Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto tangkar yang Anti Gagal

Dipos pada December 14, 2021

Soto tangkar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto tangkar yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto tangkar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto tangkar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:

  1. 1 kg daging sapi, potong kotak
  2. 2 batang sereh, geprek
  3. 2 lembar daun salam
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 2 cengkeh
  6. 2 cm kayumanis
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Santan kental, cair
  9. secukupnya Garam, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 17 btr bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 3 cm kunyit, bakar
  14. 1 cm jahe
  15. 2 cabe merah besar, buang bijinya
  16. 3 cabe merah keriting
  17. 1 sdt ketumbar, sangrai
  18. 1/2 sdt merica butiran
  19. Seujung sdt jinten, sangrai
  20. Sedikit biji pala
  21. Pelengkap:
  22. Emping, sambal, kentang goreng, jeruk nipis, kecap manis, tomat
  23. Daun bawang, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar

1
Dalam panci masukkan daging, tuang air rebus mulai dari api paling kecil buang buihnya
Soto tangkar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, tumis kembali hingga matang
Soto tangkar - Step 2
Soto tangkar - Step 2
3
Tuang tumisan bumbh kedalam panci rebusan daging, beri garam, kaldu bubuk, masak hingga hampir matang
Soto tangkar - Step 3
4
Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental, masak hingga santan dan daging matang, sambil di aduk sesekali
Soto tangkar - Step 4
5
Koreksi rasa, sajikan dengan pelengkap
Soto tangkar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Alhamdulillah masih ada sisa daging qurban. Suami lagi gamau makan nasi, katanya mau makan kentang aja. Yaudah sekalian dibikin soto betawi aja deh biar makin pas dimakan pake kentang. #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang
1 jam
Soto kaya rempah

Soto kaya rempah

Pengen soto tapi pengennya racik bumbunya sendiri biar mantab. Kebetulan ada acara recook community Surabaya dg tema menu masakan nusantara, aku tuh bahagia banget nie setelah uprek2 resep kak Chalistaa Kitchen dan nemu resep ini. Pokoknya rasanya juara, joss gandos. Salah satu keuntungan ikut acara recook di cookpad atau challenge lainnya itu lama kelamaan saya bisa masak dan baking macam2, gak nyangka dan bahagia banget deh. #CoboyKartinian #Cookpadcommunity_surabaya #RecookResepChalistaaKitchen

Soto Mie

Soto Mie

Suami suka banget soto mie, dari pada beli terus mending coba bikin dan ini pertama kali bikin soto mie 🤭😍

6 porsi
Soto padang

Soto padang

Soto padang adalah salah satu favorite saya dan keluarga. Makanan khas minang ini Rasanya enak dan gurih. #TiketMasukGoldenApron3

Soto daging sederhana

Soto daging sederhana

Seperti umumnya idhul adha ya saudara-saudaraa..pasti stok daging berlimpah yeess..dan pasti pada bingung mau dimasak apa kalo freezer dah kepenuhan 😄 *samamaksudnya🤭 dan selayaknya buk ibuk nda bunda disana yang juga lagi pusing ana tak masak yang simple,mudah dan pastinya enaaak..*menurutlidahana😁 ana mau share simple resep keluarga ana yang gak pernah macem-macem kalo pake bumbu tapi hasilnya dahsyat menggoda *lebaylagiii😁 padahalbiasaajah semua juga biisa.. hahaha yoweslah daripada kena tampol kebanyakan cuap cuap masak ajah dah pada bunyi cacing di perut anaknya yuk maree..

Soto tangkar

Soto tangkar

Punya daging qurban masih banyak. Udh bosen dibikin semur sate sop. Saatnya bikin soto tangkar perdana. Alhamdulillah anak2 dan suami suka

4 orang
1 jam
41. Soto Bandung

41. Soto Bandung

Buka lemari es masih banyak daging sapi sisa Idul adha, bingung mau dimasak apalagi. Kemarin baru bikin beef teriyaki, kemarinnya semur. Masa iyaa bikin itu lagi dong. Alhasil dulu sempet pas lg dinas keluar mampir di restaurant pesen soto bandung. Yaudahlah coba bikin aja hihi

5 orang
+/- 1 jam
Soto balungan sapi simpel enak

Soto balungan sapi simpel enak

Masakin suami & anak, yang suka banget soto 😍

Soto betawi santan susu

Soto betawi santan susu

Klo lagi sariawan enaknya makan yg berkuah...bosen sop dan sayur bening...ada daging sengkel dikulkas...cari ide di cookpad...ketemu resep xanderkitchen yg kesohor seantero dunia persilatan...soto betawi...makasih cici resepnya mantul banget

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Sapi Simpel Metode 5.30.7

Soto Sapi Simpel Metode 5.30.7

Lagi males masak yg ribet 😅 manfaatkan daging sapi sisa, tinggal cemplungin kelaarr 😊 Untuk daging sapi saya menggunakan metode merebus 5.30.7 ( Rebus 5 menit, diamkan 30 menit sambil ditutup, rebus lagi 7 menit) Hasilnya daging sapinya empuuk 😊

