Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada March 2, 2022

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gram Daging sapi
  2. 2 liter air (Sekalian untuk merebus daging)
  3. 3 Daun salam
  4. 3 Daun jeruk (buang tulangnya)
  5. 1 batang serai (geprak)
  6. 1 ruas jahe (geprek)
  7. 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. 1 SDM garam
  9. 1 SDT mecin
  10. 1 SDT kaldu jamur/Royco/Masako
  11. 1 SDT gula
  12. Bumbu Halus
  13. 7 siung Bawang Merah
  14. 4 Siung Bawang putih
  15. 1 SDT merica
  16. Pelengkap
  17. Lobak diiris tipis (direbus 5 menit dalam air mendidih)
  18. Seledri di cincang
  19. Daun bawang diris tipis
  20. Kacang kedelai goreng
  21. Sambal Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci Daging. Kemudian balanzir selama 1 menit. Kemudian buang air. Rebus kembali dengan air 2liter, salam, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk sampai empuk kira kira 1 jam
2
Tumis bumbu halus, kemudian masukan ke dalam rebusan daging, masaka kembali sampai mendidih, masukan garam mecin dan kaldu jamur kemudian koreksi rasa.
3
Sajikan di mangkok dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah Soto Medan dgn Telur

Kuah Soto Medan dgn Telur

Rindu sama Soto Medan jd kepengin bikin sendiri n makannys utk ngobatin rindunya hehe... Kali ini aku bikin base kuah soto medannya dan kl utk isi sesuai selera aja ya bs jeroan, daging ayam, daging sapi...tp berhubung stoknya dirmh lg ada telur jd cobain kl pake telur tuh gmn? Dan hasilnya enak jg meskipun lbh enak lg kl dikasih isi daging2 atau jeroan sih... paling ga rasa rempah2 kuah sotonya mnrtku udh kayak yg beli2 di RM soto di medan 😁 Kalau sotonya mau diisi daging2 atau jeroan.. pas sewaktu bumbu2 ditumis tinggal masukin isiannya ya spy bumbu meresap kedalamnya lalu angkat dan goreng sebentar dan kl mau dimakan campurkan ke kuah soto aja cem yg dijual2 warung soto medan begitu jg sih kl aku lihat ya.. hehe... Semoga resepku cocok yaa anyway... #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Betawi ala Nek'Rum

Soto Betawi ala Nek'Rum

Soto Betawi merupakan soto favorit dikeluarga kami yg dimasak oleh Mama saya. Ketika Mama sakit, Beliau ngajarin saya untuk bikin Soto Betawi ini. Alhamdulillah rasanya ga meleset dr yg Mama buat. Dan sekarang Mama udh berpulang ke Rahmatullah, semoga resep yg saya bagikan bisa menjadi amal jariyah untuk Mama saya, aamiin.. #HariGiziNasional2019

Bikin soto betawi ala ala resto di rumah ? gampang bgt

Bikin soto betawi ala ala resto di rumah ? gampang bgt

bun mau soto betawi yg enak kaya di resto resto gitu ga perlu jauh jauh dateng ke resto coba aja yuk dirumah, caranya mudah banget, walau bumbu yg dipakai emang banyak, tp bunda pasti bisa buat nya, ga percaya? yuk kita coba

Soto bening

Soto bening

Basicnya ini soto gombong khas kota kelahiran ibu saya, resep asli menggunakan ayam kampung di suwir dan perkedel singkong tapi disini sudah terjadi modifikasi.

5 porsi
60 menit
Soto Banyumas Jos Gandos

Soto Banyumas Jos Gandos

Biasanya soto banyumas ini memakai ayam kampung tapi berhubung msh ada stock daging sapi di freezer ya gpp lah menggunakan bahan yg ada saja,hasilnya pun tetep jos gandos

8 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Masih ada sisa daging qurban di kulkas, setelah ngumpulin niat untuk bikin resep ini dan akhirnya jadi juga Soto Betawi nya 🤗🤗

Soto Kambing Slow Cooker

Soto Kambing Slow Cooker

Lagi punya lamb shank (domba bagian paha bawah) 2 potong. Tiap ada itu biasanya di panggang, tapi kali ini lagi bosen panggang jadinya dibikin soto kuah santan ajah, kebetulan sdh lama juga gak nyoto2an. Karena seperti biasa males rempong, jadinya masaknya di slow cooker azah. Bumbunya juga serba bubuk semua sesuai kelengkapan didapur. So, yg namanya keluar perabot bnyk, ngulek2, numis2, tetooottt! Semua dieliminasi. Cukup cemplung2 ajah dan Yeayyy!! akhirnya nyeruput soto lagi! Dagingnya pun empukkk sampe copot dari tulangnya. Sodaaappp!!

