Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Kudus yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nyontek dari buku masakan Saji.. tetapi dengan penyesuaian di sana sini #cookoadcommunity_Jayapura
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:
- 400 gr ayam
- secukupnya Air
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- Bumbu Halus :
- 6 sg bawang merah
- 3 sg bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Telur Puyuh Rebus Kecap :
- 10 btr telur puyuh, rebus, kupas
- 2 lbr daun jeruk
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Air secukupnya untuk merebus telur kupas
- Pelengkap :
- 100 gr tauge, siram air mendidih, diamkan sebentar, angkat
- 3 btg daun bawang, iris2
- 3 btg daun seledri, iris2
- 50 gr soun cina, rendam air panas sampai lunak, angkat, sisihkan
- 2 sdm bawang putih goreng
- secukupnya Jeruk nipis
