Cara Gampang Menyiapkan 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 18, 2022

27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15/05/19 --- Assalamu'alaikum..biasanya suka msk soto ala Jawatimuran mklmlah paksu org Kediri tulen..tetiba ketemu resep soto khas Semarang..penasaran kayak apa rasany, dieksekusi aja...πŸ’ͺπŸ˜‰ Sedikit cerita ya..πŸ™πŸ˜Š Bangkong dlm bahasa Jawa artinya katak yg berukuran besar..tp makna bangkong bukan utk bahan olahannya ternyata.. disebut soto Bangkong krn letak warungnya diperempatan Bangkong yg konon katanya dulu diwilayah itu bnyk kataknya..soto ini udh bnyk yg niru taste-nya jd ga heran klu ada daerah lain yg punya taste kuah soto mirip..mgkn org Semarang yg jualan di daerah tsb..soalny yg mjd ciri khas soto ini ada di citarasa kecapnya (selain bawang putih goreng). Di Semarang tmpt asal soto original ini, pemilik warung membuat sendiri kecapnya jd ga ada yg bisa niru.. sm halnya pas wkt saya nyicip soto yg sdh saya buat (tnpa kecap ya..soalnya saya ga suka manis), sprti ngalamin dejavu..ini soto rasanya ga asing di lidah..dlu jaman SMP di Cirebon, klu mama jemput pulang sekolah suka mampir ke sebuah warung soto langganan&favorit si mama utk mkn siang..taste kuah sotonya miriiiippp bgt dg soto ini..baru tau saya klu kmrn itu, 25 thn yll (hehehe..udh tua saya 🀭) yg saya makan itu ya..soto khas Semarang ini..😍 Enak..seger..gurih..dan pastinya bakal jd resep soto favorit keluarga saya...😊 Source : Andika Shelly S #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang:

  1. Bahan utama :
  2. 250 gr dada ayam kampung (me: ayam broiler)
  3. 800 lt air utk merebus ayam + sebagai kaldu kuah sotonya
  4. Secukupnya minyak sayur utk menggoreng ayam
  5. 3 siung bawang putih, cincang kasar, goreng sampai keemasan
  6. Bahan pelengkap
  7. 2 butir telur, rebus bagi 2
  8. 1/2 batang daun bawang, iris tipis
  9. 1 batang seledri, iris tipis
  10. 2 buah tomat, iris
  11. Secukupnya toge, rebus sebentar, tiriskan
  12. Secukupnya kol, iris kasar, rebus sebentar, tiriskan
  13. Secukupnya bihun, rebus sebentar, tiriskan
  14. Secukupnya jeruk nipis
  15. Secukupnya kecap (me: skip)
  16. Secukupnya kerupuk udang
  17. Bumbu halus :
  18. 6 butir bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 2 butir kemiri
  21. 1/10 butir pala (1biji pala dibagi jd 10 bagian ambil 1 bag-nya)
  22. 1 ruas jahe
  23. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  24. 1/2 sdt kunyit bubuk
  25. Secukupnya merica bubuk
  26. 3 sdm minyak utk menumis (ambil dr bekas menggoreng ayam)
  27. 1/2 sdm margarine utk menumis
  28. Bumbu cemplung :
  29. 4 lbr daun salam
  30. 4 lbr daun jeruk
  31. 1 batang sereh, geprek
  32. 1 ruas lengkuas, geprek
  33. Secukupnya garam
  34. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat 27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1
Siapkan bahan-bahannya ya...jangan lupa bawang putih cincang kasarnya kemudian di goreng untuk di campur ke kuah soto (ini juga yg mjd ciri khas soto ini)
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 1
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 1
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 1
2
Cincang kasar bawang putih lalu goreng sampai keemasan..sisihkan...masak air sampai mendidih, masukkan ayam...rebus ayam sampai matang dan keluar air kaldunya (minyak)...goreng setengah matang...suwir2...
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 2
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 2
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 2
3
Panaskan minyak + margarine..masukkan bumbu halus + bumbu cemplung...tumis sampai matang dan harum...
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 3
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 3
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 3
4
Setelah harum, campur bumbu ke air bekas rebusan ayam (air kaldu)...tambahkan bawang putih goreng ke kuah soto...tata bahan pelengkap soto (kol, toge, tomat, bihun, telur, daun bawang, daun seledri) tuangi kuah soto...nikmati dg air perasan jeruk nipis + sambal + kerupuk udang serta nasi hangat...
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 4
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Mengenang jaman kuliah dulu sering makan begini, cuma si mamangnya mengganti daging sapi dengan daging ayam. Ayam yang digoreng dadakan terus disiram kuah sotonya. Endes bgt πŸ‘ŒπŸ‘Œ #sotobetawi

[Daurulang] pindang tongkol sambel soto

[Daurulang] pindang tongkol sambel soto

[Daurulangtheseries] ada sisa tumis pindang tongkol dan sambel soto ... mari kita combine

Soto Seger Jadul

Soto Seger Jadul

Kangen kampung, kangen soto ndeso.. ya beginilah rasa soto ndesoku. Cepat singkat. #SotoPawonsari #Soto #Masakitusaya

4orang
30menit
Soto Seger Daging Sapi

Soto Seger Daging Sapi

Lagi nggak enak body..pengen makan yang seger2 panas n pedes..langsung aja cus ke pasar tradisional..beli bahan2 nya..setelah dapet semua bahan langsung cus pulang n masuk ke istanaq..istana para ibu yaitu Dapurrr.. ("Dapurku..Istanaku") hehehe..langsung aja yuksss..

