Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Enak

Dipos pada May 25, 2020

Soto Ayam Lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Lamongan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan adalah masakan favorit sy, tp anak2 pada ga suka klo terlalu banyak isian. mereka biasa pilih2 ayamnya aja trus disiram kuah. jadi klo masak sendiri, sy lebih sering bikin ayamnya diutuhin, ga pake soun, dan cuma ditambah rajangan kol.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/4 bongkah kol
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 sdm biji ketumbar
  9. 1 biji kemiri
  10. 1 sdt garam
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. Bumbu Tambahan:
  13. 2 batang sereh (geprek)
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1/2 buah tomat (rajang kasar)
  16. 1 batang daun bawang (rajang kasar)
  17. 1 batang seledri (rajang kasar)
  18. sejumput bawang goreng
  19. 1 sdt air jeruk nipis
  20. 1/2 sdt kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam sekitar 10 menit (dihitung dari saat air mendidih)
2
Tumis bumbu halus hingga harum. kemudian masukkan irisan tomat, sereh, daun salam dan sebagian irisan daun bawang. tumis kembali.
3
Masukkan ayam beserta air kaldu (air rebusan ayam)
4
Setelah kuah mendidih, masukkan air jeruk nipis dan kecap. icipi dan koreksi rasa bila perlu
5
Taburkan bawang goreng dan sebagian irisan seledri, biarkan sebentar kemudian matikan kompor dan sajikan
6
Tips : biasanya dalam penyajian sy saring kuahnya supaya segar dan tidak tercampur bumbu. kemudian taburi dengan sisa irisan daun bawang dan seledri. dan tambahkan lagi bawang goreng.
7
Cincang kasar kol untuk sayurannya. boleh langsung dimasukkan ke kuah soto. (sy lebih suka disajikan terpisah, kol baru akan ditaburkan di atas nasi sebelum disiram kuah soto)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Ayam Lamongan

Soto Ceker Ayam Lamongan

Sudah beberapa hari mau buat in, agak ad drama jg gegara gigi cenat cebut, tadi plg kerja lgsg kepikiran mau buat soto lamongan, makan fav aku bnget yang ada kuah2ny gini, n kebetulan org dirumah jg pada suka jdi lah bgni πŸ˜‚πŸ˜‚

8 Orang
1 jam
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Akhirnya aku bisaaa ikutan #SemarakClover lagi 😭 , setelah minggu lalu dikasih cobaan yang luar biasaaaa , , diakhir tahun baru kali ini aku benerΒ² merasakan kesedihan yang teramat sangat yang disebabkan oleh virus covid , buat temenΒ² semuaanyaa Tetap taat protokol yahh , dan semoga tidak terpapar virus yg membahayakan nyawa ini. Tema sabtu kali ini adalah #Kuning dari mba #LailaDawud , aku bikin soto ayam kuning , pakai vermicelli jadii ini hidangan nusantara dicampur italia , rasanyaaa kaya makan soto pake mie kuning aja gitu guys πŸ˜† Bikin Yuk πŸ₯° #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Soto Ayam

Soto Ayam

Karena sekarang sudah ada bumbu instan, jd gaada kata ga mungkin sih utk buat masakan yang beda. Bumbu instan Bamboo rasanya pas ko, tetep ditambah bahan2 yang lain jg ya supaya lebih mantul. Happy cooking πŸ˜‰

Soto ayam kuah santanπŸ”

Soto ayam kuah santanπŸ”

Kuahnya yang gurih seger buat makan tambah lahap🀀 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Mingguke9

5 porsi
30 menit
14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam)

14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam)

Source : Ibuku Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies.. Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN.. Yg beda dari resep soto lainnya yg menggunakan tauco yg enak tentunya yaa.. anak-anakku doyan banget ama soto tauto ini.. Ini rekomend banget lho mommies untuk di cobain πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ Soto yg bisa di sanding antara : nasi, lontong ataupun ketupat yaa mom.. Jikalau pelancong lewat Pantura bersinggah atau istirahat pasti beli soto tauto yg dijajakan di pinggir jalan seperti alun-alun atau warung soto lainnya.. ²⁸/⁰³/²⁰²¹ #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6 orang
Soto sayap ayam

Soto sayap ayam

Dulu pas pertama kali belajar masak dengan almh.ibu adalah masak soto sayap ayam ini😊

20 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Cuaca di tempatku sudah mulai hujan. Makan yang anget-anget itu pasti nikmaaattt...πŸ˜ƒ Seperti yang satu ini, aq bikin sesuai request paksu yg lagi ngebayangin nikmatnya makan soto pas hujan...😁

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

5 porsi
1 jam 30 mnit
Soto tangkar ayam

Soto tangkar ayam

Bikinnya udah lama baru sempet nulis. Merecook "soto tangkar betawi," milik mba evida kartini. Krn adanya ayam, ak bikin pake ayam, tp gpp yg penting ga ngurangi rasaπŸ‘ŒπŸ˜ƒTksh mba evi, jd bs ngerasain soto tangkar bikinan sendiri

Soto Ayam khas Mamgin

Soto Ayam khas Mamgin

Ini resep keluarga besarku. Enak gurih gitu suami ketagihan 😁

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

memang paling suka banget makan soto ayam kampung, pake sambel pedess panas - panas, minumnya es teh manis.. temen2 syuka semua