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Akhirnya kesampaian bikin soto mie sendiri yg mirip rasanya dengan yg di warung soto mie...🤗. Tapi memang perjuangan banget, pelengkap nya banyaaak. Demi rasa otentik soto mie, cari si mie kuningnya kudu ke pasar karena memang cukup langka. Saya cuci sampai 3x supaya bau khasnya hilang. Juga pake acara bikin risol karena pengin risol yg kayak di warung soto mie abang2 itu 😌 Well, tapi terbayar setelah perjuangan panjang. Wenak, segar dan of course, kenyang karena bisa nambah2 semaunya. Keluarga pun senang. Alhamdulillah.... Oh ya, ini resep ke-52, minggu terakhir di challenge #PejuangGoldenApron2 Yeay, Minggu depan diwisuda...👏👏🎉🎉 pakai resepnya mbak Munawaroh, thanks mbaak. #CookpadCommunity_Bekasi Check the recipe: https://cookpad.com/id/resep/11387076-soto-mie-bogor?invite_token=YH1XWP6VcRrTNR7CP71aseeK&shared_at=1600770109

s.d 8 porsi
1 jam 30 menit
Soto daging #festivalResepAsia #Indonesia #sapi

Soto daging #festivalResepAsia #Indonesia #sapi

Masih mau terus mencoba buat ikut #festivalResepAsia kali ini masih berbahan dasar daging sapi yang diolah jadi soto daging dan ini seger banget ditambah dengan jeruk kunci plus ulegan rawit merah. #festivalResepAsia #Indonesia #sapi

Soto Daging

Soto Daging

Si kecil suka bgt sama soto, gegara sering kondangan makan soto akhirnya minta buatin soto, untung masih ada stok daging sapi qurban,hihi Cuss langsung eksekusi aja laaah, pakai bumbu ulek ya bunda, dan hasilnya mantap, lbh mantap daripada pakai bumbu jadi 😋

Soto Rempah Tulang Sapi

Soto Rempah Tulang Sapi

Saya bukan termasuk emak² yang suka nyetok sayur²an atau apapun kebutuhan masak untuk seminggu apalagi untuk sebulan. Saya adalah emak² yang lebih mengandalkan tukang sayur keliling setiap harinya. Kalaupun saya nyetok sayur itu paling banyak itu cuma buat tiga hari ke depan. Saya lebih suka memasak semua bahan makanan yang masih segar. Seperti ketika ingin memasak sayuran hijau misalnya, saya sudah punya rencana masak sehari sebelumnya. Jadi seandainya tukang sayurnya besok gak keliling saya hari ini beli untuk kebutuhan besoknya. Menurut saya cara ini lebih efektif daripada nyetok berbagai macam sayuran tapi gak tau kapan waktu pasti akan di masaknya. Ujungnya cuma terbuang sia - sia Untuk bumbu dapur kering seperti ketumbar, jinten,lada dll saya selalu punya stok lengkap di kulkas. Tapi untuk untuk bumbu lain seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, daun jeruk, serai, kemangi, seledri, cabe rawit bahkan daun salam saya lebih memilih menanamnya sendiri di pekarangan rumah. Saya suka semua yang segar dan baru. Pelit amat ya saya... Jangan salah sangka dulu ya saya bukan pelit tapi saya lebih memilih menanam semuanya itu sendiri karena saya ingin memanfaatkan waktu senggang saya dan juga memanfaatkan pekarangan yang memang masih cukup untuk saya menyalurkan hobby bercocok tanam saya. Dan hari inipun saya masak daging sapi ini dengan bumbu² segar dari pekarangan rumah dan hanya #KurasKulkas untuk bumbu² kering saja.

8 porsi
60 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

#TiketMasukGoldenApron3

5 Porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

Hasil rebus daging empuk hemat gas (12 menit aja) semalam, di eksekusi yang berkuah-kuah segeeer, yuk simak cara buatnya

6 orang
1 jam
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya.. Biar nambah mumet panitianya buat menentukan pemenangnya hahaha... #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_depok #week_10 #pilkadacookpad_depok

Soto mie Bogor

Soto mie Bogor

Malam cookpaders,, malam² nyoto enak kali ya.. 🤭, sebagai anak kang soto mie, kudu bisa kan ya masak makanan ini tapi ini beda kuahnya sama yang buatan mami aku, yang udah pernah nyobain pasti tau bedanya, iya pasti lebih seger buatan mami aku, soalnya kuahnya asli bening cuma pake kaldu asli daging dan rempah² aja. Next saya share resepnya ya,, nah ini yang asli bogor banyak ditemuin di banyak tempat kuahnya pakai bumbu tumis wrnanya juga merah kekuningan, pertama buatalhamdulillah syuka dan mirip sama yang di kang soto yang suka ngider depan rumah dulu 😅, dan yang terpenting bapak negara dan anak² sudah bilang enak emak senang. Ohbiyabkni resep dari teteh tercjntah teh indry hapsari aktris cookpad 😍😘😊 mamasih ya teh ini beneran enak, sampe ditanya sama anak gadis besok jualan lagi gak bu sotonya? 😅 enak katanya hem.. harus buka stand dong aku haha.. juara lah pokoknya. #cookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya

8 mangkok
1 jam