Cara Gampang Membuat Soto ceker (Khas Magelang) yang Enak Banget

Dipos pada February 28, 2019

Soto ceker (Khas Magelang)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ceker (Khas Magelang) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto ceker (Khas Magelang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ceker (Khas Magelang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ceker (Khas Magelang) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto ceker (Khas Magelang) biasanya untuk 3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ceker (Khas Magelang) diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker (Khas Magelang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker (Khas Magelang) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yg gak suka sama bagian dari Ayam ini, awalnya sih saya gak suka ceker mau di buat apa, masakan apa jg paling gak mau & selalu nolak klo dikasih hehe,, well knp skrg jd suka & menjadi salah satu bahan favorit ku adalah suami ngajak makan dimsun disalah satu resto dijakarta. Disitu ada ceker yg menurut ku enak & pas rasanya alhasil saya jd suka bgt sama ceker. Klo beli soto pun pasti minta ceker.. Nah kali ini saya mau eksekusi sendiri soto magelang resep dr mbk yu' penny ini resep dr mamahnya jg... Suwun mbk'eโค

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker (Khas Magelang):

  1. 500 gr Ceker Ayam
  2. 250 gr Telur Ayam
  3. 1 bungkus soun (rendam air hangat)
  4. 50 gr Tauge (boleh rebus boleh tidak)
  5. 2 lembar daun bawang/seledri
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung Bawang merah
  8. 5 siung Bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas Lengkuas
  12. 1 sdt Lada
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 lembar Daun jeruk
  15. 2 lembar Daun salam
  16. 2 batang sereh
  17. 1 lt Air putih
  18. 1 sdt Garam
  19. 1 sdt Gula
  20. 1 sdt Kaldu jamur
  21. Bahan tambahan :
  22. 3 siung Bawang putih (iris lalu, goreng)
  23. 5 siung Bawang merah (iris lalu, goreng)
  24. 1 butir Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker (Khas Magelang)

1
Sebelumnya siapkan panci utk memasak ceker, cuci bersih ceker lalu masak geprek jahe, masukkan jahe & sedikit garam hingga matang & sisihkan.
2
Tumis bahan halus, geprek sereh & lengkuas. Stlh itu masukkan sereh,lengkuas daun jeruk & daun salam,masak sampai matang dan harum.
3
Kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis kedalam rebusan air yg telah di didihkan terlebih dahulu, (saya menggunakan air kaldu dr si ceker yg telah di rebus sebelumnya).boleh tambahkan air lagi secukupnya, Aduk2 hingga mendidih,masukkan ceker lalu taburi bawang putih hingga tercium aroma bawang putihnya.terakhir masukkan daun bawang masak hingga matang. koreksi rasa, jika kurang dirasa tambahkan garam, gula & penyedap sesuai selera.
4
Siapkan mangkuk tata tauge, soun, telur yg direbus potong menjadi 2 bagian. Kemudian masukan kuah soto ceker lalu taburi bawang merah goreng & jeruk nipis. Jika ada sambal lebih mantap๐Ÿ‘ sajikan selagi panas...
Soto ceker (Khas Magelang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Spesial After Valentine

Soto Ceker Spesial After Valentine

Jadi ceritanya senin besok suami mau ke luar kota sebelum dy dinas ada baiknya aku buatin masakan zaman kita pacaran hihi Dahulu gak bisa buat soto ini yang ada di fikiranku adalah pasti susah dan ribet haha sampai pas masih pacaran ngeliat camer buat ini kok kayanya enak ya .. akhirnya aku tanya lah sama mamanya gmana cara buatnya lalu aku coba buat dengan di tambahin kreasiku sendiri bumbunya yang aku rasa akan lebih enak jadilah soto ceker ini mantap banget !! Pertama kali buat soto alhamdulillah rasanya sudah enak, kuahnya segar dan kali ini spesial after valentine aku buat lagi soto ceker ini karena sekarang aku juga sudah jadi seorang istri hehe dan untuk kalian yang mau recook silahkan ya ๐Ÿคคโ˜บ๐Ÿ˜˜ #BringBackMemories #5resepterbaruku

15 porsi
1 jam
Soto Ceker Endyess

Soto Ceker Endyess

Menu ini adalah menu andalan keluarga kami. Tiap seminggu sekali pasti masak soto ceker. Abisnya enak bgt sih. Tiada tandingannya :D

2 porsi
40 menit
Soto bening

Soto bening

Soto Ayam

Soto Ayam

Liat di kulkas, ada ayam sama bumbu dapur, cus lah langsung eksekusi buat soto ayam. Setiap keluarga punya resep soto ayam sendiri ya, ini resep andalan saya. Suami pasti nambah berkali-kali kalo udah dimasakin ini ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š. Sederhana, simpel, tapi endes ๐Ÿ‘Œ

59ใ€‹Soto pekalongan

59ใ€‹Soto pekalongan

Saya ganti bihun dengan mie telur ya bun soalnya anak kurang suka bihun

Soto Ceker

Soto Ceker

Berhubung suami lebih suka makan yang bertulang daripada berdaging, jadi aku masakin soto ceker ajalah ๐Ÿคฃ

4-5 porsi
Soto Ranjau (Ceker, Kepala, Leher)

Soto Ranjau (Ceker, Kepala, Leher)

Aku lagi mau makan ceker, bingung mau di resep jadi apa. Diskusi sama suami jadilah soto ceker ini. Biidznillah..

