Bagaimana Membuat Soto Tauco Khas Kota Tegal yang Lezat

Dipos pada February 22, 2021

Soto Tauco Khas Kota Tegal

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Tauco Khas Kota Tegal yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Tauco Khas Kota Tegal yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Tauco Khas Kota Tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tauco Khas Kota Tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tauco Khas Kota Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tauco Khas Kota Tegal memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrohmanirrohim...demi mengobati rasa kangen sama kampung halaman, aku coba bikin soto tauco, soto khas -nya kota"ngapak" Tegal. Yang bosen sama menu soto yg kuah nya bening atau bersantan, boleh di coba nih. Soto tauco ini seger banget dg kuah yg berwarna coklat pekat, rasanya yg unik perpaduan gurih, asin,manis dan sedikit asam. Hmm seger deh. Mumpung dpt oleh2 tauco dari tegal nih. Cuzzz ....kita bikin😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tauco Khas Kota Tegal:

  1. 1/2 ekor ayam, cuci & bersihkan
  2. 2 keping bihun jagung/sohun, rendam dg air panas
  3. 2 btg daun bawang seledri, potong2
  4. 100 gr tauge, rendam sebentar dg air panas
  5. secukupnya Kecap
  6. 🌸Bumbu Kuah:
  7. 2 btg sereh, geprek
  8. 3 lbr daun salam
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 2 liter air utk merebus ayam
  15. 🌸Bumbu sambal tauco
  16. 5 sdm tauco
  17. 5 siung bawang merah,iris2 tipis
  18. 3 siung bawang putih,iris2 tipis
  19. 7 buah cabe merah keriting
  20. 3 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh tambah)
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tauco Khas Kota Tegal

1
Rebus ayam dg air sampai mendidih, matikan api.Buang air rebusan pertama lalu ganti dg air baru sekitar 2 liter dan masak lagi hingga ayam empuk.
Soto Tauco Khas Kota Tegal - Step 1
2
Cara membuat kuah soto :angkat ayam yg sdh di rebus, sisihkan.Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sebentar dg sereh dan daun salam,masukkan ke dlm air sisa rebusan ayam tadi. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.
3
Cara membuat sambal tauco: rebus cabe merah keriting dan cabe rawit dlm panci. Setelah matang, haluskan.
4
Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris2 dg sedikit minyak goreng. Oseng sampai wangi, lalu masukkan cabe yg sdh di haluskan, tumis sebentar lalu masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, aduk2 rata. Koreksi rasa.
5
Ayam yg sdh di rebus di goreng sebentar dg minyak kemudian di suwir2.sisihkan.
6
Dalam mangkuk tata bihun, tauge, daun bawang, ayam suwir, sambal tauco, sedikit kecap.Siram dg kuah yg panas dan sajikan.
Soto Tauco Khas Kota Tegal - Step 6
7
Biasanya penyajian soto tauco ini di campur dg nasi putih. Jadi nasi putih dulu baru bahan2 pelengkap nya di atas nya, lalu siram dg kuahnya. Sesuaikan selera masing2 ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto manten (soto jawa)

Soto manten (soto jawa)

Ini adalah soto yg biasa disajikan di pernikahan... Jdi nama nya soto manten... #3weekshallenge

beberapa porsi
Soto bening khas solo

Soto bening khas solo

Udah lama ga bikin yg seger2,sampai akhirnya tercetuslah ide utk membuat soto bening khas solo.tapi maaf ga sempat ambil gambar soto yg siap disajikan.udah keburu ludes duluan.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Selamat sarapan buibuuu dan pakbapaaakk... Ps: Maafkeun itu yang di foto belum disiram kuah

Soto Susu (Soto Betawi)

Soto Susu (Soto Betawi)

Untuk kesekian kalinya masak menu ini tp baru sempat posting... ini menu fav keluargaku, dan ini juga permintaan my sist. Ok, lets get cooking gaesss 👩‍🍳🙏😇

