Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Daging Santan Kuning ala Betawi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Daging Santan Kuning ala Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Daging Santan Kuning ala Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Santan Kuning ala Betawi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Santan Kuning ala Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Santan Kuning ala Betawi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hampir di setiap akhir pekan, Saya isi dengan berkumpul bareng keluarga besar di rumah Jidah (dibaca: Nenek), panggilan Ibu saya kepada cucu-cucunya dan selalu, ada saja Masakan khas Nusantara yang menghangatkan kebersamaan kami. kali ini Menu Soto Betawi ala Ibu Saya siap menjadi santap siang bersama anak, mantu dan cucu-cucunya yang selama seminggu sibuk terpisah jarak dengan rutinitas kerjaan masing-masing
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Santan Kuning ala Betawi:
- 0.5 kg tetelan daging sapi
- 4 buah kentang di iris tipis dan digoreng hingga krispi
- 1/4 kg emping di goreng (bisa diganti dengan kerupuk)
- 4 buah tomat diris tipis
- 3 tangkai daun bawang
- 1 buah kelapa setengah tua, diparut diambil santannya 0,5 liter atau lebih sesuai selera
- minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng emping serta irisan kentang
- Bahan Bumbuuntuk Kuah Soto
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 ruas Jahe
- secukupnya Lengkuas
- 2 tangkai sereh
- 5 sing bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 helai daun jeruk
- 4 helai daun Salam
- 1 sendok Makan garam
- 1/2 sednok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 butir biji kapulaga
