Bagaimana membuat Soto banjar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:
- 1 ekor ayam kampung
- Secukupnya air untuk merebus
- Rp300rb bumbu jadi soto banjar
- Bumbu cemplung:
- 3 bh bunga pekak
- 3 bj kapulaga
- 1 bh ganti-ganti
- Secukupnya lada bubuk
- 5 btr cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 3 bj kenari
- 1/2 sdt kas-kas
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya bawang daun di potong2
- Bumbu halus:
- 1/4 btr pala
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Bahan pelengkap:
- Ketupat
- 5 btr telur, potong2
- Secukupnya Daun seledri cincang halus
- Secukupnya soun
- 2 bh wortel kukus di potong2
- 3 bh kentang kukus di potong2 kotak kecil
- Perkedel kentang
- Secukupnya bawang merah goreng
- 2 bh jeruk nipis di potong2
- Sambal (jika ada)
- Kerupuk (jika ada)