Soto ayam sumenep

Soto ayam sumenep

Masih #dirumahaja #kedapuraja bikin soto lagi πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ dalam seminggu saya memang lebih dari sekali masak soto karena kesukaan anaku qonita.bikin soto sebenernya simple yang bikin ribet itu pelengkapnyaπŸ˜ƒπŸ˜ƒkali ini saya bikin soto ayam sumenep yang mirip sroto karena pake sambal kacang.karena saya ngga punya petis ikan jadi saya ganti garam dan gula sajaπŸ™harusnya pake toge pendek ya karena suami yang belanja saya lupa bilangin jadi saya pake toge biasaπŸ˜ƒsoto ini saya recook resepnya mba iiswatizain yang juga merecook resep dari Lialialia dan Bunda Ei #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
99.Soto Betawi kuah santan susu

99.Soto Betawi kuah santan susu

Soto betawi adalah jenis soto yg bersantan gurih tapi juga ringan dan seger..banyak ragam resepnnya...namun ini bagian dari selera ya bund .dan cocok2 an dengan lidah masing2 aja.saya sdh pernah masak dengan bumbu yg sedikit berbeda tapi sewaktu belum gabung cookpad hanya sebatas pengunjung cookpad saja .nah sekarang ini waktunya saya untuk mencatat resep ini dan memasaknya semoga rasanya juga berkesan ya bunds...silahkan bund kalau mau ikutan catat resepnya ya.resep ini sering saya pakai dan saya dapat dari koleksi majalah masakan Sedap edisi 7 juni th.2000 .kebayang kan bunds betapa jadulnya majalahnya....hemmm tapi catatan resepnya tak kan pernah jadul...karena soto betawi sampai sekarang masih jadi favorit saya he he hhh.baiklah...kita akhiri ini dan kita mulai mengolahnya . Bismilah....

Soto Bandung

Soto Bandung

Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari ini Btw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍. #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Kuah Soto Banjar Klasik

Kuah Soto Banjar Klasik

Penuh drama bikinnya, karena waktu beli bahan dipasar ternyata ada insiden kebakaran, otomatis saya keluar dari pasar dan lupa apa aja yg belum dibeli πŸ˜‚ harusnya ada daun sop tapi ya sudah lah. Oh ya karena saya gak bikin lontongnya 😁 #siapramadhan

Soto Ayam Khas Semarang

Soto Ayam Khas Semarang

Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup.. Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang. Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya.. Saya kebanyakan kasi kunyit sepertinya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Kadang kalau masak suka semena-mena.. #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_mojokerto #sotosemarang #semarang #soto #sotoayam

Soto bening seger

Soto bening seger

Yuk masak dirumah Soto bening seger, untuk buka puasa boleh juga lho.. apalagi masaknya pas hujan 😊

4 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source: Binti Sae Recook & modified: Manda Evie Agenda Tegur Sapa komunitas di WAG Cookpad Community KalTim dengan Cookpad Community Bogor Berkenalan dan sharing resep traditional khas masing2 daerah sangat bermanfaat, nambah kenalan dan menambah wawasan Pokoknya top banget deh πŸ₯° Makin cinta deh dengan #cookpad Dan di agenda kali ini teman2 dari CoCoK merecook menu ini Pengalaman baru buat lidah banjarku...hihihi Kuahnya so light untuk lidahku yang terbiasa dengan bumbu seteroong Overall ini enak, dan buatku justru risol bihunnya yang jadi juaranya disitu πŸ˜… Pengalaman rasa yang malah bikin penasaran pengen nyicip asliknya Semoga coronces segera berlalu, agar bisa malan2 offline ke Bogor πŸ₯° #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🀭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep soto betawi. Masakan tradisional khas Jakarta, menjadi alternatif untuk makan siang atau makan malam. Dimasak dalam waktu 60 menit. Cocok untuk sarapan pagi, selamat mencoba :)

2 Porsi
60 Menit
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto Ceker

Soto Ceker

Assalamu'alaikum Masak soto yukk Soto memang ga ada bosannya, Mau sarapan, makan siang ataupun malem enak aja kl pake soto, Kadang habis jalan kemana , kerasa laper jajannya juga soto. Dan soto selalu jadi favorite, jajanan dikantin sekolahan, jaman sekolah dl dulu bangett 🀣🀣, kl laper kekantin carinya soto, kenapa ? murah dan mengenyangkan. Maklumlah uang saku nya mepet .. ☺️☺️. Soto hari ini aku pake resep Bunda Rayyan @cook_220497 Terima kasihb resepnya bund, semoga bunda sekeluarga sehat2 selalu, dan semoga lahirannya lancar yaa bun πŸ₯°πŸ₯° #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Mie kuah soto

Mie kuah soto

Makanan jaman di kosan dulu 😁clinguk dapur dikulkas ada sisa ampela hati dan adanya mie experiment yuk πŸ˜πŸ˜‚πŸ€£πŸœ

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Niatnya ngabisin stok bihun/soun dari ibu. pertama kali bikin soto, ternyata butuh waktu lumayan lama, lumayan ribet soalnya.. kudu bisa multitasking 😁 akunya aja kali yaa yg ribet, pngen bgt ada tempe kayak Soto Semarang. Pengen menu jaman kuliah dulu πŸ˜…

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Soto daging sapi salah satu hidangan tradisional yang nikmat disantap selagi hangat. Serasi dengan nasi hangat /lontong /ketupat dan sambal. So yummy ... #Pejuang GoldenAphron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Saoto Soup / Soto

Saoto Soup / Soto

Resepnya dari mertua yg dr Jawa-suriname-Belanda, yg sebetulnya soto, konon katanya yg saya denger dr cerita suami karena disuriname jaman dulu bahan2nya terbatas/tidak ada sama sekali. Cara buatnya gampang tinggal di cemplung2in ajah