Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada January 20, 2022

Soto Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

31-12-2020 Menu maksi keluarga ibun kemaren, pas banget sama cuacanya yg agak mendung makan soto hangat. Nikmaatt. 😍 Ide resep dari mba putri sila cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/6116751-soto-betawi-debm?invite_token=wogJra265KRcfm5hK7iCsy51&shared_at=1609365275 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 300 gr daging sapi, potong kotak kecil
  2. 1 buah wortel, potong bulat
  3. 1 buah kentang, potong dadu
  4. 1000 ml air
  5. 2 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 batang sereh
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. 500 ml santan (65ml santan instan+air)
  10. 1 cm kayumanis
  11. 1/4 sdt pala bubuk
  12. Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu sapi
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri sangrai
  17. 1 ruas kunyit bakar
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 buah cabe merah keriting
  20. 1/2 sdt ketumbar
  21. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus air dan daging hingga keluar kaldunya, tiriskan dagingnya. Sisihkan air kaldu, ukur sampai menjadi 600 ml.
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh hingga harum dan benar-benar matang.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Tuang air kaldu aduk rata masak hingga mendidih. Tuang santan lalu bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk dan bubuk kaldu sapi aduk hingga tercampur rata.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Masukkan potongan daging, wortel dan kentang masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan bersama nasi hangat, sambal rawit, kecap, jeruk limo, potongan tomat dan emping.
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bening

Soto bening

Soto Mie

Soto Mie

Edisi kangen makan soto mie bogor pas kuliah, udah lama banget tapi rasanya masih kebayang bayang. Cari cari resep soto mie, walhasil pure pake resep bumbu soto pada umumnya bedanya di pelengkapnya aja 😅😂

3-4 orang
1 jam 30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Bismillah. Menu ramean di rumah. Makan bareng-bareng makin seru, berasa makan di luar jadinya, mengobati rindu makan soto di salah satu mall di bekasi. #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Padang

Soto Padang

Liat postingan Mommy Nawla jadi kangen Soto Padang. Langsung aja deh di cookmark. Udah beberapa kali bikin soto padang, tapi ko belum pernah posting di Cookpad.. Xixixi.. Mumpung udah ada contekan, jadi langsung eksekusi deh supaya ngerefresh memori lagi.. Tapi resep yang ditulis ini udah saya modif yaa, mix dengan resep yang pernah di kasih sama ibu mertua. Sejujurnya, saya baru tau yang namanya soto padang itu setelah nikah. Diajakin pak suami makan di tempat soto padang kaki 5 daerah Dipati Ukur. Pertama nyoba langsung jatuh cintaa.. Bingung sendiri gituu, koo baru nyobain makanan seenak ituu.. Hahaha.. Memang di keluarga saya, kurang eksplor makanan juga sih, kalo udah suka 1, ya biasanya diulang ajaa.. Naah, semenjak nikah jadi sering diajakin kulineran sana-sini sama pak suami. Secara yaa dia tukang jajan.. Hihii.. Kalo sekarang udah gak usah jajan kalo mau soto padang. Gak kalah enak dan jauh lebih ekonomis dong tentunyaa.. *penting banget ituu 😂😂 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

+/- 10 porsi
1,5 jam
508.Soto Padang Khas Sumbar

508.Soto Padang Khas Sumbar

Mulai melengkapi resep masakan ala minang. Semula jadi cita cita, kini pelan2 diujudkan. Sekalian hasilnya bisa dinikmati dan syedappp👌👌 Semoga saya bisa melengkapi juga dengan resep lainnya Untuk teman2 cookpad yg sdh share resepnya semoga bisa jadi inspirasi teman lainnya dan semoga bisa jadi ladang amal selamanya aminn 🤲 28/7/20 (M.9_GATNL) Source. :Eka (Dapua Eka) https://cookpad.com/id/resep/12382569-soto-padang-khas-sumbar?invite_token=kouF7bErC2Nwc9B3CLKj8qrH&shared_at=1594302208 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity Bismilah

3 orang
Soto betawi simple

Soto betawi simple

Soto betawi (santan + susu)

Soto betawi (santan + susu)

Source : xander's kitchen (cookpad)

Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai orang Jawa Timur awalnya ragu membuat soto ini, takutnya gak cocok dgn lidah kita2, eh ternyata enak pake banget, gurih santan dipadu gurihnya susu jadi semakin klop ditambah lagi rempahnya yang bikin semakin mantap, , swear deh bikin ketagihan hihihi Source: Resep Endolita #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Soto tangkar

Soto tangkar

Soto Bandung

Soto Bandung

Favorit, gurih-gurih sedappp. Cocok dimakan pas lagi musim hujan begini 😁 Budget kurleb Rp 30.000 - 200 gram daging sapi Rp 20.000 - 2 buah lobak Rp 3.000 - 3 bh Maggie blok Rp 2.000 - Daun bawang+seledri Rp 1.500 - 2 bh jeruk nipis Rp 1.000 - Bumbu2+cabe udh nyetok

8 porsi
1 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Alhamdulillah... Setelah sekian lama ga masak dan makan ini😁, resep "karuhun" ini mah, efek pingin afdol jadi khusus japri dulu sama senior (mamah tercinta) 😊😁 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_23

Bakso Kuah Soto

Bakso Kuah Soto

Awalnya mau buat kuah bakso biasa aja.Tapi karena pentol baksonya rasa ayam,iseng-iseng pakai kuah soto aja deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Jadi ceritanya kemaren habis liburan ke the jungle bogor, karna hujan jd ga sempet mampir2 kulineran. Padahal pengen bgt makan soto kuning nya. Alhamdulillah buka2 kulkas ada sisa2 daging babat dan kikil yg gak seberapa banyak. Karna lagi kepengen bgt soto kuning jd langsung aja kita masak

Soto mie ala ala

Soto mie ala ala

Suka banget dengan soto termasuk soto mie bening yg suegerr ini...di jamin gak kalah rasa nya sama yg di jual di luaran sana hihi salam sukses😍

3-4 orang
1 jam lbh
Soto Seger Ala Boyolali

Soto Seger Ala Boyolali

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Lagi kangen sama Soto bening khas Boyolali, tempat Ibukku lahir.. Jadi soto Boyolali itu khas pake daging sapi yaa, kuahnya bening seger.. Ini saya pakai iga sapi karna tukang sayur langganan kelupaan bawain.. Bikinnya simple aja kok, cuma harus bener-bener sampai bersih nyuci dan ganti air rebusannya biar kuahnya bisa bening.. Yuuk Cobain.. #sotosegerboyolali #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Hujan2 gini mantep nih makan yang anget2 seger...hari ini rencana mau bikin soto ayam... eehhh nyampe pasar kok jadi beli tetelan sapi Yaaa🤔tak apalah...kita bikin soto Bandung ala2 aku...resep ini aku dapet dari mamah ku...resep turun temurun katanya...mamah ku juga dapet resep ini dari mamah nya(nenek ku) resep nya simpel ga banyak bahan...ga banyak bumbu...tapi rasa nya ....beeuuhhh mantap lho...dimakan pake nasi makin mantap...yuk kita buat dari pada cerita terus nanti ngiler 🤤 lho😂 #CookpadCommunity_Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Kemarin liat lobak seperti liat harta karun karena jarang banget ada yang jual disini langsung eksekusi soto khas bandung ini. lagi musim hujan masak ini seger banget. #PekanPosbarSoto

4 porsi
45 menit
Soto (betawi) khas jakarta

Soto (betawi) khas jakarta

4 porsi
soto Betawi isi babat, ayam n daging

soto Betawi isi babat, ayam n daging

kondisi ge musim hujan dan ge ngidam makanan yang segeer.. jadilah terpilih soto ini. alhamdulillah suami suka pdhl dy org makassar ^_^

6 porsi
45 menit
Soto Kikil Santan khas Bogor

Soto Kikil Santan khas Bogor

Source : Nur Prapti Ahadiati - #CookpadCommunity_Bogor Diajakin TehMin JaBoTang jalan-jalan #GowesBecak_KeBogor ..... ga bisa jajan disana, akhirnya bikin sendiri Soto Kikil Santan khas Bogor ini, yummm... tiada tara 👍 #CookpadCommunity_Jakarta