Cara Gampang Membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 25, 2022

Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat hari Minggu teman2...kali ini aku mau nge'post soto khas kampung halaman suamiku yaitu "soto tauco Pekalongan" ini masaknya udah beberapa Minggu lalu..cuma baru sempat rapi2in resepnya untuk di terbitkan..hehehe...😁😁😁. Soto tauco beda dari jenis soto lainnya dengan kuah warna keruh gini karena efek dari tauco'nya..dulu pertama x makan koq liat bentuknya rada aneh..tapi pas di coba ternyata enak dan unik.. layak di coba..🤗🤗🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan:

  1. Bahan utama :
  2. 250 gr daging kerbau
  3. 250 gr hati sapi
  4. 1 ltr air (untuk merebus yg akan dijadikan air kaldu)
  5. Bumbu rempah rebusan :
  6. 2 lbr daun salam
  7. Seruas lengkuas (geprek)
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 10 bh cabe merah (buang biji)
  12. 4 btr kemiri (sangrai sebentar)
  13. 1 bh pala (buang kulitnya)
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. Rempah tambahan :
  17. 3 lbr daun salam
  18. 3 lbr daun jeruk
  19. 3 btg serei (geprek dan simpul)
  20. Seruas lengkuas (geprek)
  21. Seruas jahe (geprek)
  22. 7 sdm tauco (me : y*os)
  23. 30 gr gula aren
  24. 3 sdm kecap manis
  25. 500 ml air (genapkan dengan air kaldu rebusan hingga jadi 1.5ltr)
  26. Perasa :
  27. 9 sdt gula
  28. 2 sdt garam
  29. 1.5 sdt kaldu bubuk sapi
  30. Pendamping : (optional sesuai selera)
  31. Bawang putih goreng
  32. Bawang merah goreng
  33. Secukupnya soun/bihun
  34. Jeruk nipis
  35. Cabe ulek
  36. Emping...dll

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan

1
Siapkan panci rebusan..masukkan air,daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih baru masukkan daging dan hati, rebus 45menit.
2
Setelah 45menit.. angkat daging dan hati'nya. air sisa rebusan disaring dan sisihkan untuk dijadikan air kaldunya nanti. Daging dan hati yang rebusan tadi di potong2 sesuai selera. sisihkan.
Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan - Step 2
Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan - Step 2
3
Lanjut buat bumbu halusnya.. Blender semua bumbu halus..kemudian tumis di wajan yang udah dikasi minyak sebelumnya..tumis bersama serei,lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk, aduk rata.. lanjut masukin tauco dan gula aren dan kecap manis, aduk merata. masukin potongan daging, aduk rata kembali hingga daging ketutup bumbu seluruhnya.
Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan - Step 3
4
Lanjut masukin air kaldu dan air biasa (genapkan air biasa dan air kaldu jadi total 1.5ltr) aduk2 sbntr...tunggu hingga mendidih baru masukin bahan perasa : garam,gula dan kaldu bubuk sapi, aduk rata. masak hingga daging empuk. test rasa, kalo ada yang kurang silahkan ditambah.kemudian tutup api.
5
Sajikan dengan tambahan soun/bihun,taburan bawang putih goreng,bawang merah goreng...Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰
Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby Risotto alias nasi soto (MPASI 8m+)

Baby Risotto alias nasi soto (MPASI 8m+)

Padahal udah pusying bikin ini itu sejak Aminah nolak bubur, pas bikin bubur soto ini ternyata lahap banget 😂 Alhamdulillaah

Soto Ayam Anak Kost

Soto Ayam Anak Kost

Kata siapa anak kost gak bisa makan enak. Bisa kok..Bisa.. Ini cobain Soto Ayam ala saya. #5resepterbaruku

Soto Tangkar Betawi #postingrame²_soto

Soto Tangkar Betawi #postingrame²_soto

Ayah ama si Tengah lagi pd pilek, makannya maunya katanya yg gurih2 anget.. Mo dibikinin sop tp kan tema posting rame²an nya cookpaders kan soto jadi nya ngulik2 resep kukpad sesuain bhn yg ada, yg enak dimakan anget² dan pastinya gurih..nemu deh resep mba Khonsa. Sebenernya uda nanya bibi yg suka gosok dirumah, beliau ini asli Betawi jd paham lah resep soto tangkar ini. Krn si bibi ini selain ngosokin di bbrp rumah emg suka dpt order masak hajatan, arisan, nasi box dll. Tp pas nanya resepnya, ngasi tau bumbu²nya doang tp nda pake takeran..krn katanya biasa masak porsi besar, kalo masak dikit suruh ngira² sendiri. Ya ws jd nyontek aja di kukpad😆😆. Sy tambain bbrp bumbu dr resep aslinya sesuai petunjuk si bibi..

