Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada December 28, 2021

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Homesick banget kepengen soto Betawi.. rasa gurih dan creamy nya soto Betawi gak ada dua nya.. eksekusi seadanya.. salam_masak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg Daging sapi
  2. 5 kentang
  3. 2 tomat
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Vetsin
  6. 1 sdm Kaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 20 Bawang merah
  9. 5 bawang putih
  10. 1 sdt Merica halus
  11. 1/2 sdt Ketumbar halus
  12. 5 Kemiri
  13. Bumbu rempah:
  14. 4 cm Kayu manis
  15. 1/4 sdt Bubuk Jintan
  16. 5 biji Cengkeh
  17. 1/2 buah Pala
  18. Bumbu cemplung:
  19. 4 cm Lengkuas
  20. 4 cm Jahe
  21. 5 Sereh
  22. 4 Daun salam
  23. 5 Daun jeruk
  24. 2 sdm Minyak Samin(skip lagi abis)
  25. Pelengkap:
  26. Daun bawang
  27. Jeruk nipis
  28. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Siapkan semua bahan dan bersihkan.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Blender bumbu halus tumis hingga wangi..
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Rebus daging selama 15 menit. Buang airnya ganti dengan yang baru. Rebus kembali dengan Masukan bumbu halus,rempah dan cemplung. Matikan api. Tunggu 30menit. Nyalakan api kembali masukkan garam,vetsin kaldu jamur santan dan susu aduk terus agar santan tidak pecah
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Bersihkan kentang. Potong dua rebus hingga matang. Goreng sebentar. Siap jadi pelengkap.
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
5
Potong semua bahan diatas piring tuang siap di sajikan kuah soto. Berikan irisan daun bawang dan bawang goreng.. siap dinikmati
Soto Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kudus Tetelan

Soto Kudus Tetelan

Jadi, ceritanya pesen daging untuk soto di tukang sayur. Tapi yang datang daging buat sop alias tetelan. Aduhaduh padahal sudah pengen banget makan soto daging seger enak. Yasudahlah tetelannya tetap dibuat soto aja. Enak juga kok ternyata. Apalagi makannya pakai telur puyuh bacem. Lezat!

Soto Mie Sederhana Enak

Soto Mie Sederhana Enak

Yaak...ikut program #JelajahResep kali ini saya buat yg simpel enak. Soto mie dari Bogor. Alhamdulillah enaak...segeeerr... buatnya guampaaang bgt deh. Gak pake ribet. Utk risolnya saya beli jadi di juadah ya. Yuuk dicobain juga!!๐Ÿค— #PejuangGoldenApron3 #MingguKe23 #JelajahResep #Laskรผche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya โ€#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

Soto Tauco Tegal

Soto Tauco Tegal

Krn msh ada tauco..pengen bikin makanan khas tegal yg super duper enak๐Ÿ˜๐Ÿ˜œyummy

Soto Bandung ala mama mertua

Soto Bandung ala mama mertua

#Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

Soto rempah kuah susu

Soto rempah kuah susu

Dingin dan hujan sepanjang hari bikin ingin makan yang anget2, tapi males juga keluar buat belanja. Buka kulkas ada daging dan tetelan yang hampir jadi fosil, ada tomat tinggal 2 dan kentang kupas. Jadi, mari masak dengan bahan seadanya, yang penting anak2 dan suami suka. Yumm ๐Ÿคค๐Ÿคค

6 porsi
1 jam
Soto Daging

Soto Daging

Musim dingin enak'a makan yg panas2,,, sluuuuupp

16. Soto Tangkar Khas Betawi

16. Soto Tangkar Khas Betawi

Ingin makan yang bersantan tapi tetep seger. Searching2 di gugel cari resep, kebetulan masih ada tulangan (campuran daging, iga, buntut) di freezer. Eh ketemu resep soto tangkar yang katanya seger walau pake santan. Nemu resepnya di Pinterest.de karya mba #SusyJati Sekalian lah ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad di hari terakhir ini, biar bisa nambah #eBook resep juga โค

4 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Favorit, gurih-gurih sedappp. Cocok dimakan pas lagi musim hujan begini ๐Ÿ˜ Budget kurleb Rp 30.000 - 200 gram daging sapi Rp 20.000 - 2 buah lobak Rp 3.000 - 3 bh Maggie blok Rp 2.000 - Daun bawang+seledri Rp 1.500 - 2 bh jeruk nipis Rp 1.000 - Bumbu2+cabe udh nyetok

8 porsi
1 jam
Soto mie

Soto mie

Puasa puasa nyobain bikin soto mie #goldenapron3

3 porsi
30 menit
Soto kikil bening

Soto kikil bening

Biamillah.. Alhamdulillah ketemu lagi di weekend ini waktunya postbar bersama #CookpadCommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_OlahanSapi ide tema dr mbak ema ๐Ÿ˜Š Kali ini aku share soto kikil bening ^^ Hmm.. ladziezz palagi ini kemarin2 pas menu ini dari pagi hujan dimakan anget2 bersama pelengkap lainya yang bikin tambah mantul ada rasa gurih2 dr bawang goreng, asem2 seger dr jeruk nipis+krupuk pastinya gak ketinggalan yaa ๐Ÿ˜‹ #GA_TheNextLevel #resepliha

