Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Medan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Aku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Resep aku lihat di resepkoki.id dengan sedikit penyesuaian. Ternyata sedaaaapp betul soto ayam Medan ini, kental kuah santan dan sedikit terasa rempah bumbunya bikin nyeruput kuahnya sampai habis ta tersisa 😅 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah bunga lawang
- 1000 ml santan cair
- 500 ml santan kental
- Bumbu dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit, bakar
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap :
- 4 butir telur rebus
- Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
- Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Sambal hijau
- Emping
- Daun bawang dan seledri, iris halus
- Bawang goreng
- 1 buah tomat, belah 4
- Perkedel
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan
