Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar (Ayam) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Tangkar (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar (Ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar (Ayam) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar (Ayam) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ketika dapat pesan dari mamah utk #PekanPosbarSoto , yang ada dalam pikiran saya makan soto sih doyan. Tapi masaknya lumayan repot persiapannya 😂. Soalnya saya ngebayangi mau buat resep Soto Medan dari ortu, tapi pas cek stok kentang tuk perkedel nya kok nanggung. Jd abis subuh tadi langsung search resep cookpad lagi. Dapat deh resep soto tangkar ayam nya mba Nuniek Wijayanti dan langsung di coba deh, alhamdullillah terkejar untuk menu makan siang hari ini. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14771313-soto-tangkar-ayam?invite_token=ccuHgNGJuo6KEt8aGPcUYHT6&shared_at=1616734319
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar (Ayam):
- 3 ptg sayap ayam (potong kecil)
- 1500 ml air
- 1 bks kecil santan instant
- 2 btg serai (ambil putihnya)
- 1 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 4 bh kapulaga
- 3 bh cengkeh
- Secukupnya gula merah (disisir)
- Secukupnya garam dan kaldu ayam
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus
- 5 bh cabai merah keriting
- 3 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- Secukupnya kayu manis bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan pelengkap
- iris Tomat
- iris Daun bawang
- Keripik kentang (dari 3 bh kentang)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar (Ayam)





