Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Kudus yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kudus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai soto lover aku selain suka makan juga suka mencoba berbagai resep soto, kali ini coba resep soto kudus dari iniresep.com dengan berbagai penyesuaian sesuai selera, hasilnya nikmat segar🥰 #DiRumahAja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kudus:
- 750 gr ayam - 1 ekor ayam, potong-potong besar
- 2 batang besar serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe/15 gr, memarkan
- 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- 2 sdt gula merah
- sejumput gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya kecap manis
- 2200 ml air
- Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 6 buah/60 gr bawang merah
- 6 siung/18 gr bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar, kupas
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar butiran, sangrai
- sejumput jintan bubuk
- 1/2 sdt merica butiran
- Bahan pelengkap:
- Tauge, seduh air panas sebentar
- daun bawang
- daun seledri
- bawang putih goreng (saya skip)
- telur rebus (saya skip)
- Jeruk nipis
- Kecap
- Soun dan kol (tambahan biar rame haha)
- Sambal
- Cabe rawit merah
- Cabe merah keriting
- sejumput garam
- sedikit minyak panas gorengan ayam
- air jeruk nipis
