Langkah Mudah untuk Membuat Soto Medan yang Enak

Dipos pada March 18, 2021

Soto Medan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Medan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng - iseng nyari resep di Instagram, ngeliat resep satu ini, langsung pengen eksekusi, buatny ga susah, perintilanny yang banyak, tapi hasilny enakkkkknya juaaraaakkk ๐Ÿ˜Š source : instagram @ernawaty_huang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 400 ml santan kental
  3. 2 L santan encer
  4. 5 bh kapulaga
  5. 5 bh cengkeh
  6. 3 bh bunga lawang
  7. 5 cm kayu manis
  8. 1/2 butir biji pala
  9. 4 lembar daun salam
  10. 3 batang serai, geprek
  11. 10 lembar daun jeruk
  12. garam
  13. gula
  14. merica
  15. Bumbu yang dihaluskan :
  16. 15 bh bawang merah
  17. 6 bh bawang putih
  18. 3 cm lengkuas
  19. 7 cm kunyit
  20. 1 sdm ketumbar
  21. 2 cm jahe
  22. 3 bh kemiri
  23. secukupnya merica
  24. Bahan pelengkap :
  25. bihun, rebus sebentar
  26. tomat, potong kecil - kecil
  27. daun bawang
  28. perkedel
  29. sate telur puyuh
  30. emping
  31. jeruk nipis
  32. telur rebus
  33. sambel hijau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya, aduk hingga wangi
2
Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna
3
Masukkan santan encer, beri gula, garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, lalu suwir - suwir (boleh ayam digoreng terlebih dahulu baru disuwir, saya lgs suwir saja)
4
Lalu, masukkan santan kental k dalam kuah, beri gula, garam dan merica, cicip rasanya, klo dirasa kuah terlalu kental boleh tambahkan air sedikit
5
Tata bihun di mangkok, tambahkan perkedel, tomat, telur rebus, ayam suwir, tomat, daun bawang, emping beserta bahan pelengkap lainnya, lalu tuangkah kuah soto selagi masih panas, sajikan bersama sambal hijau dan jeruk nipis
6
Untuk sambel hijau, resepny : rebus cabe rawit (lebih kurang 10bh), 1bh bawang putih, kemudian setelah matang, haluskan lalu beli gula garam secukupnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto

Soto

Soto buka puasa

4 porsi
Soto Ceker ala Mella Soeboeh

Soto Ceker ala Mella Soeboeh

#Recook_Mella_Soeboeh #ArisanRecook #Kookpader #Kookpaderjabodetabek Baru ini bikin soto ceker lengkap begini dan rasanya itu loh enaaaakkk bangeeett bumbunya meresap sampai ketulang, beneran ueeennaakkk bangeeett. Puas makan soto cekernya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Terimakasih mba Mella Soeboeh resepnya oke banget maknyuuuusss ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Soto kudus

Soto kudus

Source: mbak @fitrisasmaya Alhamdulillah enak.. dan anak2 suka.. Nambah variasi resep sotoku, bedanya dr soto yg lain, ini soto pake gula merah dan jinten..Soto ini kuahnya ringan, gak eneg, seger banget.. #cookpadindonesia #prrecook_mathuktenan #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity #foodie #foodporn #liyanifyhomemade #berbagiresep #resepsimpel, #berburucelemekemas #resolusi2019 #week12

Soto Ceker

Soto Ceker

- 07.01.20 - Kemarin abis beli soto ayam, tapi menurutku rasanya kurang medhok, krna saya penyuka asa medhok ๐Ÿ˜ Akhirnya hari ini bikin soto, tp soto ceker. Karna terlalu mager untuk ungkepin ayamnya ๐Ÿ˜. Ini sekalian masakin buat si kembar yg doyan banget sama makan. Dimasakan sbanyak apapun pasti abis ๐Ÿ˜… Sebelumnya sudah pernah bikin soto, tp soto babat. Dan kali ini bikin resepnya hampir sama dg soto babat ya Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron2

Soto Ceker

Soto Ceker

Punya ceker udah seminggu an di kulkas, bosen dimasak pedas jadi dibikin soto aja.. Let's cooking.