Soto bandung mamih agree !

Soto bandung mamih agree !

5 porsi
45 menit
Soto Medan

Soto Medan

Tinggal di negeri orang itu terkadang membuat kita kangen sama masakan negara sendiri. Kali ini aku kangen soto medan (kebetulan aku orang sumatera), mau cari di Sydney itu sangatlah susah. Akhirnya beli bahannya dan coba masak di rumah. Bahannya halusnya seharusnya aku blender, namun lagi lagi blenderku yg di rumah itu tidak diperuntukkan untuk blend bumbu. Akhirnya bumbu halus aku chopper aja. Foillaaaaaa... Walau bumbu halusnya di chopper, warnanya dan rasanya keluarrrr... Capeknya kebayar walau masak sambil ditemanin krucil 1 thn yang juga heboh kalau mama nya heboh di dapur 😀 Oh iya, bumbunya aku kira2 aja pakai feeling, soalnya jelimet sambil momong bayikkk dan bebenah rumah sekalian. Maapkeun yaa..

Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Soto campur

Soto campur

masih punya sisa daging dan jeroan idul adha kemarin,bingung masak apa?dibikin ini aja .....

10 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini.. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng.. Dibikin Soto Ayam aja dicuci bumbunya trus disuir2.. Ahahaha.. Gak pake daun jeruk yaa ga punya.. Kalo pake daun jeruk lebih enaakk.. 😋😋

Resep Soto Madura

Resep Soto Madura

Ini hasil dari praktik di sekolah saya. Dan saya mendapat resep ini dari guru saya :) dan hasilnya memuaskan .

1 porsi
Soto Medan

Soto Medan

#festivalResepAsia#[Indonesia]#[DagingAyam] Lebaran di kmpung orang,, ya mw gak mau masak sendiri mkn berdua dgn suami...jd jg lah lah lebaran wlw minimalis

Soto Betawi Ekonomis

Soto Betawi Ekonomis

Bismillah Sukanya sama soto betawi itu kuahnya kental dan aromanya kaya rempah...endul pokoknya. Ini saya pakai resepnya ibu Tatik Asriasih. Agak saya modif sih karena menyesuaikan stok yg ada. Rasanya 👍👍👍👍. Yuk dicoba #LihaiRecook4_Semarang #PejuangGoldenApron3 Source: Tatik Asriasih Link Resep Asli: https://cookpad.com/id/resep/13745561-soto-betawi?invite_token=9GLjCyee9M8VmtK78pLVkXTV&shared_at=1611465592

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto pakai susu murni ternyata gurih 😉

Soto Ayam Santan Khas Blitar

Soto Ayam Santan Khas Blitar

4 Porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Kali ini bikin Soto Banjar dengan bumbu rempah lengkap. Soto Banjar yang saya buat ini bukan yang kuah bening, tapi agak keruh, menurut yang punya resep kalau mau bikin yang kuah yang lebih keruh bisa dicampur dengan susu evaporasi atau kenarinya lebih banyak jadi akan diperoleh kuah yang kental dan keruh. Soto ini resep dari Winniyarti Ummu LaZha. Untuk resep perkedel saya pake resep andalan di rumah, singkong mix kentang. Entah kenapa kami sekeluarga lebih suka perkedel soto yang terbuat dari campuran singkong dan kentang. Menyantap soto memang pas sekali saat musim hujan, hangat-hangat segar pokoknya. #BarapiManjuhu #AndauUjan #CookpadCommunity_Kalteng

6 orang
60 menit
Soto pasangkayu

Soto pasangkayu

Hujan hujan enak nya makan yang hangat" kebetulan pas hujan ... makan soto sueegerrrr.. topp

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Bener bener rasa asli soto betawi 😁

4 orang
120 menit
soto bandung

soto bandung

Acara arisan keluarga besar ini untuk pembuka aja

20 porsi
35 menit
Soto betawi warisan

Soto betawi warisan

Kangen bgt dgn soto betawi buatan alm.ibuku,eh..akhirnya ktmu buku2 resepnya,langsung deh esekusi walaupun ga sama rasanya,tp sama enak nya,hmmm...alhamdulillah ludes.

4 porsi
60 menit
Soto Paru

Soto Paru

Pertama kali ngolah paru dan yang terbayang dibikin soto ala ala soto betawi gitu .. duuuhh, kangen banget makan soto kuah santan yang satu itu .. Alhamdulillah, dapat paru jadi bisa ngobatin kangen

3 - 4 porsi