Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 20, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1/2 kg ayam
1 bungkus toge
1 bungkus bihun
1/4 kg kol, iris tipis
bawang daun, iris kecil
seledri, iris kecil
1 ruas jari lengkuas
1 batang sereh
3 lembar daun salam
garam
masako
lada bubuk
gula pasir
bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 biji kemiri, sangrai
1 sendok ketumbar, sangrai
1 ruas jari kunyit, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Rebus ayam yg sudah dibalur dengan bawang putih geprek dan sedikit garam untuk menghilangkan bau anyir. setelah kurang lebih 20 menit, ganti air rebusannya.

Sambil merebus ayam, siapkan bumbu uleuknya. kemudian tumis sampai wangi.

Ambil ayam dari air rebusan tersebut, tiriskan. masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan. tambahkan garam, masako, lada bubuk dan gula pasir sampai di rasa pas. kalo sudah, matikan kompor

Untuk isian sotonya, goreng ayam yang tadi kemudian suwir2. tambahkan kol, bawang daun seledri toge dan bihun yang sudah di rebus. tambahkan juga jeruk sambel dan jangan lupa sambal cabe rawitnya 🙃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Mudah dan Spesial

Aku pertama kali buat soto dengan resep ini dan enak banget.. sebenarnya buat soto ayam bisa pakai bumbu jadi instan atau dengan bumbu seadanya. Tapi kalau kita bisa masak soto dengan bumbu rempah yg lengkap dan pastinya menambah rasa, mengapa tidak? 😋😋 Monggo dicoba yaa 👍👍

Soto ayam sederhana

Buka puasa paling enak dengan yang kuah kuah gak perlu jajan di luar, masak sendiripun bisa istimewa😁

8 porsi

Soto ayam dan ceker

Baru kesampaian jg masak soto hari ini, rasanya endeus bikinnya lama abisnya sekejap mata bikinnya emang cuma buat 2 porsi aja sih 😄 paling suka nyusun bahan2nya di mangkok kaya kang soto..😅

2 porsi

Soto Ayam ala Tan

#5resepterbaruku #masaksetiapbagian

Soto Ayam Kudus

Sebagai soto lover aku selain suka makan juga suka mencoba berbagai resep soto, kali ini coba resep soto kudus dari iniresep.com dengan berbagai penyesuaian sesuai selera, hasilnya nikmat segar🥰 #DiRumahAja

Soto Ayam Lamongan

Mendapatkan ilham dari berbagai sumber, cuma tau komposisi bumbunya aja, lalu saya kreasikan sendiri. Intinya setau saya kunyitnya banyak dan enak kalo dibakar dulu. Soto Lamongan terenak yang pernah saya cicipi selama di Bintaro ya di depan BP, jadinya ini tak bikin semirip mungkin. Alhamdulillah banyak yang bilang enak. Gaskan 🤭 #SiapLebaran #AhlinyaAyam #Sotolamongan

Banyak

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

Minggu, 22Mar20. #DiRumahAja , Pagi ini hujan lebat . Bingung mau masak apa.... tiba tiba si kecil punya masakan kuah lagi. Betul juga, hujan begini enak kalau makan berkuah. Langsung deh bikin soto Ambengan Surabaya , soto kesukaan keluarga. Sebenarnya saya belum pernah buat soto ini dan terinspirasi dengan soto Ambengan dekat rumah kami, enak ...dan gurih. Saya coba memasaknya, dan semuanya suka, Syukur deh. Jadi saya coba share resep ini , saya masak pakai slow cooker. Gampang banget ,yuk coba. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad

4 1/2jam

Soto Ayam Koya

#justsharing #saturesepsatupohon

Soto ayam ceker

Dikala hujan melanda .. pengen yanng berkuah anget anget.

5-7 orang

setengah jam

Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo

Pernah tinggal di Solo dulu (saat masih lajang )selama 5 tahun, jadi suka dengan kesederhanaaan rasa soto ayam versi Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Dulu hobi banget mampir di Soto Gading, tapi terakhir sy ke sana bersama anak2 (anak2ku alergi micin) jadi kupesan jangan ditambah micin. Astaga ... rasa soto jadi seperti air , hambar tak ada rasa apapun. Sy jadi sadar enaknya soto hanya karena micin 😳😤 hadehhh ... Pulang ke rumah jadi bertekad mau bikin sendiri soto ini, dengan kaldu asli. Kaldu menggunakan #kalduAyamZabelsMom dan daging ayam kupakai fillet ayam bebas suntik hormon/antibiotik. Bila akan menggunakan 1 ekor ayam kampung bisa banget ya.. #resolusi2019 #generasigakpakaimicin #berburucelemekemas #weekendchallenge #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang

4-5 porsi

Soto ayam rumahan

Masakan yg selalu bikin rindu kumpul, rindu 'rumah'. Ga tahu ini jenis soto apa atau dari daerah mana. Biasanya nemu soto macam ini hanya yg buatan rumahan saja.

4 porsi