Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ikan lele yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ikan lele yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ikan lele, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ikan lele sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Soto ikan lele kira-kira 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto ikan lele diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ikan lele memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ikan lele:
- 4 ekor ikan lele
- 1/4 kubis
- 1 bungkus bihun jagung
- Daun bawang
- Seledri
- Tomat
- Kecambah
- Jeruk nipis
- 6 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 3 batang serai
- 2 buah kentang
- 30 butir bawang merah
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 7 butir bawang putih
- 12 butir bawang merah
- 7 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- 2 ruas kunyit