4 porsi
Soto Lenthok

Soto Lenthok

Halo Lur ! Hari ini lagi pengen aja bikin Soto Lenthok. Lenthok itu mungkin bisa dibilang "Fried Mashed Cassava" a.k.a "Perkedel Singkong" kali ya hihi ๐Ÿคญ Ini Lenthok nya guriih banget, crunchy di luar, lembuutt di dalam. Uwenak lah pokoke. Kuahnya juga terasa banget kaldunya ๐Ÿ‘ Yuk ah, madang sek cah #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

ยฑ 4 porsi
ยฑ 60 menit
Soto Bangkong khas Semarang

Soto Bangkong khas Semarang

Kamis, 16 Mei 2019 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #SiapRamadan #minggu2siapramadan #cookpadcommunity_yogyakarta Source : sotodansup. wordpress.com Kristin Ambarini.. Soto ini terkenal bening dan segar kuahnya. Kunyit hanya dibakar dan memarkan supaya tidak terlalu pekat warnanya.

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Jadi ini pertama kalinya aq bikin soto modal nonton youtube, krna bingung mau masak apa gitu2 aja biasanya, dan akhirnya berhasil dan enak.

4 -5porsi
40 menit
Soto ceker

Soto ceker

Punya ceker d kulkas...syng klo g d olah...kbetulan ada kol jg.yang kpikiran bikin soto aja yg gampang.

Soto Kudus

Soto Kudus

Semenjak adanya pandemic covid-19 pengen bgt makan Soto kudus, Dan pastinya lebih Aman untuk Kita buat sendiri mom's... Ini Seger bgt sahur Kali ini pake Soto kudus ๐Ÿ˜ #FestivalRamadanCookpad

Soto sederhana

Soto sederhana

Sesuai namanya, buatnya pun simple yg pntg bisa buat maksing with keluarga Yuuukk diintip๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Ceker Mantap

Soto Ceker Mantap

Suka banget makan sup ceker, tapi nyokap gak suka makan...hemmm cari cara buat nyokap suka juga akhirnya berhasil. kalo makan nyokap sampe nambah 2 mangkok heheheh..

Soto tulalit

Soto tulalit

Ini ceritanya manfaatin kulit dan tulang ayam ๐Ÿ˜Š Beli dada sekilo niat bkin sate. Stlah d sisihkan dagingnya kok ya kasian daging2nya masih nmpel d tulang sama kulitnya,muncul ide bkin soto tulang ayam+kulit ayam ๐Ÿ˜‹

5porsi
Soto spesial

Soto spesial

Jadi ini adalah soto madura yg pernah di recook sebelumnya. Berhubung saya orang Bandung jadi soto madura dengan sentuhan Bandung. Kalo kata ibu mertua sotonya enak banget biasa buat jualan. Yg di rumah sampe nambah 2x saking enaknya . Duh terharu banget . Boleh nih di cobain untuk acara keluarga atau makan bersama di rumah. Tips : kunyit hanya untuk membuat warna soto lebih segar jadi g perlu banyak banyak . Bukan bikin jamu ya ibu ibu cukup 4 cm aja Soalnya ada tetangga yg jualan soto dan kunyitnya itu banyak bgt kaya bikin jamu.

12 sampai 15 po
120 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

#PejuangGoldenApron2

Soto Kudus

Soto Kudus

#45. "Golden Apron Challenge" #MingguKe12 Minggu,31 Maret 2019 Bismillah,,,ikut meramaikan pe-er paders yg temanya recook masakan khas Jawa Tengah,, #prRecook_MathukTenan ๐Ÿ˜. Sy ngerecok resep soto kudus nya mba fitsas,,makasih mba๐Ÿ˜. Baru pertama kali masak dan makan soto kudus,,ternyata ennaakk bangeett๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿ‘,,rasanya gurih ringan,,syedaapp deh๐Ÿ‘Œ. Paksu dan anakยฒ pun sangat suka๐Ÿ˜. Resep ini bakalan jadi andalan klo bikin soto kudus lagi yeeaayy๐Ÿ‘๐Ÿ˜‰. Untuk sambal soto,,sesuaikan selera masingยฒ yaa,,klo sy pake resep ala sy sendiri,,ini linknya. Ayo cek resep ini: Sambal Soto https://cookpad.com/id/resep/5396812-sambal-soto?via=androidsharesheet&shared_at=1552312184 ,,yukk mam masak soto yuukk๐Ÿ˜‰ Source : fitri sasmaya #prRecook_mathuktenan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #makanankhasjawatengah #resepnyamamariska #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019