Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi kuah santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi kuah santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi kuah santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rencana awal paksu minta dibuatin rendang daging,tapi dipikir2 pengen makanan bersantan tapi yg segar akhirnya berubah haluan menjadi soto betawi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan:
- Daging sapi bagian sengkel(bagian depan atas kaki sapi)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada bulat
- 2 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 6 butir kemiri
- 1 sdt jinten
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas)
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas kayu manis
- 5 buah kapulaga digeprek
- 5 buah bunga lawang
- 6 buah cengkeh
- 1 batang sereh digeprek
- 2 ruas lengkuas digeprek
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap
- Bahan pelengkap :
- secukupnya Tomat
- kentang direbus dengan kulitnya hingga empuk
- secukupnya daun bawang seledri
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya Emping goreng
- Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan
