Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Medan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Iseng - iseng nyari resep di Instagram, ngeliat resep satu ini, langsung pengen eksekusi, buatny ga susah, perintilanny yang banyak, tapi hasilny enakkkkknya juaaraaakkk ๐ source : instagram @ernawaty_huang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1 ekor ayam kampung
- 400 ml santan kental
- 2 L santan encer
- 5 bh kapulaga
- 5 bh cengkeh
- 3 bh bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 1/2 butir biji pala
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, geprek
- 10 lembar daun jeruk
- garam
- gula
- merica
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 7 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm jahe
- 3 bh kemiri
- secukupnya merica
- Bahan pelengkap :
- bihun, rebus sebentar
- tomat, potong kecil - kecil
- daun bawang
- perkedel
- sate telur puyuh
- emping
- jeruk nipis
- telur rebus
- sambel hijau