Cara Gampang Membuat Soto Ayam Medan yang Lezat Sekali

Dipos pada August 3, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Medan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Dan pastinya bikin badan tambah sehat, karena didalam ada berbagai rempah yang baik untuk daya tahan tubuh kita. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:

1 buah dada ayam
250 ml santan kental
1 buah wortel, potong-potong
secukupnya air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
5 cm kayumanis
5 buah kapulaga
5 buah cengkeh
1 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
9 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1/4 sdt jinten
1/4 sdt pala
1/2 sdt lada
Bahan pelengkap :
secukupnya soun, seduh dengan air hangat
secukupnya perkedel (saya cuma pakai kentang goreng)
secukupnya tauge/kecambah
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur rebus
2 tangkai daun seledri, iris kasar
secukupnya bawang goreng
secukupnya jeruk limau/nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan

Rebus sebentar ayam sampai darah dan kotoran keluar, lalu cuci diair mengalir.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan dipanci secukupnya air, ayam, bumbu yang sudah ditumis, daun jeruk, daun salam, serai, kayumanis, kapulaga, cengkeh, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, lalu masak sampai ayam matang.

Keluarkan ayam dari panci, lalu goreng sampai kekuningan, suwir-suwir ayam.

Masukkan wortel kedalam panci dan masak sampai wortel matang, masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.

Tata dimangkok soun, tauge, ayam suwir, telur rebus dan kentang goreng, lalu siram dengan kuah soto yang masih panas, beri taburan bawang goreng, seledri dan daun bawang, lalu beri perasan jeruk limau, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Rumahan Surabaya

Hari pertama mpasi baby, pake resep kakak saya. Soto ayam surabaya sbnrnya ngga ada, adanya soto lamongan, kalo soto surabaya ya kuning bening kyk gini

10 porsi

Soto ayam sederhana

Lagi hamil muda,pengen makan yang seger-seger.. Dengan bahan yg ada dikulkas+ lg pusing dikit2 sama mual2 allhamdulillah jdi juga

Soto Ayam Kampung

12 porsi sedang

Soto ayam

*masak simple

Soto Ayam Kediri

Dulu waktu zaman kuliah sering langganan soto Kediri. Rasanya sedep banget apalagi baru pertama ketemu soto pakai santan. Ternyata beberapa bulan kemudian warungnya sudah tutup. Sampai sekarang masih kepingin banget nyobain soto kediri lagi. Akhirnya coba buat sendiri, trial beberapa kali dan nemu resep yang pas. Apalagi rempah kapulaga dan palanya. Rasanya badan langsung segar.

4 Porsi

Soto ayam simple

#AhlinyaAyam

Soto ayam mix tahu ala aqu

#WeekendChallenge Pelengkap nya bisa tambah tauge, kol, sama, telur,. Saya lg pengen yg sederhana no ribet2

238. Soto Ayam

Minggu, 5 April 2020 Assalamu'alaikum. Gimana kabarnya bunsis? Semoga dlm lindungan Allah SWT ya. Siapa nih yang klo ke pasar sekarang super gesit banget karena ga mau berlama- lama di luar? Apa aku aja ya yang terlalu pocecif 😅 masak soto ayam dengan bahan- bahan yang sudah ada di rumah. Ini makanan #paporitnyasipapa jadi kangen papa alm. 😢 Sekalian ikut meramaikan cocomba #cookpadcommunity_bandung yuk di coba resep simpelnya. Pas banget makan soto di musim hujan, kuahnya anget bikin pengen nambah lagi. #authorsbandunghebring #dirumahaja

Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Biar produktif saat libur ngasih kuliah ke mahasiswa 😂

4 porsi

Soto Ayam

Ini soto ala saya😁😁😁

4 porsi

1 jam

Soto ayam padang

Keluarga kecil saya selalu suka masakan yang berempah.sikecil qonita aja lahap kalo maem sama yang berempah macem soto ayam padang ini😃😃soto ayam padang ini wanginya khas masakan padang banget.seminggu ini saya bikin 2x 😃😃saya recook resepnya mba sri suharyaningsih tapi bikin setengah resep yang penting kuahnya yang banyak berhubung anak sama suami saya kalo makan harus berenang dikuah😄😄 #cookpadcommunity_jakarta

4 orang