Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe, kupas, potong
- 1/4 siung bawang bombay
- 1 sdm merica
- 1/2 sdm adas manis
- 1/2 sdm kas-kas (bisa skip)
- 2 cm biji pala (saya pakai pala bubuk 1/2 sdm)
- Secukupnya Minyak goreng (agar mudah di blender)
- Rempah kering
- 5 buah cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 4 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- Bumbu lainnya
- 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng lalu haluskan
- 1 sdm margarine
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur/kaldu ayam
- Bahan
- 750 gram ayam kampung
- Bahan pelengkap
- Ketupat (saya pakai nasi)
- 3 butir telur bebek rebus lalu kupas
- Sohun
- 2 buah kentang, iris tipis kecil, goreng sebagai taburan
- Daun seledri
- Secukupnya Minyak goreng
- 2 liter air
- Perkedel kentang (bisa skip)
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