Soto Banjar

Soto Banjar

Waktu dikalimantan sempet nyicipin soto banjar tp sepertinya itu bukan lagi rasa otentik dr soto banjar. Kebetulan ada tugas dr Ning Min buat jalan-jalan ke Kalimantan akhirnya recook dah resep dari HanHany & ci Fensi Safan. Begitu recook & nyicip langsung cocok dengan cita rasanya karena ini nich mirip sama rasa sop rempah buatan ibu khas dari Aceh Singkil. Mau belajar apa misal punya kesempatan ke kalimantan? Buat kue pisang itu tuch sama Acar nanas 🤤. Untuk jawaban teka teki makanan khas Sumatera berbahan dasar daging ataupun lidah sapi yg ditusuk & berkuah kacang. Saya & team telah memilih jawaban "Sate Padang". Terimakasih mbak Imaami as leader dr team, yg selalu membantu & mengingatkan. #AgenRahasiaKeKalimantan #MacanKabur #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #sotobanjar #masakankalimantan #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel

Soto ceker bening

Soto ceker bening

Makanan favorit kaivan.. Apalagi cekernya bisa gak kenal abis.. Dan kuahnya minta di uyub

Soto Jember

Soto Jember

17 Mei 2020 Kalau bicara mudik banyak banget makanan yg buat saya kangen salah satu nya soto.Di kampung halaman ku yg terkenal adalah soto ayam pak dahlok,ya saya berasal dari jember.Untuk bumbu soto menurut saya sama saja,yg membedakan hanya taburan nya aja.Kalau soto jember biasanya taburan nya kentang goreng yg di iris tipis,telur rebus,irisan seledri,taoge pendek,irisan tomat,irisan kol,dan sambal rawitnya.Dan soto ini selalu jd menu harian keluarga ku,karna memang kami penggemar soto. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #Cookpadcommunity_surabaya #Clovercookinglover #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #minggu34

Soto Medan

Soto Medan

Cuaca dingin cocok makan yang berkuah nan pedas.. cuus buat soto, kali ini soto nya pakai santan.. yakni soto medan

Soto ceker

Soto ceker

Iseng buat ternyata anak2 pada suka... Selamat mencoba....

Soto bening

Soto bening

Soto Lamongan

Soto Lamongan

22.05.2018 #day7 #BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ak ma suami suka soto jatim yah tp sama2 nggk suka soun😂

Soto medan

Soto medan

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Waktu mudik ke Klaten akhir tahun kemarin, saya lihat makin banyak rumah makan yang menjual soto. Salah satu yang paling ramai pengunjung adalah soto seger Boyolali, yaitu soto berkuah bening dengan bumbu ringan. Nah, hujan-hujan gini pasti enak makan soto berkuah bening pakai sambal dan sedikit kucuran jeruk nipis. Akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep soto seger Boyolali milik mba Kikynov dengan sedikit modifikasi. Source: Kikynov #PejuangGoldenApron3 #soto #sotobening #sotosegerboyolali #sotoayam

Soto banjar

Soto banjar

Udah pengen masak soto banjar dari lama banget Dan akhirnya kesampaian jugaa Selamat mencoba 😃

Soto bening

Soto bening

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Upload lg nih maakkk....lg pengen yg seger-seger tp yg ga ribet...soto aja ya maakkk 😘😘😄

Soto Seger

Soto Seger

Ceritanya ayah lg pengen ayam goreng buat buka puasa tp jadinya bikin soto ayam..karena sekalian bikin ayam gorengnya..wkwkwkkw

Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudus Soto...makanan yg sering disajikan utk anak2 maupun cucu2nya dikala mudik, sampai ipar pun belajar masak soto, karen soto buatan umi begitu spesial...spesialnya di buat dgn cinta dan sepenuh hati Love u umi... #KekinianAlaIbu #IbuKangenKampung #SemuaTentangIbu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #teamtrees #saturesepsatupohon #iffahfoodies

3 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar adalah makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan

5 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

pertama kali coba soto banjar, awalnya cuma denger dari temen aja katanya enak soalnya pake susu 😁 karna saya pecinta susu akhirnya langsung praktek ajaa deh hehe rasanya gurih banget, trus milky2 gtu hehe

5-6 porsi
45 menit