Soto Ceker ala Soto Lamongan

Soto Ceker ala Soto Lamongan

โ€ข 11-05-2021 โ€ข *minggu ke-50 #GA_TheNextLevel Ini aslinya pakai daging ayam, tapi karena mak'e dipasar belinya ceker, dan siangnya beli ayam di tukang sayur udah kehabisan jadi bikin sotonya pake ceker ayam aja. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah kilo. Kali ini meski cuma soto ceker, tapi penyajiannya lengkap seperti halnya soto lamongan ๐Ÿ˜„ Soto ini enak, seger. Keponakan saya suka, katanya rasanya kayak soto yang biasa beli ๐Ÿ˜„ kalo pake daging ayam pasti tambah enak, apalagi kalau ayam kampung. Ayamnya disuwir2 saat penyajian. Bisa juga ayam digoreng dulu ya sebelum disuwir2. Source : Pawon Winna #CookpadCommunity_Surabaya

Soto kuning

Soto kuning

Soto adalah salah satu hidangan favorit saya dari kecil hingga sekarang anak-anak pun suka hidangan ini, berkali-kali mencoba berbagai bumbu dan cara mengolahnya akhirnya dapet cara membuat soto kuning yg menurut saya paling pas, tanpa berlama-lama lagi yukk kita mulai masak๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Inilah resep soto ayam ceker yang praktis dan gak ribet. Lebih nikmat lagi kalau pakai ayam kampung, tapi berhubung lagi akhir bulan dan gas nya udah mau abis jadi saya pakai ayam potong/horen karena proses rebusnya gak lama, beda dengan ayam kampung yang ngerebusnya harus setengah jam lebih biar empuk. Semoga bermanfaat ya...

6 porsi
20 menit
Soto ceker ll

Soto ceker ll

#kapsulajaib

Soto Ceker ๐Ÿ˜˜

Soto Ceker ๐Ÿ˜˜

Untuk pemula seperti saya lebih mudah dan praktis menggunakan bumbu siap saji ๐Ÿ˜.. dan gak perlu tambah2 bumbu yg lainnya lagi

Sroto (soto sokaraja)

Sroto (soto sokaraja)

Soto ini yang sering Oma nya anak anak buatkan untuk kami. Jadi, waktu kami masih kecil, di kenalkan dengan soto, ya ini. Kerupuk merah, dan sambal kacang jadi ciri khas nya. Waktu kami di ajak makan di luar, dan di belikan soto (di daerah Boyolali, Jateng). Terkagum kagum lah kami. Mana kerupuk nya, mana sambal kacang nya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. . . Cerita nya kangen sama soto ini. Ok deh, coba buat aja. Resiko anak rantau. Kagak bisa minta emak untuk masakin ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Ini menu bukaan kemaren yaa.. Rasanya enak,apalagi dimakan panas2 ketika cuaca lagi hujan lebat. Ditambah tempe goreng makin mantapp.. Suami mintanya soto yang bersantan, langsung cari2 resep yang gampang dan bahan drumah ada. Ketemulah resepnya indry hapsari yang kebetulan udah banyak yang recook. Jadi makin pede kalo nnti rasanya enak๐Ÿ˜ Source indry hapsari #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiCookpad

Soto ayam

Soto ayam

#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 32

10 orang
1 jam
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Jarang-jarang masak soto karena komponennya banyak. Tapi sekali buat semua suka itu senengnyaaa

Soto Ceker Kepala Ayam

Soto Ceker Kepala Ayam

Pingin yg berkuah2 masak hari ini... tuk suamiku sayang...

Soto lamongan

Soto lamongan

Ini resep paling pas saya rasa...anak dan bapaknya doyan, resep ini kompilasi dari xanderkitchen, dapurVy, dan Renny Wulansari, Ayunabillarumrumahropen_๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Šthanks for them beautiful inspiration. Enak buat sahur atau buka#menuramahanberkesan

Soto Ayam ceker

Soto Ayam ceker

Yang kuah-kuah panas pedes asem itu emang mantep. Apalagi kalau dimkannya cuaca dingin bgni. Beuhh #CocomtangPost_MieApa #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Tangerang

Soto ayam

Soto ayam