Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejak di Jogja, belum nemu warung soto betawi. Padahal, soto betawi dan ini andalanku buat anak GTM saat tinggal di Tangsel dulu. Oke berhubung masih banyak stok daging di kulkas, kita buat saja 😄 Dagingnya pakai stok yang sudah direbus yaa biar hemat gas. (Jadi kebiasaan ibu ngerebus bongkahan daging pakai tungku; bumbunya pakai garam sama daun salam aja. Tak lupa dikasih daun pepaya biar cepat empuk. Jadi deh stok daging buat dimasak apa saja 👍)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1 kg daging sapi (sudah empuk), potong-potong
- 3 buah kentang
- 2 buah tomat
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 buatang serai, geprek
- 1 batang kayu manis
- 4 daun salam
- 6 cengkeh
- 1 Santan Kara kemasan kecil, encerkan
- 500 ml susu full cream
- secukupnya Daun bawang
- Bumbu halus:
- 18 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- secukupnya Garam, gula, merica
- Kaldu sapi bubuk (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
