Bagaimana Membuat Soto Padang ala kampuang Malalo yang Lezat

Dipos pada March 24, 2021

Soto Padang ala kampuang Malalo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Padang ala kampuang Malalo yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Padang ala kampuang Malalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang ala kampuang Malalo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang ala kampuang Malalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Padang ala kampuang Malalo yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang ala kampuang Malalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang ala kampuang Malalo memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kangen soto Padang, ditambah suami yang bosan minum rempah-rempah terus jadilah cari cara rempah tetap masuk salah satunya bikin soto Padang resep by Amak kuu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang ala kampuang Malalo:

  1. 1/4 kg ayam potong kecil
  2. untuk kaldu ditambahkan ceker dan leher ayam
  3. 2 biji Cengkeh
  4. 1 butir kapulaga
  5. 3 cm kayu manis
  6. 2 daun salam
  7. 1 Serai
  8. 5 daun jeruk
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Loncang seledri
  11. Bawang goreng buat tambahan
  12. Jeruk nipis
  13. Bumbu halus
  14. 4 cm Jahe
  15. 5 cm lengkuas
  16. seruas jari kunyit
  17. 7 siung Bawang merah
  18. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang ala kampuang Malalo

1
Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan potongan ayam serta cker dan leher ayam tadi, masukkan sereh daun salam dan daun jeruk tutup dan rebus sampe empuk
Soto Padang ala kampuang Malalo - Step 1
2
Tumis bumbu halus tadi setelah harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis, daun jeruk, daun salam dan sereh tumis sampe harum
Soto Padang ala kampuang Malalo - Step 2
3
Setelah harum masukkan kuah dari kaldu ayam yg direbus tadi masukkan plus ayam potong serta ceker dan kepalanya setelah mendidih sampe ayam mengeluarkan minyaknya baru tambahkan garam dan daun bawang seledri koreksi rasanya kalau mau pake penyedap silahkan, kalau tidak cukup garam dan gula
Soto Padang ala kampuang Malalo - Step 3
Soto Padang ala kampuang Malalo - Step 3
4
Rebus soun, dan siramkan kuah soto plus ayamnya tambahkan bawang goreng biar wangi plus jeruk nipis saat disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu 🤗. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib 😁.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus 😁🤤. Cuss resepnya moms.

6 porsi
Soto betawi homey

Soto betawi homey

6 porsi
45menit
Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto tauto pekalongan ala bunda jkb #bikinramadhanberkesan

Soto ini enak bgt dg rasa yg unik, sebenernya cocok dipadukan dengan ketupat lebaran. Kalau punya anak kecil, kuahnya buat tidak pedas saja (buang biji cabenya), lalu buat sambal cabe rawit terpisah

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan. Berhubung sedang ada event #recookdepok_ayunabilla, pas buka akunnya ada resep soto Lamongan! Jadi tergoda buat recook hihi. Resepnya saya sesuaikan dengan resep ibuk saya juga.. Kata ibuk, yang khas dari soto Lamongan itu, koya & kentang goreng tipisnya. Sayangnya, minus koya nih. Tp tetep enakkkk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Ayunabilla

Soto Lamongan#pr_ uuenaktenanrek

Soto Lamongan#pr_ uuenaktenanrek

Setoran #pr_uuenaktenanrek dengan postinganramerame. Kali ini saya setor soto lamongan,sekaligus menu makan siang buat anak anak.... Alhamdulillah anak anak suka dan makan nya habis #pr_uuenaktenanrek #cookpadcomunity #komunitaspaders #soto lamongan

Soto seger Purwokerto

Soto seger Purwokerto

Kangen kampung halaman, tapi gak bisa pulang, obatnya masak soto ala-ala soto sokaraja tapi lebih simpel, karena memanfaatkan bahan-bahan yg ada di kulkas, jadi deh....hhmmm

10 porsi
Soto buthek

Soto buthek

Kata suamiku ini sih namanya soto buthek, kenapa buthek... Karena kuahnya yang ngga bening setelah diaduk 😂😂😂 Tapi rasanya mantap....

8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto buatan ibuk yang selalu juara 💕

4 porsi
45 menit
Soto Gampang Banget

Soto Gampang Banget

Buat makan seharian, hemat 👍 tinggal dipanaskan saja

5 porsi
30 menit
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Khasnya orang Banyumas, soto dipakein bumbu kacang. Kata saudara yang diperantauan belum lengkap mudiknya kalo belum makan soto dan mendoan. Kali ini share resep soto dulu (kalo disini terkenalnya soto sokaraja soto kecik dan soto sangka) tapi kali ini pakainya ayam bukan daging ya gals. Ntar kapan2 share resep mendoan. Jeng...jeng..jadilah soto resep dari ibunda sayang

4 porsi
Soto Bening seger

Soto Bening seger

Sebenarnya ini pertama kali buat soto bening, tapi setelah jadi bahagianyaa😍 ternyata rasanya hampir mirip kaya mie instan rasa soto gitu 😚😚

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi kuah susu santan

Ini masakan daging kesukaan aku. Tiap ultah makannya di soto betawi. Skrg ada daging kurban,jadi aku buat sendiri deh. Nyari resep digoogle n ig aq cocokan sama resep coocpad dan jadilaaaah jeng jeng

Soto Sederhana

Soto Sederhana

Kangen soto sederhana yang biasa dijual di kampung halaman, dari pada beli belum tentu sesuai ekspektasi mendingan masak sendiri ajaa 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

2 porsi
Koya Soto

Koya Soto

Koya soto super gurih gurih nyoooy

Soto betawi bamboe susu

Soto betawi bamboe susu

Lagi pengen makan soto betawi, tapi karena lg masa PPKM ya nyoba dah bikin soto betawi pake bumbu jadi bamboe. maaf tanpa foto🙏

10 orang
45 menit
Soto Daging

Soto Daging

Baru pertama ini masak soto dengan bumbu bikinan sendiri. Alhamdulillah endeus sama kek biasanya beli bumbu jadi😁

215. Soto Sokaraja

215. Soto Sokaraja

Ada berbagai macam soto di indonesia yg masing2 punya ciri khas sendiri kali ini saya mau coba soto sokaraja salah satu soto kesukaan anak saya, rasanya unik karena memakai sambel kacang resep dari sajian sedap ini emng bener2 sedap dan mantul, saya memakai ayam kampung biar kuah kaldunya lebih gurih, buat temen2 cookpad yg mau mencobanya silahkan jangan lupa kasih ❤ nya ya mksh. #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto sukaraja

Soto sukaraja

Kangen mertua, kita kumpul dan pengen yang seger2, kebetulan ada tamu temen SMA nya mertua akhirnya bikin lah soto sukaraja. Dan hasilnya woooowwww,,,, rasanya enak banget dan semua suka

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Variasi menu soto...untuk menu sikecil.Suka sekali kalo emaknya masak soto.Emaknya juga seneng masaknya karena si kecil suka.Menu yang berkhasiat selain kadungan empon2..juga sudah ada sayur dan proteiny.Mamak..tenang , asupan nutrisi untuk si kecil terpenuhi.Biar gak bosan saya mencoba memasak aneka soto khas nusantara.Salah satuny Soto Lamongan ini..pake resep mba Lidia Lestari

Soto Kudus

Soto Kudus

Nyontek dari buku masakan Saji.. tetapi dengan penyesuaian di sana sini #cookoadcommunity_Jayapura