali, kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api.
Soto Betawi - Step 5
6
Siapkan mangkuk saji, beri irisan tomat dan kentang goreng. Kemudian beri isian daging dan jeroan. Siram dengan kuah soto. Terakhir beri taburan daun bawang dan bawang goreng.
Soto Betawi - Step 6
Soto Betawi - Step 6
7
Soto betawi siap disajikan dengan pelengkap lain.
Soto Betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Campur Cianjur

Soto Campur Cianjur

Bikin soto ala2 sendiri dengan bumbu seadanya di kulkas Moms, makanya jadilah soto campur2 ini Krn saya berasal dr Cianjur saya tambahkan nama kampung halaman tercinta heheheh..

8porsi
60menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Sumber: Herda's Kitchen #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #CookpadCommunity_blitar

Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Saking kangen nya dengan rasa soto betawi dari salah satu kafe ternama di Jakarta, saya mencoba banyak resep dan mengkombinasikan nya semaksimal mungkin agar mirip citarasa kafe tersebut. Kangen terobati!

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Santan// soto bogor

Soto Santan// soto bogor

Soto Bandung (Lobak)

Soto Bandung (Lobak)

Soto khas Bandung yang menyegarkan. Lebih sehat karena nggak pake santan tapi tetap gurih dan lezat. 💚💛🧡 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim, Ikut meramaikan combo ngabibita dengan tema olahan sapi. #combongabibita_olahansapi #cookpadcomunity_bogor #sotobetawi #sotobetawi_dapoerkangawe

2 porsi
1 jam
Soto Betawi Sederhana

Soto Betawi Sederhana

Klo lagi musim dingin keluarga requests soup 2-3 kali seminggu. Rawon & Soto ayam udah menu langganan tiap minggu, tapi kali ini saya mau coba yg lain buat hubby & anak2, dan mereka SUKA banget! Yay! 😁

4-5 porsi
Soto Madura

Soto Madura

Awal suka soto ini kna saat sy kecil di Surabaya hampir tiap pagi mbah putri selalu beliin soto Madura di tempat langganan buat sarapan.. Skr klo lg kangen maem soto ini tinggal bikin sendiri, makannya cuma pake telor rebus, sambel rawit sama kerupuk udang udah enduulll surendull 😋😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto betawi rumahan

Soto betawi rumahan

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Hi... Moms Cookpaders, apakabarnya...? Semoga sehat selalu ya🥰 Memang saat ini benar2 super ketat sekali u/bepergian. Mengobati rasa kangen ketika klr rumah, makanan ini lah yg menjadi salah satu favorite. Jdi teringat saat jaman2 masih krja ketika jam Istirahat tiba. Makanan inilah yg terhayal dibenak. Sering makan, namun baru kali ini aq membuatnya. Resep ini aq adopsi dari @Clarissakitchen, Dengan penyesuaian bahan2 yg aq punya. Mari kita eksekusi moms😋 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang
60 Menit
Soto Betawi tanpa Susu

Soto Betawi tanpa Susu

SOTO BETAWI KUAH (Santan + Susu)

SOTO BETAWI KUAH (Santan + Susu)

masak Soto Betawi udah lama BM soto betawi ini Cuma mau beli agak mager pengennya masak sendiri biar bisa di makan bareng2, jd lebih hemat deh soal rasa insyaAllah tiada tanding ya ini enak banget kuahnya gak lebay gak eneg juga perpaduan rasa rempah2 yang pas, endulita lah pokonya makh #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto

Soto Bandung ala mama Dea

Soto Bandung ala mama Dea

Ala mama Dea? Iya... Karena bahan2nya disesuaikan dengan lidah keluarga. Resep asli pakai lobak, karena anak2 tidak suka makan saya ganti dengan wortel. Juga taburan berupa kedelai goreng saya tidak pakai karena mereka tidak suka. Btw bumbu yang dipakai tetap bumbu soto Bandung seperti biasanya, yang simple tapi mampu menciptakan citarasa yg lezat.

Soto Sulung

Soto Sulung

Tadinya ke tukang sayur mau beli tahu tempe, tapi tahu tempenya masih kosong. Krn kemaren dan kemarennya lagi udah masak ikan dan ayam, jadi sekarang masak daging deh. Adanya lamusir. Ya udah beli daging sapi lamusir. Mpe rumah nyari resep soto. Ketemu resep Soto Sulung-nya mbak Frielingga Sit. Langsung eksekusi deh!

Soto Tetelan

Soto Tetelan

Punya tetelan dan lemak sapi, niatnya mo dibikin rawon tapi pas beli kluwak dpt yg jelek yow wiss gak jadi dirawon...tukang masakke wis mutung ndisik 🤭, pindah haluan disoto ajalah kok pengen nyoto juga gegara dapet kiriman recook soto. . . #GA_TheNextLevel #minggu44 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Soto Padang

Soto Padang

Source: Nadira Avnedria Minggu ini challenge nya soto🤤🤤😍 . Gabungin sama cc Sumbar ajja ah, bikin soto Sumatra..tinggal nya di Palembang tp blum prnh jumpai soto khas Palembang sperti apa😂🤭,nyari2 info sih pake bakso ikan,tp berhubung Mash punya daging sapi jd saya pilih bikin soto Padang saja 🤤😄. Belum pernh makan soto Padang sebelum nya, tp penasaran dgn cara bikin dan bahan2 printilan nya yg macam2 😂🤭. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo

6-7 orang
60 menit
Soto Sulung

Soto Sulung

Source : Cooking with Sheila #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Mie

Soto Mie

Source: Teh Yanithea Bismillaah... Waktu pekan posbar soto kemarinngga sempet masak soto sotoan, padahal lihat postinvan teman2 di cookpad sungguh menggoda, akhirnya minggu2 ini nyempetin recook soto, kabitaa.. Kali ini saya recook soto mie, saya pecinta mie, apalagi mie yg dimasak pake kuah kuah kaya gini.. Resep dibawah saya bikin sesuai bahan yg ada dirumah saja. Jadi ada beberapa yg tidak plek resep asli.. Btw.. Rasanya tetep enak ko... #GA_TheNextLevel #Mgu_45 #Cookpadcommunity_Bandung..

Soto Bandung

Soto Bandung

Anak lagi pengen makan lobak. Kalo omanya yg orang Jepang sering bikin lobak parut, dikasih kecap kikkoman. Tapi rasanya koq ga afdol kalo bikinin lobak parut, akhirnya diputusin bikin soto bandung aja.

4 porsi
Soto Betawi Gampang dan Enaakk Bangett

Soto Betawi Gampang dan Enaakk Bangett

Udah lama pengen bikin Soto Betawi tapi gak jadi2.. Soalnya dulu mama sering masak ini dan aku ngeliatnya kok ribet banget yaa.. ribet dengan cara masaknya, plus dengan segala macam bumbu dan rempahnya, belom bikin udah keburu males duluan 😂😂 Etapiiii... pas iseng2 buka Cookpad tetiba nemu resep Soto Betawi yang simpel, lalu setelah direcook dengan sedikiit modifikasi ternyata hasilnya enaakk pake banget! Mirip Soto Betawi buatan mama 🤩 Senengnyaaa 🥰 Source : Bebbe

6 Porsi
60 menit