Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : buku resep Junita Xanders Kitchen. Satu lagi olahan daging buat menu keluarga.. kl ini bikinnya harus sabar karena ga pake presto jadi rebusnya lama biar empuk.. tp biar hemat gas jd pake metode 5-30-7. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr daging sapi, potong kecil2
- 125 ml santan
- 125 ml susu cair
- 1 liter air untuk merebus
- 1 batang sereh,geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 2 biji kapulaga
- 2 biji cengkeh
- 2 cm kayumanis
- Secukupnya gula pasir dan garam
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- Bahan pelengkap :
- 2 buah kentang,potong dadu,goreng
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- Daung bawang, iris halus
- Daun sledri, iris halus
- Bawang goreng
- Sambal (rabe merah,rebus,haluskan)
- Emping goreng
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