Soto Bandung

Soto Bandung

Teringat makanan waktu masih kecil tinggal dibandung.... Dimana sayur ini kesukaan bpk slalu minta dibelikan soto bandung pada mama disaat pulang kerja.... Kl pun di grt (aku yg blm bs masak seperti skrg ya alhamdulillah walau hanya liat - liat resep dan nyimpen resep se enggak nya kl kepengen ini dan itu aku bisa bikin sendiri...) Hanya bisa bli matang nya saja karena mama gk lama pindah ke grt meninggal kan kami semua yg masih kecil-kecil aku yg waktu itu br berusia 7 th sedangkan adik ku br 2 bln yg paling kecil (kami 6 bersaudara) sedangkan bpk kerja masih bolak balik grt bandung Jd teringat kenangan masa lalu dech .... ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ Kapan mo nulis resep nya kl bercerita mulu๐Ÿคญ Gk usah dicetitain ya cara dapet resep namah yg penting kan aku da dapet ini. Nanti kl diceritain mah gk kelar-kelar atuh kapan mo nulis nih resep kl gitu ya khan .... (Noh gaya bahasa nya sp lg coba yg ditiru ..... ๐Ÿคซ๐Ÿค) Yuck kita ambil alat tulis nya siap catat dl ok.... ๐Ÿ‘ oh ya hampir lupa #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook . Lanjuuuut ..... ๐Ÿ‘‡

5 Orang
Soto Mie Bogor Newbie

Soto Mie Bogor Newbie

Ngidam soto mie yang gapernah pas berpapasan sama tukang soto mie. Akhirnya karena udah pengen banget langsung gaass aja buat. Alhamdulillah nikmat, lagi ujan makan soto mie panas dengan rasa pedes pedes, manis dan asam, dan rasa rempah di kuahnya. Mantap pas sekali ๐Ÿ˜Ž

12 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Meskipun saya lahir dan besar di Jakarta, tapi baru pertama kali ini nih saya bikin soto betawi...๐Ÿคญ. Lhaaahh.... jadi selama ini kemana ajeee mpok ? Selama ini aye taunya beli doang pan๐Ÿ™ˆ. Untung challenge dari mamah cookpad untuk minggu ini replikasi (masak ulang) jajanan ala resto di rumah. Mamah Cookpad juga memberi beberapa rekomendasi menu. Salah satunya soto betawi ini. Cusss saya langsung cooksnap resep soto betawi milih sohib terbaik saya @dapurade50 yang udah expert banget masak masakan betawi. Uprek uprek bentar, jadi deh. Wahhh..mantap jiwa rasanya..gurih plus seger banget. Paksu aja yang biasanya ogah ogahan makan kalo di beliin soto betawi ini malah nambah terus๐Ÿคญ๐Ÿคญ. Maklum ya do'i kurang suka sama aroma lemak dan jeroan sapi. Dan kebetulan kali ini saya masaknya pake daging kerbau yang lemaknya sedikit dan sebagai pengganti santan/susunya saya pakai fiber creme. Jadi lebih sehat deh. Bikin yuk : #PekanPosbar #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutarecookBalikpapan

Soto daging madura

Soto daging madura

Suka banget sm soto madura,yg ini pakai beras yah,asli deh bener2 maduranya :))

8 porsi
60 menit
Soto Lobak Bandung

Soto Lobak Bandung

Resep: Zhafira Ternyata gampang ya masak ini,enak ,seger,mksh mba resepnya,anakยฒ jg suka,seger katanya,untung bikin agak banyakan.๐Ÿ˜€ #PejuangGoldenApron3

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Sudah lama ga bikin Soto Mie Bogor, hari ini niat banget bikin. Seger banget ... puas pokoknya ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenAppron3

Soto Betawi (kuah susu+santan)

Soto Betawi (kuah susu+santan)

Kuah sotonya saya kombinasi antara susu cair dan santan. Jadilah tambah gurih dan creamy. Tambah sedap. MasyaAllah Dan tambah segar dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Wiiih. Mantaaap lah. Daging saya rebus dengan metode 5.30.7 #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

4 orang
40-60 menit
Soto Sadang Purwakarta (kuah bening)

Soto Sadang Purwakarta (kuah bening)

Bismillah.. Menu makan siang istimewa, soto kuah bening khas Sadang Purwakarta. Sama seperti soto daging di setiap daerah di Nusantara yang punya ciri khas nya masing-masing. Soto Sadang Kuah Bening Khas Purwakarta ini juga punya khas yaitu kuah nya bening namun terasa sekali kaldu daging nya ditambah irisan tomat dan krupuk emping melinjo serta sambel cabe rawit merah sebagai pelengkap nya. Daging nya saya rebus pake metode 5 30 7 ga pake presto. Alhamdulillah empuk. Terima kasih Bunda Pashalengko @Lenny_141705 sudah berbagi resep nya.. seger bingits.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ž Semoga menginspirasi bunda-bunda yang lain nya untuk menyajikan menu makan siang istimewa.. Selamat mencoba..