6 orang
1 jam
Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Sabtu, 27 Maret 2021/#372 Hampir di setiap acara hajatan di kotaku, selalu ada pilihan menu berupa soto selain tentunya hidangan pesta lainnya. Soto yg disajikan umumnya berupa soto ayam khas minang, yang kayak dg rempah2 dg aroma yg menggugah selera. Ciri khasnya itu selain perkedel dan taburan kerupuk merah, ada sambal cabe merah.. Sehingga klo sambel sudah tercampur dg kuah soto, warna kuah sotonya jadi merah yg sgt menggugah selera. Walau disini sebenarnya sdh banyak tersedia bumbu basah racikan soto, bahkan ada minyak soto yg sdh biasa dijual di kedai sayur. Kita tinggal gampang saja, hanya nambah rempah segar lainnya, sdh jadi soto. Tapi di daerah lain tdk selalu tersedia yg demikian. Meracik sndiri bumbu itu lebih mantap dan joss rasanya. Siapa tahu ada yg mau mencoba recook. Ada bocoran info dari teman yg sering bikin pesanan soto utk acara2, spy sotonya harum banget tambahkan kapulaga india dlm racikan soto. Nah, sy recook resepnya uni Kasmira dari cocombar. Modifikasi resep : menambah bumbu aromatik (green cardamom/kapol india arab, bunga lawang, kayu manis, cengkeh). Langkah2 resep juga sy modifikasi. Duh memang soto ini sangat harum dan sedaaap banget...sangat menggugah selera.. Para penghuni rumahku, pd bilang enak dan harum sotonya.. Coba yuk Moms Source : KasMira - Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #PekanPosbarSoto

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam bening ala Soto Gading Solo

Soto ayam bening ala Soto Gading Solo

Soto bening seperti ini adl model soto kesukaan anak sulung saya yg sangat pemilih soal makanan. Dia tdk suka soto yg berkuah kuning dan byk rempah. Soto Gading inilah salah satu solusinya... Soto berkuah segar ini memakai kripik kentang sbg pelengkap soto. Ditemani pindang telor yg sdh nyoklat dan kenyal serta tempe garit tipis nikmatnya tiada tara. Sumber : Hennie ZaBel's mom https://cookpad.com/id/resep/7999192-soto-ayam-bening-ala-soto-gading-solo?invite_token=jdePucFM3ZeVeKXKNrnX6SV3&shared_at=1616335439 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Ayam Anti Gagal

Soto Ayam Anti Gagal

Ini resep soto ayam anti gagal, anti ribet, dan cepat.

4 orang
30 menit
Soto ayam bening ala teh indi

Soto ayam bening ala teh indi

Recook lagi ke 3 spesial hari lahir teh indi, aku recook resep populer teh indi yang sudah di recook 300 an lebih, memang si bener bener seger, enak pula😍😍 nggak kalah sama yang dijual jual Barakallah fii umrik teh indiπŸ’•πŸ’• #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_paders #GA_TheNextLevel

Soto kwali (ayam) solo

Soto kwali (ayam) solo

Soto kwali ini cukup terkanal jg didunia perkulineran, krn telah merambah k berbagai daerah d P.Jawa. Soto ini jg termasuk soto sederhana krn bumbu yg digunakan cukup mudah didpt di dapur. Tp ada yg membedakan dgn soto2 yg lain, yt ada penambahan "tempe semangit" dlm bumbunya. Ini yg bikin sy jd penasaran utk membuatnya. Sebenernya disebut soto kwali, krn soto ini dibuat menggunakan kwali. Kwali adl gerabah dr tanah liat. Masyarakat jawa, khususnya Jawa Tengah & DIY, masih bnyk yg menggunakan peralatan masak tradisional ini. Dg kwali akan memberikan citarasa tersendiri pd masakan yg dibuat. Disamping harga barangnya murah, yg jelas tetap bs melestarikan warisan leluhur. Yuk kita buat sj... Source : primarasa #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Santan ala Violet Azalea

Soto Ayam Santan ala Violet Azalea

Bikinnya buat buka puasa, malahan tersentuh dikit aja gara-gara banyak pilihan menu buat berbuka πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadi aku panasin buat sahur. Malah laris manis pas sahurnya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜… Sebenernya aku bikin ini terinspirasi resep mamah tiap kali bikin soto lamongan. Tapi kali ini coba-coba bikin pakai santan. Enak ternyata hasilnya. Minim isian gara-gara adek-adek aku yang kecil-kecil pada nyisihin sayur kalo makan soto. Apalagi kalo pakai kol rada anti πŸ˜…πŸ˜…. Papah aku suka sampai sekali makan 3 piring langsung ludes β˜Ίβ˜ΊβœŒβœŒπŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• Ψ¨Ψ­Ψ¨Ωƒ اوي يا أبويا Monggo direcook πŸ˜πŸ˜β˜Ίβ˜ΊπŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja

Soto ayam

Soto ayam

Lagi musim penghujan, keluarga suka banget makan yang anget2, apa lagi ibuku suka banget sama soto ayam, kalo lagi gak selera makan, soto ayam jadi salah satu penggugah selera.

Day. 333 Soto Ayam (16 month+)

Day. 333 Soto Ayam (16 month+)

Alhamdulillah dikasih soto ayam sama ibu mertua. Jadi, ga masak deh hari ini. 😁 Untuk nak bayi, kutambah lagi dengan air ya biar ga terlalu asin. Untuk resepnya, silakan pake resep soto andalan masing2 ya.