Cara Gampang Membuat Soto Seger yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 11, 2021

Soto Seger

Bagaimana membuat Soto Seger yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Seger yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Seger ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pada saat musim hujan memang paling mantep sarapan pakai menu kuah2 ringan seger gini ya. Biasanya saya makan pakai lontong/ketupat, kalau pas lagi pengen bubur ya ngebubur pake kuah soto beningan gini. Anak saya paling suka kuah2 soto beningan gini yg gak terlalu pekat, kalau emaknya soto mau digimanapun tetep masuk 😄. Yuk bikin ini Suegerr lho... #PejuangGoldenApron2 #anekasoto #CookpadComunityIndonesia #SotoSeger

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger:

  1. 250 gr paha ayam/sayap/kaki ayam (bisa pakai ayam kampung)
  2. 1200 ml air (kurleb)
  3. 8 lembar daun jeruk (sobek2)
  4. 2 batang sereh (ambil putihnya.geprek)
  5. 1 batang daun bawang (rajang)
  6. 1 sdt peres kaldu jamur/kaldu bubuk rasa ayam
  7. 1 sdt penuh garam (atau sesuai selera asinnya)
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. ----------------------------
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 2 cm kunyit
  15. 1/2 jempol jahe
  16. 1/2 jempol lengkuas muda
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/4 sdt jinten bubuk
  20. ----------------------------
  21. Pelengkap/sesuai selera :
  22. Tauge pendek
  23. Bawang putih goreng/bawang merah goreng
  24. Kubis rajang
  25. Telur rebus
  26. Daun seledri
  27. Sambel rawit
  28. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger

1
Cuci bersih daging ayam. Rebus hingga mendidih dan keluar kaldu beningnya
Soto Seger - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh,daun jeruk dan daun bawang,tumis lagi hingga bumbu matang (agak kecoklatan)
Soto Seger - Step 2
Soto Seger - Step 2
3
Tambahkan bumbu tumisan dan bahan2 lain kedalam rebusan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa di icip2 ya moms. Jika sudah matang, ayamnya bisa digoreng dulu sebentar baru disuwir2 atau langsung aja disuwir2 tanpa di goreng juga gpp. Sama2 enaknya,sesuai selera aja ya hehe..
Soto Seger - Step 3
4
Tata dalam mangkok. Nasi/bubur/lontong/kupat, suwiran ayam,irisan kubis dan tauge,kemudian siram kuah sotonya. Tambahkan irisan telur rebus,taburi dengan bawang goreng dan seledri. Selamat mencoba ❤
Soto Seger - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan buk min

Soto Lamongan buk min

Soto Medan

Soto Medan

#PejuangGoldenApron2 Pertama kali bikin soto Medan, hasilnya sedap sekali. (Source :FB/ Pipi Erlina (Momsky FM)).

Soto Mie (Khas Bogor)

Soto Mie (Khas Bogor)

Pertama kali bikin soto. Alhamdulillaah suami dan mertua suka banget. Katanya enak banget. Rempahnya berasa banget 😍

4-5 Porsi
11. Soto mie bogor iga muda

11. Soto mie bogor iga muda

30 porsi
1jam
Soto Betawi Bumbu Instan

Soto Betawi Bumbu Instan

Aku tuh pecinta makanan yang bumbunya santenan mulu tp pas beranjak faktor U , santennya dikurangin.. hehe, ini krna request apap jadilah bkin ini.. cuss dicoba 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Seperti biasa sabtu minggu harus masak masakan spesial buat suami 🤭. Dan kebetulan suami minta yang agak gampang dikit yaitu soto ayam betawi . Dan bahan² nya juga ga susah ko slain itu waktu masaknya juga ga bgtu makan waktu karena bahan²nya sangat mudah dimasak . Mommies kita coba masak soto yaa .. #PejuangGoldenApron2

Resep soto tauto

Resep soto tauto

Sebenarnya proses nya agak ribet dan membutuhkan waktu yg lama tp krna kangen dg masakan oma nya anak2 akhirnya dg keberanian memporak-porandakan dapur jadilah soto tauto sbg obat rindu ibu dan kampung halaman 😁 LEGO... MARI QT BUAT #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_yogyakarta #5resep5minggu #semuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Soto Medan ala Q

Soto Medan ala Q

Kangen kuliner yg pertama tak temui jmn msh di Pekanbaru,soto tp kok pk santan...😁😁 Tp bgtu cb...wadoooow,ketagihan tingkat dewa. Mmang super laziz tuu abang bikinnya. Berhubung ndk ada wkt k Pekanbaru lg,kt cb eksperimen sndri yuuk...utk menuntaskan rasa kangen sm Soto Medan nya #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar ini jadi makanan mevvah kalo di rumah, kenapa jadi makanan mevvah? karena ini makanan favorit ibu dan diwariskan jadi favorit kami sekeluarga. Saya yang bukan orang Banjar tahu resep ini setelah menikah, Cara bikinnya pun diajarin sama ibu mertua yang asli orang Banjar. Karena bahannya mudah dan cara buatnya pun gampang, ga perlu waktu lama bisa bikin soto Banjar ini. Suami bilang rasanya sudah mirip sama buatan mama 😍. Terima kasih mama.... #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

5 porsi
Soto ceker

Soto ceker

Soto medan

Soto medan

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Dingin dingin makannya yg hangat2 aja. Resep asli dr mimi askhana kemudian sy modif sebagian.

Soto inder (indramayu)

Soto inder (indramayu)

Soto Lamongan

Soto Lamongan

suami paling doyan makan soto lamongan... lalu pengen bikinin buat suami dan berselancar di cookpad lalu nemu resepnya mbak ayunabillarumaropen. langsung eksekusi dan sukseeeeessss.... rasanyaa segeeeerrr pool... yuk cuss langsung eksekusi.

10 porsi
Soto Medan

Soto Medan

10-01-2020 Ini masakan waktu banjir kemarin, rumah ibun siih gaa kebanjiran tapi pasarnya. Untung tetangga WA lg ada di pemotongan ayam langsung pesen 1 ekor buat stok. 😘 Cek kulkas masih ada sisa tauge, daun bawang dan bumbu² lengkap. Cuaca dingin dingin gini emang cocok makanan yg berkuah hangat yaa. Source : Olif bunda Qonita #cookpadcommunity_jakarta

Sroto/ Soto Sokaraja santan

Sroto/ Soto Sokaraja santan

Hai cookpaders...#Posbar AlumnikelasCookpad datang lagi, kali ini temanya tentang soto. Soto /Sroto/ coto adalah makanan khas dari Indonesia seperti soup dari kaldu daging n sayuran. Kali ini saya membuat Soto/sroto dari daerah Sokaraja, Banyumas. Ciri khas dari soto ini menggunakan sambal kacang n ketupat serta kerupuk n langsung di siram di atasnya. Source : #Olive bunda Qonita #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CokpadCommunity_Palembang #MamiCay

1,5 jam
Soto semarang

Soto semarang

2 orang
160 menit
Soto Medan

Soto Medan

Soto Santan Rumahan

Soto Santan Rumahan

#BikinRamadhanBerkesan #day12 Awal nya mau masak ayam balado,eh paksu request soto ,ya udah mari kita masak soto alakadarnya 😊

4 porsi
Soto Ceker

Soto Ceker

Untuk isiannya bebas mau ditambah apa sesuai selera. Kalo ini bener2 cuma ceker ajaa. Sambalnya cuma cabe rawit sama bawang putih aja yaa. Cara buatnya seperti biasa direbus dlu lalu di ulek terus dimasak lagi di wajan kasih air dikit tambahin garam gula :)