Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam kampung kuah santan kuning yang Sempurna

Dipos pada July 30, 2020

Soto ayam kampung kuah santan kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kampung kuah santan kuning yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ayam kampung kuah santan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam kampung kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung kuah santan kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung kuah santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung kuah santan kuning memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung kuah santan kuning:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1 bungkus santan kara 65 ml
  3. 1,5 liter air
  4. 1 genggam kubis iris tipis
  5. 1 buah jeruk nipis, potong-potong
  6. 2 buah kentang, kupas, iris tipis, goreng kering
  7. 1 batang daun bawang, iris-iris
  8. 5 batang seledri, iris tipis
  9. 1 buah bunga lawang
  10. 3 buah kapulaga
  11. 1 batang sereh, digeprek
  12. 1 ruas lengkuas, digeprek
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. secukupnya Gula
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Kaldu bubuk
  17. Bumbu halus :
  18. 8 butir bawang merah
  19. 4 butir bawang putih
  20. 3 cm kunyit
  21. 3 cm jahe
  22. Sejumput ketumbar
  23. Sejumput merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung kuah santan kuning

1
Cuci bersih ayam kampung, potong menjadi 2 bagian. Persiapkan bahan bumbu halus.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 1
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu halus, persiapkan bumbu yang lain seperti lengkuas, sereh, daun jeruk, bunga lawang dan kapulaga
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 2
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang dan kapulaga hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna menjadi keputihan.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 3
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 3
4
Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam empuk.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 4
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 4
5
Masukkan santan, masak hingga mendidih.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 5
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 5
6
Angkat ayam dari kuah soto kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Suwir-suwir dagingnya.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 6
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 6
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 6
7
Persiapkan bahan taburannya yaitu irisan kubis, irisan daun bawang dan seledri. Jeruk nipis optional buat yang suka dikucurin jeruk nipis pada saat dimakan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk pada kuah soto, koreksi rasanya. Taburkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar kemudian matikan apinya.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 7
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 7
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 7
8
Goreng irisan kentang hingga kuning kecoklatan sebagi pelengkap soto. Masukkan tulang ayam ke dalam kuah soto.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 8
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 8
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 8
9
Soto siap dihidangkan bersama suwiran ayam, irisan kubis, keripik kentang, jeruk nipis bila suka. Bisa ditambahkan bawang goreng dan sambal soto, kebetulan saya tidak sempat membuat. Selamat mencoba.
Soto ayam kampung kuah santan kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Mewujudkan request Bapak yg tiba-tiba minta soto yg bersantan. Di kulkas cuma ada ayam, jadilah bikin soto betawi pake ayam πŸ˜„

untuk 6 porsi
1 jam
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

#DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #anekasoto #sotoayamsurabaya

Soto Ayam

Soto Ayam

Resiko di perantauan pengen soto kek dikampung gak ada, alhasil bikin sendiri aja ☺️ menyalurkan potensi terpendam

Soto ayam nyampleng pisan

Soto ayam nyampleng pisan

Ngak punya selera makan ,ya udah deh cariΒ² ide akhirnya ketemu bikin soto saja enak pasti πŸ‘.pas post foto aku ngak pakai kecambah sama suwiran daging karena belum boleh sama dokter dulu biar cepet sembuh penyakit ku 😭 #WEEKENDCHALLENGE#ABANGTUKANGSAYUR

SOTO Ayam Ceker

SOTO Ayam Ceker

Recook resep dri Bunda Humaira (cookpad) .. tp aku tambahin pakai ceker, sedikit berbeda cara masak nya saja...

Soto Ayam Praktis dan Enak

Soto Ayam Praktis dan Enak

Buka puasa hari kedua ini mau bikin masakan yang simpel, enak dan menyehatkan. Kenapa soto ayam? Soto ayam ini mengandung rempah-rempah yang menyehatkan dan ayam yang kaya protein, baik untuk perut yang sedari pagi tidak terisi. ☺️ Sesuai dengan judul, soto ini praktis sehingga saya tidak menambahkan toping. Bunda bisa menambahkan toge, kol, bihun dan sebagainya. ☺️ Terimakasih, semoga bermanfaat πŸ€—

5 porsi
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Masih ada ayam, kalo harus dgoreng lagi rasanya kurang greget ya. Jd ke inget, suami seneng makan soto yg biasa kita nongkrong. Cobadeh biar ga keluar manfaatkan bumbu yang ada. #kedapuraja

2 orang
Soto Ayam (Step by step)

Soto Ayam (Step by step)

Anti gagal, I swear πŸ˜†

Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Udah 2 hr ini perumahan didera hujan pagi siang malam, pengen jajan ga ada yg lewat (perumahan baru) hhe mumpung kemarin beli ayam banyak, bikin soto aja yg mudah pake bumbu2 yg ada Smua bisa cobaa😘

4-5porsi
1 jam
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ngiler liat resep soto daging madura ci Xander's Kitchen..tapi nggak begitu suka daging, akhirnya daging nya dganti ayam kampung.. rasanya tetep mantul 😍

Soto Ayam

Soto Ayam

Sudah lama gak bikin soto ayam, kebetulan kemarinnya sempet beli bumbu soto ayam indofood, langsung dieksekusi deh. Terakhir masak soto kapan ya....(uda lupa). Sekalian ikutan challenge dari mama cookpad yuk... #CABEKU# #DirumahAja#

45. Soto Ayam (Bumbu Indofood)

45. Soto Ayam (Bumbu Indofood)

Walaupun masaknya pake bumbu instan, tetep aja masak soto tuu ribet banyak persiapannya πŸ˜„πŸ˜„ jarang2 emang masak soto tp krn lg pengen banget makan soto tp deket rmh ada yg jual rasanya gk sesuai selera jadilah bikin sndr aja.. Kali ini pake bumbu instan dr indofood yaa.. Bumbu instan cukup membantu emak2 rempong yg baru belajar masak cemakyuu inih πŸ˜‹πŸ˜‹ terimakasih bumbu instan πŸ˜πŸ€— #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Ambengan Koya

Soto Ayam Ambengan Koya

Recook dari IG @dynamicduokitchen

6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam bening easy dan enak!

4 porsi
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Kalo di rumah, saya biasa masak soto dg ayam yg dipotong2 bukan disuir2 jd lebih mengenyangkan dan ga ribet suir2in ayam 😁

Soto Ayam

Soto Ayam

Haiii bun apa kabarnya nih? Semoga baik ya 😁. Hari ini saya buat soto ayam #AhlinyaAyam dadakan buat buka puasa. Manfaatin bahan yang ada hehe. Ini aku pakai bumbu instan ya bun jd tinggal cemplung2 aja biar #AntiRibet krn udah mepet sm adzan maghrib 😁 sampai2 ga pakai daun bawang sama daun seledri/ daun sop krn kelupaan 😁. Selamat mencoba 😊

Ayam Goreng Bumbu Soto

Ayam Goreng Bumbu Soto

Pengen buat lauk yg bisa disimpen freezer, maklum anak kos, btw ini gambar blm digoreng ya, baru diungkep aja 😁

45 menit