8 porsi
Soto Madura

Soto Madura

Pertama ikutan GoDa (Goyang Dapur) bersama PADers, dengan tema soto. Soto merupakan menu yang sering saya masak karena suami dan si kecil pun suka dengan menu ini. Untuk tema soto saya membuat Soto Madura, sesuai dengan namanya soto ini berasal dari Madura. Soto Madura identik dengan daging sapi, kentang goreng dan toge. Kuah soto yang segar dipadukan dengan sambal kecap yang pedas sangat pas buat nambah nasi lagi dan lagi. Minggu ke 36 #berburucelemekemas #resolusi2019 #GoDa_SotoYaKamu #goda_paders #cookpadcommunity_sintang #cookpadcommunity_sragen

8 porsi
1 jam
Soto betawi kilat

Soto betawi kilat

Weekend dan masih ada sisa daging kurban yg mojok manis di freeser, pingin seger" tp teutep aja ga mo ribet ya bun, jadilah soto betawi anti ribet

5 porsi
45 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Postingan perdana awal tahun, sekalian ngeramaein #ComBoNgabibita_SotoMie #CookpadCommunity_Bogor

Soto Padang

Soto Padang

Sudah lama sekali pengen makan soto padang karena sangat jarang sekali di sini yg jual soto padang, terakir makan bikinan almh mak uo (budhe suami sy) yg emang jago masak soto padang tiap ada hajatan mertua sy selalu minta di bikinin soto padang buat suguhan tamu2 dan emang gak pake lama paling duluan di serbu ketimbang menu2 lainnya Karena ini sy lagi pengen banget makan soto padang terpaksa belajar masak sendiri, menurut suami sy yg asli orang padang bukit tinggi untuk amatiran spt sy udah pas rasanya dapet rasa minangnya katanya hehehehe

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source: Binti Sae Recook & modified: Manda Evie Agenda Tegur Sapa komunitas di WAG Cookpad Community KalTim dengan Cookpad Community Bogor Berkenalan dan sharing resep traditional khas masing2 daerah sangat bermanfaat, nambah kenalan dan menambah wawasan Pokoknya top banget deh 🥰 Makin cinta deh dengan #cookpad Dan di agenda kali ini teman2 dari CoCoK merecook menu ini Pengalaman baru buat lidah banjarku...hihihi Kuahnya so light untuk lidahku yang terbiasa dengan bumbu seteroong Overall ini enak, dan buatku justru risol bihunnya yang jadi juaranya disitu 😅 Pengalaman rasa yang malah bikin penasaran pengen nyicip asliknya Semoga coronces segera berlalu, agar bisa malan2 offline ke Bogor 🥰 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto segerr tenan

Soto segerr tenan

5 porsi
30 menit
Soto Betawi Gampang Banget

Soto Betawi Gampang Banget

Ini merupakan hasil recook dari beberapa resep soto betawi di Cookpad yang telah saya modifikasi sesimpel mungkin dengan bahan yang tidak terlalu banyak namun rasa tetap uweeennnaaaak! 😊

4 porsi
60 menit
Soto betawi kuah susu#harigizinasional2019

Soto betawi kuah susu#harigizinasional2019

Cerita dkit tt susu,, sy itu pejuang asi dgn target 2 th..penuh perjuangan dlm menyetok asi waktu 2 th pertama..apalg sambil kerja..tengah mlm di lewati utk pumping demi stok asi perah lancar..bgtu jg dini hari.. Berbekal ilmu dr website n closed grup nya aimi,, alhamdulillah stok asip ku banyak..sampai sewa frezer... tentunya jg support dan bantuan yg banyak dr suami tercinta..alhamdulillah Saat kerja di RS gak selalu mulus utk mompa..sy cuma numpang di ruang bayi..itupun kalau penuh pasien atau ada keluarga pasien yg mompa jg,, mesti ikhlas mompa cari tempat lain..nyuri2 waktu..bhkan pernah br mulai pumping dipanggil rapat dadakan.. Yaa mau gmn lg..cm bersabar dan terus berdoa wlwpun ada rasa sedih melanda kala itu.. Akhirnya 1.5th terlewati dgn penuh perjuangan..dan tiba saatnya anakku mulai gak mau asip lg..minum susupun mulai malas di botol..dan krn intensitas nyusunya mulai berkurang jadilah lama kelamaan produksi asi perahku makin seret bahkan habis..stok yg ada sekitar 1/4 frezer dimanfaatkan utk membuat agar2 atau campuran penganan utk anakku..ternyata dy msh suka Dari sna mulai deh kenalkan bnyak macam merk susu dr yg ekonomis sd yg mahal..belinya kotak2 kecil aja dlu..dan akhirnya anakku cm suka 2 susu..susu uht nutrinidrink coklat dan skrg lbh intens di dancow uht yg coklat..uht lbh tinggi nilai gizinya dibandingkan susu bubuk krn susu uht tdk melalui pemanasan seperti pd susu bubuk. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta