Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Enak Banget

Dipos pada May 1, 2020

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Desriayu #NgacoMintEcy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr bagian dada dan ceker ayam kampung
  2. Secukupnya air untuk rebusan pertama
  3. 1,2 liter atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
  4. Secukupnya gula dan garam
  5. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  6. Bahan Rempah Daun :
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 4 lembar daun salam
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 2 cm lengkuas, memarkan
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar
  15. 1 ruas jahe
  16. 4 butir kemiri, sangrai
  17. 1 sdt merica butir (saya pakai merica bubuk)
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. Pelengkap (sesuai selera):
  21. Secukupnya touge
  22. Secukupnya bihun, rebus, tiriskan
  23. 3 butir telur, rebus
  24. Secukupnya kol, iris tipis
  25. 2 buah jeruk nipis, iris-iris
  26. Secukupnya sambal (ulek cabe rawit, bawang putih, garam dan kemiri, siram minyak panas)
  27. 2 batang seledri, iris halus
  28. 1 buah tomat, potong-potong
  29. Secukupnya bawang goreng
  30. secukupnya kentang goreng kering

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus ayam dan buang air rebusannya. Rebus kembali ayam dengan rempah daun hingga empuk dan matang.
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Uleg bumbu halus. Sisihkan.
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga kalis dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Rebus kembali. Tambahkan air jika diperlukan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bahan pelengkap di mangkok. Tuangkan kuah soto. Siap dan sajikan selagi hangat.
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda #cabeku #cookpadcomunty_baweangersik

Soto Ayam kuah kuning

Soto Ayam kuah kuning

Soto ayam ini andalan banget jadi resep simple sekali masak semua ada : karbo, protein hewani, nabati, sayur, dan seger pastinya sih hehe..

1 jam
Soto Ayam + tetelan sapi

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto yang lengkap dan juga lezat cocok untuk dinikmati bersama keluarga~ #soto #sotosokaraja

15 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Bismillah... Setiap daerah mempunyai ciri khas sotonya masing-masing,itulah yang membuat saya tertarik menjelajahi resep-resep soto nusantara,salah satunya soto ayam Madura ini yang saya recook dari Bunda Ei,sotonya enak dan seger,jika biasanya daun bawang dan seledri di iris untuk taburan soto tapi di resep ini daun bawang dan seledrinya di biarkan utuh dan di rebus bersamaan dengan ayam. Source : Bunda Ei #AnekaSotoBundaMelvy #GA_TheNextLevel #Mingguke34

4 porsi
Soto Kerongkong Tulang Ayam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Menu pilihan minggu ini dari #CookpadCommunity_Surabaya salahsatu nya adalah resep Soto Ayam ini.. segeerrr banget, kl saya suka dibanyakin taogenya trus sambelnya yg pedeess.. 😅😅 hatur nuhun teh😘🤩 Resep dari mba Desriayu/ teh Ecy🥰 #NgacoMintEcy #Coboy

3-4 porsi
1 jam
Mpasi 8 bulan // bubur soto ayam

Mpasi 8 bulan // bubur soto ayam

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

2 porsi
1 jam
Soto ayam kang asep

Soto ayam kang asep

10 porsi
30 menit
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁 #Cookpadcomunity #Cookpadcomunity_bekasi #Dkitheners #Anakesoto

3-4 porsi
45 menit
Bubur ayam kuah soto

Bubur ayam kuah soto

Favorit anak saya,kl beli bubur ayam di luar ga pernah di habiskan cuma dimakan sedikit saja. Sllu minta di bikinkan bundany tentunya sllu habis..

030. Soto Ayam Kuah Bening 💯💜

030. Soto Ayam Kuah Bening 💯💜

Suamiku dan anak-anak memang pada doyan liburan itu hanya dirumah. Dan akupun siap-siap untuk bertempur dengan alat dapur, masyaallah sesenang itu bahagia sederhana ala kami liburan dirumah aja #PekanPosbarSoto

Soto ayam MPASI 8 bulan

Soto ayam MPASI 8 bulan

Bismillah... Beberapa minggu yg lalu baby Fa batpil, untuk meredakan batpil'y mamak buatin soto anti batpil deh..😁 kenapa dibilang anti batpil?? Karena bumbu'y pake empon" yg kita semua tau klu empon" bagus buat menjaga imunitas tubuh.. mamak juga tambahin bayam buat meredakan pilek'y .. alhamdulillah besok'y langsung membaik, gak meler lg, gak uhuk" lg..

1 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sotonya seger mantul banget pokoknya. Gak bayangin kalau pakai ayam kampung juga, pasti sedap. Disini saya masak setengah porsi saja, untuk resep saya tulis sesuai resep asli. Makasie resepnya kak @Desi_Dresviana #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Bismillaah... Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda 😃), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧡. Source : @ratihjati #Pencok_KaSemarang #Rekreasi_Semarang #GelarTikar #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Soto ayam diet (no minyak, santan, gula, tepung)

Soto ayam diet (no minyak, santan, gula, tepung)

Hey hey, dah lama ga nulis resep diet ala Tya Ariestya 🤣 efek pindahan jadi libur dietnya wkwk Sekarang kita kembali ke jalan yang lurus... Hujan2 enak kalo makan2an yang berkuah, mari kita buat soto ala ala

2 orang
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Awalnya mau bikin chicken katsu, tapi setelah pesanan datang, loh ayam filletnya kok tipis2 Langsung bongkar2 resep yg menang cookies yaitu mba Bikin soto aja deh.. hmmm lezattt Recook dari Anna Hadi_ant https://cookpad.com/id/resep/12391598-soto-ayam-bening?invite_token=xkftoEAsgwLSvRnGaDDFgDKr&shared_at=1622549498 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_AnnaHadi

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto ayam rumahan yg resepnya diajarkan ibu saya dan sampai saat ini sering saya buat. Selain simpel, hasilnya sedap. #pejuanggoldenapron3

561. Soto ayam kuning bening

561. Soto ayam kuning bening

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #MRT_LinaBachry #JelajahResepRumahan Inspirasi dari akun Lina Bachry (thankx bu.. 🤗🤗) senangnya ada program dari COOKPAD, emak gak usah pusing2 mikirin menu.. 😃😃 tinggal disesuaikan ama bahan & selera warga rmh, jd deh hidangan rumahan yg gak akan ditolak.. 👌👌 sering2 bikin acara ya, lumayan ngeringanin kerjaan emak.. 😉😉 gak perlu resep yg ribet, bahan yg banyak, proses yg panjang, selama ada cinta & COOKPAD, semua bs jd nikmat.. 👍👍

2 porsi
30 menit
Soto mie tulangan ayam

Soto mie tulangan ayam

Yang mau coba buat soto kuning simple ko... Taraaa... Bahan ga susah ko

4 orang
1 jam 30 menit